{"title":"Holdvolgy","description":"\u003cp\u003eHoldvolgy è un produttore di vino con sede nella regione Tokaji dell'Ungheria, specializzato nei vini tradizionali da dessert dolce della zona. La regione di Tokaji, situata nell'Ungheria nord-orientale vicino al confine slovacco, produce vini dolci da secoli ed è riconosciuta come una delle più importanti regioni di vini da dessert del mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl microclima unico della regione Tokaji, creato dalla confluenza dei fiumi Tisza e Bodrog, genera nebbie mattutine che favoriscono lo sviluppo di Botrytis cinerea, o muffa nobile, sugli acini. Questo fungo concentra gli zuccheri e i sapori nelle bacche, creando la base per i leggendari vini dolci di Tokaji. Il sistema tradizionale Puttonyos misura i livelli di dolcezza, con numeri più alti che indicano maggiore residuo zuccherino e intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoldvolgy attualmente produce vini Tokaji Aszú utilizzando il tradizionale blend di uve Tokaji, che tipicamente include Furmint, Hárslevelű e talvolta Sárgamuskotály. Il loro portafoglio include vini di livello 6 Puttonyos, rappresentando uno stile ricco e complesso con dolcezza significativa equilibrata dall'acidità naturale caratteristica dei vini di qualità Tokaji.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"holdvolgy-hold-and-hollo-dry-tokaj-hegyalja","title":"Holdvolgy - 'Hold and Hollo' Dry - Tokaj-Hegyalja","description":"\u003ch2\u003eHoldvolgy - 'Hold and Hollo' Dry - Tokaj-Hegyalja\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eIl 'Hold and Hollo' Dry di Holdvolgy è un vino che saprà impressionare anche i più esigenti intenditori di vino. Questo vino è prodotto nella regione di Tokaj-Hegyalja in Ungheria, nota per la produzione di alcuni dei migliori vini del mondo.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eIl profilo gustativo di questo vino è veramente eccezionale. Ha un'acidità croccante e rinfrescante perfettamente bilanciata con una dolcezza sottile. Il vino ha un bellissimo colore dorato e un aroma complesso che ricorda il miele, gli albicocche e i frutti di agrumi.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLa storia del produttore è anche piuttosto affascinante. Holdvolgy è una cantina a conduzione familiare che produce vino da generazioni. Sono impegnati nell'utilizzo di tecniche tradizionali di vinificazione e solo dei migliori grappoli per produrre i loro vini.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eSe stai cercando il vino perfetto da gustare con un pasto o per impressionare i tuoi ospiti, il 'Hold and Hollo' Dry di Holdvolgy è un'ottima scelta. Si abbina bene con una varietà di piatti, tra cui frutti di mare, pollame e insalate. In alternativa, può essere gustato da solo come un rinfrescante aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Holdvolgy","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":47832323785028,"sku":"Holdvolgy - 'Hold and Hollo' Dry - Tokaj-Hegyalja - 2021 - 75cl -","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43723463917793,"sku":"Hold and Hollo Dry - Tokaj-Hegyalja - 2016 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43723463557345,"sku":"Hold and Hollo Dry - Tokaj-Hegyalja - 2015 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-holdvolgy-hold-and-hollo-dry-tokaj-hegyalja-from-holdvolgy-805432.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"holdvolgy-culture-tokaj-aszu-1","title":"Holdvolgy - Cultura - 6 Puttonyos - Tokaj Aszu","description":"\u003cp\u003eHoldvolgy è una cantina a conduzione familiare situata nella regione di Tokaj in Ungheria. Fondata alla fine del XIX secolo, la cantina produce vini da oltre un secolo. La cantina è rinomata per la produzione di Tokaj Aszu, un vino da dessert dolce realizzato da una miscela di uve Furmint, Hárslevelű e Sárgamuskotály. L'uva viene raccolta a fine stagione e quindi lasciata seccare sulla vite, ottenendo un vino dolce concentrato. Il vino viene invecchiato in botti di rovere per diversi anni, ottenendo un profilo di sapore complesso e intenso. Il vino è caratterizzato da aromi di miele, albicocca e frutta secca, con un palato ricco, dolce e equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Tokaj Aszu di Holdvolgy è un vino unico e speciale che lascerà senza fiato qualsiasi amante del vino. Con il suo profilo di sapore complesso e intenso, è un perfetto accompagnamento per qualsiasi occasione speciale. Che tu stia cercando un regalo speciale o semplicemente desideri goderti un bicchiere di qualcosa di speciale, il Tokaj Aszu di Holdvolgy saprà piacerti.\u003c\/p\u003e","brand":"Holdvolgy","offers":[{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":43796413612257,"sku":"Holdvolgy - Culture - 6 Puttonyos - Tokaj Aszu - 2013 - 50cl","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-holdvolgy-culture-tokaj-aszu-from-holdvolgy-366622.jpg?v=1732103736"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-holdvolgy.jpg?v=1777124260","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-cz\/collections\/producer-holdvolgy.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}