{"title":"Viña Almaviva S.A.","description":"\u003cp\u003eViña Almaviva è un produttore cileno di vini con sede nella Maipo Valley, nato da una joint venture tra Baron Philippe de Rothschild S.A. di Bordeaux e Concha y Toro, una delle maggiori aziende vinicole cilene. L'azienda si concentra sulla produzione di vini rossi dai suoi vigneti nella subzona Puente Alto di Maipo, un'area situata ai piedi delle Ande dove i suoli alluvionali e un significativo escursione termica giornaliera contribuiscono a rossi strutturati e longevi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maipo Valley è stata a lungo associata ai vini a base di Cabernet Sauvignon, e Almaviva opera all'interno di questa tradizione incorporando altri vitigni bordolesi insieme a Carmenère, un'uva che ha trovato una seconda patria in Cile dopo aver quasi scomparso dalla Francia. La combinazione dell'influenza andina, suoli ghiaiosi ben drenati e un clima secco di tipo mediterraneo consente una maturazione fenolica consistente mantenendo acidità e freschezza nei vini finiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'EPU è il secondo vino di Almaviva, che unisce Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère e Merlot. Trae dalla stessa frutta dell'azienda dell'imbottigliamento principale di Almaviva e segue un approccio di vinificazione simile di influenza bordolese, offrendo un punto di accesso più accessibile allo stile del produttore riflettendo il carattere del terroir di Puente Alto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"almaviva","title":"Almaviva - Vina Almaviva","description":"\u003cp\u003eIl 2020 è stato eccezionalmente secco, con il 75% di pioggia in meno rispetto al solito nel periodo tra maggio e settembre, il che ha comportato una vendemmia anticipata per produrre un 2020 Almaviva con il 68% di Cabernet Sauvignon, il 24% di Carmenere (da Peumo), il 6% di Cabernet Franc e il 2% di Petit Verdot, quindi senza Merlot questa volta. Il processo è stato il più attento possibile, senza utilizzare alcuna pompa, effettuando la selezione manuale e ottica delle uve, la pressatura in piccoli torchi verticali e l'affinamento per 20 mesi in barrique di rovere francese, il 73% delle quali nuovo e il resto di secondo uso. Il vino ha raggiunto una buona maturità con il 14,9% di alcol. Mostra ancora un po' l'effetto dell'affinamento, con abbondanti note di spezie dolci, un tocco cremoso e un po' di fumo. L'ho degustato accanto al 2019, e i vini hanno una tavolozza aromatica molto simile con una chiara nota di peperoni al forno. Quello che è stato sorprendente nel 2020 è che hanno vendemmato la Carmenere quasi cinque settimane prima di quanto farebbero normalmente, e il risultato non era affatto un vino verde. Come in tutti gli anni secchi, i vini mostrano tannini un po' più marcati, un po' nello stile del 2017, ma il 2020 ha più tensione rispetto al 2017, e il 2017 era più potente e con una struttura tannica più importante.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Almaviva S.A.","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":57648571548028,"sku":"Almaviva - 2023 - 75cl","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":54960991535484,"sku":"Almaviva - 2022 - 75cl","price":255.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":47876260954436,"sku":"Almaviva - 2020 - 75cl","price":238.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48136684470596,"sku":"Almaviva - 2019 - 75cl","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":47876254957892,"sku":"Almaviva - 2017 - 75cl","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":47876254892356,"sku":"Almaviva - 2015 - 75cl","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":47876254859588,"sku":"Almaviva - 2014 - 75cl","price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-almaviva-from-almaviva-winery-125364_fd489244-3947-407e-99a6-09d8490b2f53_cb7beb77-7de6-4e2f-814b-485bde7dadd8_c1e99f97-ad04-491a-a469-47c02642b49a.jpg?v=1791807405"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-cz\/collections\/producer-vina-almaviva-s-a.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}