{"title":"Escarpment","description":"\u003cp\u003eEscarpment è una cantina situata a Martinborough, Nuova Zelanda, che produce vini in una delle regioni a clima fresco più rispettate del paese. Martinborough si trova all'estremità meridionale dell'Isola del Nord della Nuova Zelanda, circa 80 chilometri a nordest di Wellington, ed è affermata come una location principale per le varietà borgognone, in particolare Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa regione di Martinborough beneficia di un terroir unico caratterizzato da suoli di ghiaia alluvionale ben drenati depositati da antichi sistemi fluviali, combinati con un clima relativamente secco protetto dalle colline circostanti. Questo microclima produce giorni caldi e notti fresche durante la stagione vegetativa, creando condizioni ideali per sviluppare la complessità e l'eleganza associate ai Pinot Noir di alta qualità. La vicinanza della regione all'Oceano Pacifico fornisce influssi marittimi che aiutano a mantenere l'acidità e la freschezza nei vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEscarpment si concentra sulla produzione di Pinot Noir, lavorando con uve provenienti da questo particolare terroir di Martinborough. La loro gamma attuale include espressioni di questa varietà che riflettono la capacità della regione di produrre vini strutturati ma eleganti con la caratteristica precisione da clima fresco.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"escarpment-martinborough-pinot-noir","title":"Escarpment - Martinborough - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eEscarpment è una cantina situata a Martinborough, Nuova Zelanda, rinomata per la produzione di Pinot Noir. Fondata nel 1998 da Larry McKenna, la cantina è diventata un leader nella regione per la produzione di vini di alta qualità e pluripremiati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cantina si trova sulla Martinborough Terrace, una formazione geologica unica che fornisce l'ambiente perfetto per la coltivazione del Pinot Noir. I terreni sono composti da antiche pietre fluviali, che forniscono un eccellente drenaggio e permettono alle viti di prosperare. Il clima è inoltre ideale per la coltivazione del Pinot Noir, con giorni caldi e notti fresche che permettono ai grappoli di maturare lentamente e sviluppare sapori intensi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Pinot Noir di Escarpment è realizzato utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali, come la raccolta a mano e la fermentazione in vasche aperte. I vini sono invecchiati in botti di rovere francese per 12-18 mesi, permettendo ai sapori di svilupparsi e ai tannini di ammorbidirsi. Il risultato è un Pinot Noir complesso ed elegante con aromi di frutti scuri, spezie e note terrose. Al palato, il vino è corposo e ben equilibrato, con un lungo finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Pinot Noir di Escarpment è stato riconosciuto con numerosi premi, tra cui medaglie d'oro all'International Wine Challenge e ai Decanter World Wine Awards. La cantina è stata inoltre elogiata per il suo impegno verso la sostenibilità, con un focus sulla riduzione dell'impatto ambientale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSe stai cercando un Pinot Noir di alta qualità, Escarpment è la scelta perfetta. Con il suo terroir unico e le tecniche di vinificazione tradizionali, Escarpment produce vini che sono sicuri di accontentare anche i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Escarpment","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":54960693576060,"sku":"Escarpment - Pinot Noir - 2021 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43796100645089,"sku":"Escarpment - Pinot Noir - 2019 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-escarpment-martinborough-pinot-noir-from-escarpment-480894.jpg?v=1732103733"},{"product_id":"escarpment-martinborough-te-rehua-pinot-noir","title":"Escarpment - Te Rehua - Martinborough - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eEscarpment è un rinomato produttore di vini situato a Martinborough, Nuova Zelanda. La cantina è stata fondata nel 1999 da Larry McKenna, considerato uno dei più rispettati e esperti produttori di vini della Nuova Zelanda. Escarpment è conosciuta per la produzione di vini Pinot Noir di alta qualità che sono molto ricercati dagli appassionati di vino in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vigneto Te Rehua è uno dei vigneti più importanti per Escarpment. Il vigneto si trova sulla Martinborough Terrace, conosciuta per le sue uniche condizioni di suolo e clima ideali per la coltivazione di uve Pinot Noir. Il vigneto è gestito utilizzando pratiche agricole sostenibili, che garantiscono che l'uva sia della più alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI vini Pinot Noir di Escarpment sono prodotti utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali. L'uva viene raccolta a mano e selezionata prima di essere fermentata in piccoli lotti. Il vino viene quindi invecchiato in barili di rovere francese per un massimo di 18 mesi, il che conferisce al vino il suo aroma e sapore unici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTe Rehua Pinot Noir è uno dei vini più popolari di Escarpment. Il vino ha un colore rosso rubino profondo e un aroma complesso di frutta scura, spezie e rovere. Al palato, il vino è corposo con una texture ricca e un finale lungo e morbido. Il vino è meglio servito a temperatura ambiente e si abbina bene con carni alla griglia, selvaggina e formaggi forti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, Escarpment è un produttore di vini di classe mondiale noto per i suoi eccezionali vini Pinot Noir. L'impegno della cantina verso la qualità e la sostenibilità le ha valso una reputazione come uno dei migliori produttori di vini della Nuova Zelanda.\u003c\/p\u003e","brand":"Escarpment","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56720754606460,"sku":"Escarpment - Te Rehua - Pinot Noir - 2021 - 75cl","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":46965061189956,"sku":"Escarpment - Te Rehua - Pinot Noir - 2020 - 75cl","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43796113293537,"sku":"Escarpment - Te Rehua - Pinot Noir - 2019 - 75cl","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-escarpment-martinborough-te-rehua-pinot-noir-from-escarpment-173783.jpg?v=1732103733"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-escarpment.jpg?v=1777123212","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-de\/collections\/producer-escarpment.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}