{"title":"Paul Hobbs","description":"\u003cp\u003eDefinito dalla rivista Forbes lo \"Steve Jobs del vino\", Paul Hobbs è un rinomato enologo e consulente. Altamente stimato non solo per la sua capacità di identificare vigneti eccezionali, ma anche per il suo spirito pioneristico nel lavorare innovativamente con siti e regioni nuovi e storici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAssunto da Robert Mondavi per la sua avanzata comprensione dell'affinamento in legno, è diventato enologo per le cantine Opus One e Simi. Ha fondato Paul Hobbs Winery nel 1991 e Viña Cobos in Argentina nel 1999.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003e\"Lo Chardonnay, il Pinot Noir e il Cabernet Sauvignon guidati dal terroir sono il focus di Paul Hobbs Winery.\" \u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003ePaul Hobbs\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePaul Hobbs Winery ha acquistato la sua prima proprietà nel Russian River Valley denominandola Lindsay Vineyard in onore della bisnonna di Paul e l'ha piantata con cinque cloni di Pinot Noir. Due proprietà vicine sono state successivamente piantate con Chardonnay. La cantina lavora anche a stretto contatto con i coltivatori di alcune delle proprietà più affascinanti e storiche di Napa e Sonoma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003ci\u003e\"Mi \u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003eimpegno a creare vini esuberanti, intensamente aromatici, ricchi di struttura e di equilibrio che riflettono la personalità specifica di ogni sito di vigna. Potresti descrivere la nostra vinificazione come classica moderna. Fare vino, come vivere bene, è un equilibrio tra esperienza e intuizione, disciplina e scoperta. Crediamo di poter fare i migliori vini mantenendo le nostre radici saldamente piantate nei principi tradizionali della vinificazione, mentre ci avvaliamo delle tecniche moderne. Questo approccio ci consente di migliorare costantemente la qualità dei nostri vini.\" \u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003ePaul Hobbs\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paul-hobbs-russian-river-chardonnay","title":"Paul Hobbs - Russian River - Chardonnay","description":"\u003ch2\u003ePaul Hobbs - Russian River - Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Questo Chardonnay di Paul Hobbs dalla Valle del Russian River è una vera gemma. Con la sua acidità brillante e la texture ricca e cremosa, è il vino perfetto per qualsiasi occasione. Il naso è pieno di aromi di pera matura, mela e scorza di limone, mentre il palato esplode di sapori di frutta tropicale, vaniglia e un pizzico di rovere. Il finale è lungo e soddisfacente, lasciando un gusto piacevole e persistente in bocca.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Paul Hobbs è un rinomato enologo che produce vini eccezionali da oltre 30 anni. È noto per la sua meticolosa attenzione ai dettagli e il suo impegno nell'usare solo i migliori grappoli. Questo Chardonnay non fa eccezione, ed è una testimonianza della sua abilità e competenza.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Questo vino è perfetto per abbinamenti con frutti di mare, pollame o piatti di pasta cremosi. È anche ottimo da solo, da gustare con amici e famiglia in una calda sera d'estate. Che tu sia un intenditore di vini esperto o che stia appena iniziando a esplorare il mondo del vino, questo Chardonnay di Paul Hobbs è sicuro che ti impressionerà.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Paul Hobbs","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43736795087073,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Chardonnay - 2018 - 75cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43736794333409,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Chardonnay - 2016 - 75cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43736794267873,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Chardonnay - 2015 - 75cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-paul-hobbs-russian-river-chardonnay-from-paul-hobbs-328347.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"paul-hobbs-beckstoffer-to-kalon-cabernet-sauvignon","title":"Paul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003ePaul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Questo Cabernet Sauvignon di Paul Hobbs è un vero capolavoro. L'uva proviene dal leggendario vigneto Beckstoffer To Kalon, noto per la produzione di alcuni dei migliori vini del mondo. Il vino è invecchiato in botti di rovere francese per 20 mesi, il che gli conferisce un profilo aromatico ricco e complesso.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Al palato, questo vino è corposo e ricco, con note di ribes nero, mora e cioccolato fondente. I tannini sono fermi e ben strutturati, conferendo al vino una lunga e elegante persistenza. Questo vino è perfetto da abbinare con una bistecca sostanziosa o un piatto di pasta ricco.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Paul Hobbs è un rinomato enologo che produce vini eccezionali da oltre 30 anni. Possiede una profonda comprensione del terroir e del clima della Napa Valley, e utilizza questa conoscenza per creare vini che riflettono veramente le caratteristiche uniche della regione.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Questo vino è da gustare in compagnia di amici e familiari, magari in un'occasione speciale o una celebrazione. È un vino che impressionerà anche i più esigenti intenditori di vino, e lascerà sicuramente un'impressione duratura.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Paul Hobbs","offers":[{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":43738632978657,"sku":"Paul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon - 2014 - 75cl","price":631.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":43738632945889,"sku":"Paul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon - 2013 - 75cl","price":427.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":43738632913121,"sku":"Paul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon - 2011 - 75cl","price":271.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":43738632847585,"sku":"Paul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon - 2010 - 75cl","price":271.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3333 \/ 75cl","offer_id":56408511054204,"sku":"Paul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon - 3333 - 75cl","price":271.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-paul-hobbs-beckstoffer-to-kalon-cabernet-sauvignon-from-paul-hobbs-671233.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"paul-hobbs-crossbarn-pinot-noir","title":"Paul Hobbs - Crossbarn - Pinot Noir","description":"\u003ch2\u003ePaul Hobbs - Crossbarn - Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaul Hobbs è un rinomato enologo che produce vini eccezionali da oltre 30 anni. Il suo Crossbarn Pinot Noir è una testimonianza della sua competenza e della sua passione per la vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Crossbarn Pinot Noir è un vino medio-corpolento con un colore rosso rubino brillante. Ha un aroma complesso di frutti rossi, come ciliegia e lampone, con sentori di vaniglia e spezie. Al palato, è morbido ed elegante, con un'acidità equilibrata e tannini morbidi. La persistenza è lunga e duratura, lasciando un piacevole retrogusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'uva utilizzata per produrre questo vino proviene da vigneti selezionati con cura nella regione della Sonoma Coast, dove il clima fresco e la vicinanza all'Oceano Pacifico creano condizioni di crescita ideali per il Pinot Noir. Il vino è invecchiato in botti di rovere francese per 10 mesi, il che aggiunge complessità e profondità al suo profilo di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'impegno di Paul Hobbs verso le pratiche agricole sostenibili e biologiche si riflette nella qualità dei suoi vini. Il Crossbarn Pinot Noir è una vera espressione del terroir e della visione dell'enologo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina bene con salmone alla griglia, pollo arrosto o risotto ai funghi. È anche una scelta eccellente per una cena romantica o un'occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProva l'eleganza e la finezza del Crossbarn Pinot Noir di Paul Hobbs e scopri perché è uno dei vini più ricercati al mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Hobbs","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43738652147937,"sku":"Paul Hobbs - Crossbarn - Pinot Noir - 2016 - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-paul-hobbs-crossbarn-pinot-noir-from-paul-hobbs-782022.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"paul-hobbs-russian-river-pinot-noir","title":"Paul Hobbs - Russian River - Pinot Noir","description":"\u003ch2\u003ePaul Hobbs - Russian River - Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaul Hobbs è un rinomato enologo che produce vini eccezionali da oltre 30 anni. Il suo Pinot Noir della Russian River è un vero capolavoro, che mostra il meglio di ciò che questa regione ha da offrire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo gustativo di questo Pinot Noir è complesso e stratificato, con note di ciliegia nera, lampone e spezie. I tannini sono setosi e morbidi, rendendo il vino un piacere da bere dall'inizio alla fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'uva per questo vino proviene da vigneti selezionati con cura nella Russian River Valley, dove il clima fresco e la composizione unica del terreno creano le condizioni perfette per la coltivazione del Pinot Noir. Il vino è invecchiato in botti di rovere francese per 10 mesi, aggiungendo un sottile accenno di vaniglia e tostatura al prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando si tratta di abbinamenti gastronomici, questo Pinot Noir è incredibilmente versatile. Si abbina bene a tutto, dal salmone grigliato all'anatra arrosto, rendendolo una scelta eccellente per qualsiasi occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChe tu sia un sommelier esperto o che tu stia iniziando a esplorare il mondo del vino, il Pinot Noir della Russian River di Paul Hobbs è un must-try. Godilo con amici e famiglia, o semplicemente assaporalo da solo mentre ti rilassi dopo una lunga giornata.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Hobbs","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55838547739004,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Pinot Noir - 2021 - 75cl","price":135.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43738656604385,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Pinot Noir - 2016 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43738656571617,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Pinot Noir - 2015 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":43738656538849,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Pinot Noir - 2014 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":43738656506081,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Pinot Noir - 2013 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-paul-hobbs-russian-river-pinot-noir-from-paul-hobbs-782073.jpg?v=1732103737"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-paul-hobbs.jpg?v=1777123485","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-cz\/collections\/producer-paul-hobbs.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}