Casanova di Neri - Brunello di Montalcino - Cerretalto

98 punti - The Wine Advocate
Casanova di Neri - Brunello di Montalcino - Cerretalto - 2015 - 75cl - Onshore Cellars

Casanova di Neri - Brunello di Montalcino - Cerretalto

98 punti - The Wine Advocate
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Of these new releases from this benchmark estate, the Casanova di Neri 2015 Brunello di Montalcino Cerretalto is my favorite wine. This Riserva is larger than life with ripe fruit, raspberry, cherry, spice, cola, root beer, mesquite and cedar. The wine offers a flashy and generous quality of fruit that unfolds over time with a multifaceted and multi-layered presentation. One thing that stands out here is the acidity that is bracing and tart at first but then succumbs to an important supporting role, rendering lasting freshness and persistence to the finish. With time, you get a flash of cherry and crème de cassis that seals the deal.
Tipo:
Rosso
Paese:
Italia
Regione:
Toscana
Denominazione:
Brunello di Montalcino DOCG
Produttore:
Casanova di Neri
Uva/Miscela:
Sangiovese
ABV:
15%

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Dietro la bottiglia

Casanova di Neri

Casanova di Neri

Casanova Di Neri is a renowned wine producer located in the heart of Tuscany, Italy. The winery was founded in 1971 by Giovanni Neri, who had a passion...

Casanova Di Neri is a renowned wine producer located in the heart of Tuscany, Italy. The winery was founded in 1971 by Giovanni Neri, who had a passion for producing high-quality wines that reflected the unique terroir of the region. Today, the winery is run by Giovanni's son, Giacomo Neri, who has continued his father's legacy of producing exceptional wines.

Casanova Di Neri is known for its Brunello di Montalcino, which is made from 100% Sangiovese grapes grown in the Montalcino region. The winery has several vineyards located throughout the region, each with its own unique microclimate and soil composition. This allows the winery to produce a range of different wines, each with its own distinct character and flavour profile.

The winemaking process at Casanova Di Neri is a combination of traditional and modern techniques. The grapes are hand-harvested and carefully sorted before being fermented in stainless steel tanks. The wine is then aged in oak barrels for a period of up to three years, depending on the wine. This allows the wine to develop its complex flavours and aromas, while also adding a subtle hint of oak to the finished product.

Casanova Di Neri produces a range of different wines, including Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, and Sant'Antimo. Each of these wines has its own unique character and flavour profile, but all are made with the same attention to detail and commitment to quality that has made Casanova Di Neri one of the most respected wineries in Tuscany.

In addition to its wines, Casanova Di Neri also produces a range of spirits, including grappa and limoncello. These spirits are made using traditional techniques and the same commitment to quality that is evident in the winery's wines.

Overall, Casanova Di Neri is a producer that is known for its commitment to quality and its ability to produce exceptional wines that reflect the unique terroir of the Montalcino region. Whether you are a wine connoisseur or simply someone who appreciates a good glass of wine, Casanova Di Neri is a producer that should not be missed.

Casanova di Neri
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Toscana

La Toscana, la regione vinicola più antica d'Italia, non è forse un peso massimo in termini di quantità, ma è la patria di due dei più famosi...
La regione vinicola più antica d'Italia, la Toscana, pur non essendo un peso massimo in termini di quantità, è la patria di due dei più famosi vini pregiati del Paese: il Chianti e il Brunello di Montalcino. Il clima della Toscana varia da quello mediterraneo sulla costa a quello continentale sugli Appennini. Più di due terzi della provincia sono coperti da colline, un importante fattore di terroir per i suoi vini pregiati.
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Brunello di Montalcino DOCG

Il Brunello di Montalcino è un vino rosso prodotto nella regione Toscana. È prodotto con uve 100% Sangiovese, coltivate sulle colline che circondano...

Il Brunello di Montalcino è un vino rosso prodotto nella regione Toscana. È prodotto con uve 100% Sangiovese, coltivate sulle colline che circondano la città di Montalcino. Il vino è noto per i suoi sapori e aromi ricchi e complessi e per la sua capacità di invecchiare per molti anni.

La storia del Brunello di Montalcino risale al XIV secolo, quando l'uva Sangiovese fu piantata per la prima volta nella regione. Tuttavia, è stato solo a metà del XIX secolo che il vino ha iniziato ad essere riconosciuto al di fuori dell'area locale. Nel 1888, il primo Brunello di Montalcino fu imbottigliato da Ferruccio Biondi-Santi, un viticoltore locale a cui si deve la creazione dello stile moderno del vino.

Oggi il Brunello di Montalcino è prodotto da diverse aziende vinicole della regione, ognuna con uno stile e un approccio unici. Tra i produttori più noti figurano Biondi-Santi, Il Poggione e Banfi.

Il processo di produzione del Brunello di Montalcino è altamente regolamentato, con norme severe che disciplinano tutto, dalle varietà di uve utilizzate al processo di invecchiamento. Le uve devono essere raccolte a mano e fermentate in vasche di acciaio inox prima di essere invecchiate in botti di rovere per un minimo di due anni. Dopo questo periodo iniziale di invecchiamento, il vino viene affinato in bottiglia per altri quattro mesi prima di essere messo in vendita.

Il vino risultante è di colore rosso rubino intenso, con aromi di frutta rossa, cuoio e tabacco. Al palato è corposo e complesso, con sapori di ciliegia, prugna e spezie. I tannini sono solidi e ben strutturati e conferiscono al vino un finale lungo e persistente.

Nel complesso, il Brunello di Montalcino è un vino molto apprezzato da collezionisti e appassionati. La sua ricca storia, i suoi sapori complessi e la sua capacità di invecchiare per molti anni lo rendono un vero gioiello del mondo del vino italiano.

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