{"title":"Thomas Morey","description":"\u003cp\u003eThomas Morey è un vignaiolo con base a Chassagne-Montrachet, sulla Côte de Beaune in Burgundy. Rappresenta una generazione più giovane della famiglia Morey, un nome a lungo associato a questo villaggio, e ha iniziato a produrre vini con la propria etichetta di domaine. I suoi vini provengono da vigneti distribuiti nelle due appellazioni limitrofe di vini bianchi di Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntrambe le appellazioni si trovano nel cuore della zona di vini bianchi della Burgundy, dove lo Chardonnay coltivato su suoli calcarei kimmeridgiani e marne produce vini di notevole mineralità e struttura. Chassagne-Montrachet tende verso un'espressione leggermente più ampia e strutturata, mentre Puligny-Montrachet è tipicamente più preciso e lineare. I vigneti Premier Cru in entrambe le appellazioni occupano i siti di mezzacosta più favoriti, con i singoli lieu-dits che conferiscono carattere distintivo a ogni vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamma include bianchi Premier Cru di entrambe le appellazioni, tra cui La Truffière a Puligny-Montrachet e Les Chenevottes a Chassagne-Montrachet. La Truffière è un Premier Cru relativamente piccolo noto per vini di profondità e carattere, mentre Les Chenevottes è uno dei siti Premier Cru più eleganti di Chassagne, producendo vini con buona freschezza e una nota floreale. Tutti i vini sono prodotti da Chardonnay.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-1","title":"Domaine Thomas Morey - Chassagne-Montrachet - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Thomas Morey è un produttore rispettato a Chassagne-Montrachet, una regione vinicola bianca di primo livello in Borgogna nota per la produzione di straordinari Chardonnay. L'azienda crea vini che esprimono il terroir distintivo di questa denominazione ricca di calcare, dove il carattere minerale e l'elegante sobrietà definiscono lo stile della maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino bianco Chassagne-Montrachet 1er Cru mette in evidenza la purezza dello Chardonnay coltivato nei migliori vigneti della Borgogna. Snello con acidità raffinata, mostra note di agrumi, frutta verde e frutta a nocciolo completate dalla caratteristica mineralità della regione. Il 13% ABV riflette un approccio al vino classico e orientato al cibo che privilegia l'equilibrio rispetto alla potenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale per palati esigenti, questo bianco si abbina magnificamente con frutti di mare, pollame e preparazioni di pesce bianco. È ugualmente adatto al servizio come aperitivo o come elegante accompagnamento a una cena raffinata. Un'espressione quintessenziale del terroir di Chassagne-Montrachet e della filosofia vinicola di Thomas Morey.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55855429681532,"sku":"Thomas Morey - Chassagne-Montrachet - Les Chenevottes - 1er Cru - 2021 - 75cl","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineThomasMorey-Chassagne-Montrachet-1erCru.jpg?v=1760095475"},{"product_id":"thomas-morey-batard-montrachet-grand-cru","title":"Thomas Morey - Bâtard-Montrachet - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eThomas Morey produce questo Chardonnay da Bâtard-Montrachet, uno dei grand cru di Borgogna che si estende tra Puligny e Chassagne-Montrachet sulla Côte de Beaune. Si posiziona al vertice dei Bianchi di Borgogna, realizzato secondo l'idioma dei grand cru caratterizzato da concentrazione e potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi si aspetta un bianco denso e potente con frutti di frutteto maturi e frutta di bosco, un palato ampio e strutturato e quella spina minerale che i siti grand cru sono noti per possedere. Servire a 12-14°C con aragosta, rombo o altri piatti a base di frutti di mare ricchi che possono reggere il suo corpo senza essere sopraffatti.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":57084268609916,"sku":"Thomas Morey - Batard-Montrachet - Grand Cru - 2023 - 75cl","price":529.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2023-thomas-morey-b-tard-montrachet-grand-cru_39d269a0-b966-43c9-812c-3784495e3074.jpg?v=1782834403"},{"product_id":"thomas-morey-puligny-montrachet-la-truffiere-1er-cru","title":"Thomas Morey - Puligny-Montrachet - La Truffière - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eThomas Morey è una rispettata domaine a Chassagne-Montrachet, e La Truffière è uno dei più affascinanti siti premier cru di Puligny — un climat situato vicino al confine di Le Montrachet, che produce vini di genuina profondità e precisione. Puro Chardonnay da suoli ricchi di calcare nel cuore della Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi si aspettano i tratti caratteristici di un serio Borgogna bianco: acidità tesa, mineralità marcata e una struttura che si sviluppa con il tempo nel bicchiere. Agrumi, frutta bianca a nocciolo, nocciola e una sottile nota salina sono tipici del climat. In tavola, abbinare con capasante grigliate, una fine sogliola, o un Comté ben invecchiato.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":57158890226044,"sku":"Thomas Morey - Puligny-Montrachet - La Truffiere - 1er Cru - 2020 - 75cl","price":177.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2020-thomas-morey-la-truffi-re-puligny-montrachet-1er-cru_4c023a0c-194e-4cb7-bd49-1f271da0f0a6.jpg?v=1783683641"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-de\/collections\/producer-thomas-morey.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}