Hai 18 anni o più?
Scusa, il contenuto di questo negozio non può essere visto da un pubblico più giovane. Torna quando sarai più grande.
Loading tasting notes…
Louis Latour è un produttore di vini della Borgogna con sede a Meursault, uno dei villaggi più celebri della Côte de Beaune per i vini bianchi. La maison...
Louis Latour è un produttore di vini della Borgogna con sede a Meursault, uno dei villaggi più celebri della Côte de Beaune per i vini bianchi. La maison produce sia vini rossi che bianchi, lavorando principalmente con i vitigni tradizionali della Borgogna Pinot Noir e Chardonnay, oltre a produrre vini da altre regioni francesi tra cui l'Ardèche e la Provence.
La reputazione della Borgogna riposa sull'espressione del terroir attraverso vini di singoli vigneti, con un sistema di classificazione che spazia dalle appellazioni regionali ai siti Premier Cru e Grand Cru. Il clima continentale della regione e i terreni ricchi di calcare creano condizioni ideali per Pinot Noir e Chardonnay, producendo vini che enfatizzano l'eleganza e la mineralità piuttosto che la potenza. Meursault in particolare è nota per vini bianchi ricchi e di corpo pieno che combinano struttura con finezza.
L'attuale gamma di Louis Latour copre più livelli di qualità all'interno della Borgogna, inclusi siti Grand Cru come Corton-Charlemagne e Romanée-Saint-Vivant, vini Premier Cru da appellazioni come Puligny-Montrachet e Chambolle-Musigny, e vini a livello di villaggio da aree come Nuits-Saint-Georges e Morey-Saint-Denis. Il produttore realizza anche vini dalla regione dell'Ardèche nel sud della Francia, lavorando con vitigni come Viognier insieme a Chardonnay e Pinot Noir da questo clima più caldo.
La regione vinicola francese della Borgogna (aka "Bourgogne") può essere piccola come dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...
La regione vinicola francese della Borgogna (aka "Bourgogne") può essere piccola come dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può infondere paura nel cuore anche di un professionista del vino esperto, ma non temere – la regione deve essere complicata solo quanto vuoi che sia. Sì, è sede di alcuni dei vini più costosi nell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e convenienti.
Uve principali:
Il Pinot Noir ha origine in Borgogna e questi vigneti coprono il 34% della regione, rappresentando il 29% della produzione vinicola totale. L'uva rossa prospera molto nei terreni calcarei e argillosi, il che aiuta a creare la loro complessità. I vini Pinot Noir della Borgogna variano nel colore dal ciliegia al laterizio, sono leggeri nel corpo e tipicamente hanno sapori di frutta rossa e spezie. Il Gamay è un'uva rossa coltivata anche in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vigneti.
Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi in Borgogna, rappresentando il 48% dei vigneti e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno di marna della Borgogna, che gli conferisce aromi floreali delicati, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è il secondo vitigno bianco, rappresentando il 6% coltivato. {Leggi di più sull'antico vitigno Aligoté in Borgogna.}
La regione produce anche un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto da Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melon. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.
Mâcon è un'appellazione regionale nella Borgogna meridionale, Francia, che copre i vigneti nel dipartimento della Saône-et-Loire intorno alla città di Mâcon. L'appellazione si estende su circa 40 comuni...
Mâcon è un'appellazione regionale nella Borgogna meridionale, Francia, che copre i vigneti nel dipartimento della Saône-et-Loire intorno alla città di Mâcon. L'appellazione si estende su circa 40 comuni e rappresenta una delle regioni vinicole più accessibili della Borgogna, producendo vini rossi e bianchi secondo la più ampia designazione Mâcon AOC istituita nel 1937.
La regione beneficia di un clima continentale con influenze mediterranee, creando condizioni più calde rispetto alla Borgogna settentrionale. I terreni variano da calcare e argilla a granito e scisto, in particolare nelle colline occidentali. Chardonnay domina la produzione di vini bianchi e deve comprendere almeno l'85% dei vini Mâcon bianchi, mentre Pinot Noir è la varietà rossa primaria. L'appellazione include anche designazioni specifiche per villaggio come Mâcon-Fuissé e Mâcon-La Roche Vineuse, che indicano vini provenienti da comuni specifici all'interno della regione più ampia.
I Mâcon Chardonnays in genere mostrano caratteri fruttati più accessibili rispetto alle loro controparti della Borgogna settentrionale, spesso esibendo sapori di agrumi e frutta a nocciolo con note minerali. Questi vini generalmente ricevono meno trattamento in rovere rispetto ai Chardonnays della Côte d'Or, enfatizzando l'acidità fresca e l'espressione varietale pulita. Il clima più caldo consente una maturazione affidabile, producendo vini che equilibrano la freschezza con corpo e concentrazione sufficienti.
