{"title":"Opia","description":"\u003cp\u003eOpia è un produttore francese specializzato in vini analcolici, che crea versioni dealcolizzate di stili vinosi tradizionali. Con sede in Francia, l'azienda si concentra esclusivamente sulla rimozione dell'alcol dal vino cercando di preservare le caratteristiche originali e i sapori dei vini di base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di dealcolizzazione prevede tipicamente la distillazione sottovuoto o l'osmosi inversa per estrarre l'alcol mantenendo i composti aromatici e il profilo gustativo del vino. Questa tecnica consente ai produttori di creare bevande che imitano l'esperienza gustativa dei vini tradizionali senza il contenuto alcolico, rivolgendosi ai consumatori che cercano esperienze simili al vino per motivi di salute, religione o stile di vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'attuale gamma di Opia include versioni dealcolizzate realizzate da varietà di uve classiche tra cui Chardonnay e Cabernet Sauvignon. Il loro portafoglio comprende stili bianchi, rossi e rosati, con la miscela rosata che incorpora sia uve Chardonnay che Cabernet Sauvignon per creare un'alternativa di vino analcolico dal colore rosa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"opia-rose-non-alcoholic","title":"Opia - Rosé - Analcolico","description":"\u003cp\u003eOpia Rosé rappresenta un approccio consapevole agli spirits analcolici premium, realizzato in Francia da uve di Chardonnay e Cabernet Sauvignon. Questa sofisticata alternativa offre l'eleganza di un rosé tradizionale senza alcol, rendendola la scelta ideale per bevitori esigenti che rifiutano di compromessi sulla qualità—sia al circolo dello yacht, al tavolo della haute cuisine, che durante l'aperitivo informale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblaggio equilibra la mineralità croccante dello Chardonnay con la sottile profondità del Cabernet Sauvignon, creando un rosé analcolico che si abbina meravigliosamente con le erbe aromatiche, insalate vivaci, piatti a base di agrumi e frutti di mare delicati inclusi sushi e sashimi. Si sposa perfettamente anche con tapas, frutti di bosco e verdure verdi, offrendo versatilità genuina per lo stile di vita luxury moderno. L'impegno di Opia verso lo zero alcol non significa zero sofisticazione—questo è un'alternativa spirit-forward per chi ricerca un gusto raffinato senza l'ABV.\u003c\/p\u003e","brand":"Opia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":49261437256004,"sku":"Opia - Rose - Non-Alcoholic - 75cl","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-opia-rose-non-alcoholic-from-opia-443555.jpg?v=1726861409"},{"product_id":"opia-chardonnay-non-alcoholic","title":"Opia - Chardonnay - Analcolico","description":"\u003cp\u003eOpia Chardonnay rappresenta un approccio raffinato al vino analcolico per il palato esigente. Realizzato in Francia utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali, questo Chardonnay analcolico cattura l'eleganza e la complessità del classico vino bianco francese senza alcol. L'impegno di Opia verso la qualità assicura che ogni bottiglia esprima la sofisticatezza attesa nella ristorazione di lusso e negli ambienti di svago premium—sia a bordo di uno yacht che in una cena intima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Chardonnay francese analcolico si abbina perfettamente con molluschi, pesce bianco, pollame e insalate fresche, rappresentando un'aggiunta essenziale a qualsiasi collezione di vini raffinati. Il carattere croccante e aromatico del vino complementa le verdure a foglia verde e i piatti a base di agrumi, offrendo versatilità sia per intrattenimenti informali che per occasioni formali. La gamma analcolica di Opia affascina coloro che ricercano qualità premium senza compromessi, consegnando lo stesso dedizione all'artigianato riscontrato nella viticoltura francese tradizionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Opia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":49261479854404,"sku":"Opia - Chardonnay - Non-Alcoholic - 75cl","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-opia-chardonnay-non-alcoholic-from-opia-457448.jpg?v=1726861409"},{"product_id":"opia-cabernet-sauvignon-non-alcoholic","title":"Opia - Cabernet Sauvignon - Analcolico","description":"\u003cp\u003eOpia Cabernet Sauvignon Non-Alcoholic rappresenta una svolta nella ristorazione sofisticata senza alcol. Prodotto in Francia, questo spirito analcolico cattura l'essenza del classico Cabernet Sauvignon attraverso innovative tecniche di dealcolizzazione, offrendo la complessità e la struttura attese nei migliori ristoranti e nelle cantine private senza compromessi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo del vino si abbina perfettamente con gli affettati premium, i formaggi stagionati e i salumi—rendendolo una scelta elegante per l'intrattenimento raffinato. La sua profondità complementa anche le preparazioni grigliate e arrosto, dall'agnello ai piatti a base di funghi e alle verdure radice. Che sia servito durante una riunione su uno yacht o a una cena in un rifugio di montagna, Opia consente agli ospiti di offrire ai propri ospiti un'opzione sofisticata analcolica senza sacrificare la qualità o il prestigio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer chi desidera ampliare le proprie selezioni di cantina analcolica o ridurre il consumo di alcol senza compromettere il gusto, questa alternativa francese a Cabernet Sauvignon offre autenticità ed eleganza ad ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Opia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":49261504692548,"sku":"Opia - Cabernet Sauvignon - Non-Alcoholic - 75cl","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-opia-cabernet-sauvignon-non-alcoholic-from-opia-290156.jpg?v=1726861410"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-opia.jpg?v=1777129233","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-de\/collections\/producer-opia.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}