{"title":"Antao Vag","description":"\u003cp\u003eL'Antão Vaz è una varietà di uva bianca originaria della regione dell'Alentejo nel sud del Portogallo, dove viene coltivata da generazioni. La varietà prospera nel clima caldo e secco di questa zona interna, dove beneficia dell'intensa insolazione e dei suoli ben drenati caratteristici della regione. Le sue origini sono specificamente legate all'Alentejo, dove rimane una delle varietà bianche più significative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini prodotti da Antão Vaz sono tipicamente secchi e corposi, con acidità moderata e buona che equilibra la maturità naturale dell'uva. Il profilo aromatico tende verso i frutti di pietra, gli agrumi e le note erbacee, con sottofondo minerale. L'uva sviluppa buoni livelli alcolici grazie alle calde condizioni di coltivazione dell'Alentejo, e i vini risultanti hanno corpo e struttura adatti all'invecchiamento di medio termine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella sua regione d'origine, l'Alentejo, l'Antão Vaz è spesso vinificato in uvaggio con altre varietà locali, anche se compare anche in espressioni monovarietali. Il vino si abbina bene alla cucina portoghese, in particolare con preparazioni di frutti di mare, pesce alla griglia e piatti di carne più leggeri. A causa della coltivazione relativamente limitata dell'uva al di fuori dell'Alentejo, rimane meno conosciuta a livello internazionale ma rappresenta una parte importante del patrimonio vinicolo della regione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cartuxa-pera-manca-branco-alentejo","title":"Cartuxa Pera Manca - Branco - Alentejo","description":"\u003cp\u003eIl Pera Manca Branco di Cartuxa è un vino bianco distintivo della soleggiata regione portoghese dell'Alentejo, prodotto dall'autoctono vitigno Antao Vag. Questo produttore ha a lungo valorizzato il terroir unico del sud del Portogallo, dove le giornate calde e l'influenza temperante dell'Oceano Atlantico creano le condizioni ideali per vini bianchi eleganti e strutturati con un notevole potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Pera Manca Branco esemplifica il carattere corposo e cremoso per cui i bianchi dell'Alentejo sono noti, equilibrando aromi freschi con una sottile complessità di frutta secca. Con un 14% ABV, possiede il corpo e la struttura per abbinarsi a piatti importanti—dall'aragosta alla griglia ai molluschi freschi, fino a piatti a base di pollame e aromatizzati da erbe. La versatilità del vino si estende anche agli abbinamenti con formaggi di capra, rendendolo un'eccellente scelta per l'intrattenimento raffinato a bordo di yacht o in ville.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto è un vino che riflette l'impegno di Cartuxa nell'esprimere il potenziale della regione attraverso un'attenta vinificazione e il rispetto per l'espressione naturale del vitigno Antao Vag. Offre sofisticazione senza pretese—ideale per i collezionisti esigenti che ricercano autentico carattere portoghese.\u003c\/p\u003e","brand":"Cartuxa","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":49367556784452,"sku":"Cartuxa Pera Manca - Branco - Alentejo - 2021 - 75cl","price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/CartuxaPeraManca-Branco-Alentejo.jpg?v=1728025043"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-antao-vag_b1d3839d-2be6-4124-b488-5a01a8cab15c.jpg?v=1778020467","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-de\/collections\/grape-antao-vag.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}