{"title":"San Filippo","description":"\u003cp\u003eSan Filippo è un'azienda vinicola situata a Montalcino, nella parte meridionale della Toscana, che produce esclusivamente vini rossi sotto l'appellazione DOCG Brunello di Montalcino. Montalcino si trova in quota nella provincia di Siena, e la sua combinazione di terreni argilloso-calcarei ben drenati, estati calde e significative escursioni termiche giornaliere crea le condizioni che hanno reso questa zona una delle più serie appellazioni di vini rossi d'Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino è prodotto interamente da Sangiovese — chiamato localmente Brunello — ed è soggetto ad alcuni dei più rigidi requisiti di invecchiamento della normativa vinicola italiana. I vini devono trascorrere un minimo di cinque anni dalla vendemmia prima della commercializzazione, incluso il tempo in legno e in bottiglia, mentre i vini Riserva sono conservati ancora più a lungo. Questo prolungato regime di invecchiamento, combinato con l'acidità naturalmente elevata e la struttura tannica decisa del Sangiovese, produce vini capaci di un significativo sviluppo nel tempo. Lo stile tende verso una complessità terrosa, note di ciliegia secca e ferro, con una texture che si ammorbidisce considerevolmente con l'invecchiamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamma di San Filippo include gli imbottigliamenti Le Lucere e Communali, entrambi espressioni di singolo vigneto del Brunello di Montalcino. I rilasci di vigneti nominati o cru di questo tipo sono comuni tra le aziende che cercano di esprimere le differenze distinte di terroir all'interno dell'appellazione, con variazioni di esposizione, altitudine e composizione del suolo che producono vini di carattere significativamente diverso nonostante condividano la stessa varietà d'uva e il medesimo quadro normativo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"san-filippo-brunello-di-montalcino-docg-le-lucere","title":"San Filippo - Brunello di Montalcino DOCG - Le Lucere","description":"\u003cp\u003eLe Lucere è un Brunello di Montalcino DOCG di San Filippo, un rosso di Sangiovese prodotto a Montalcino, in Toscana, secondo le rigide normative dell'appellativo che disciplinano questa singola varietà d'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi si aspetta il carattere strutturato e sapido tipico del Brunello — tannini fermi e acidità brillante che attraversano ciliegie rosse, erbe secche e note di cuoio e sottobosco. Costruito per invecchiare e per stare al passo con la cucina seria, si abbina perfettamente a manzo, agnello, cervo, selvaggina da penna, anatra e piatti a base di pomodoro. Una scelta affidabile per cene formali a bordo dove il vino ha bisogno di affermarsi.","brand":"San Filippo","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56745910993276,"sku":"San Filippo - Brunello di Montalcino DOCG - Le Lucere - 2020 - 75cl","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2020-san-filippo-brunello-di-montalcino-docg-le-lucere_ac9e5b45-29cb-420f-ba76-6da70ce9adfa.jpg?v=1778231073"},{"product_id":"san-filippo-brunello-di-montalcino-docg-le-lucere-brunello-di-montalcino","title":"San Filippo - Brunello di Montalcino DOCG - Le Lucére Brunello di Montalcino","description":"\u003cp\u003eSan Filippo produce Le Lucére a Montalcino, Toscana, sotto l'appellativo Brunello di Montalcino DOCG, il che significa che è prodotto interamente da Sangiovese coltivato nei vigneti di proprietà dell'azienda all'interno dell'appellativo. Brunello è uno dei più seri rossi d'Italia, costruito per l'invecchiamento e definito da rigolose normative su resa e tempo di cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati il profilo classico di Brunello: ciliegia secca, cuoio, erbe secche e tannini decisi e polverosi incorniciati da un'acidità vivace. Servi a 16-18°C con carni arrosto, selvaggina o pecorino stagionato, e lascia che respiri nel calice per aprirsi.\u003c\/p\u003e","brand":"San Filippo","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56746768335228,"sku":"San Filippo - Brunello di Montalcino DOCG - Communali - 2019 - 75cl","price":93.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2019-san-filippo-brunello-di-montalcino-docg-communali_2fb4e075-52b9-40c2-9b63-26bdda9027a6.jpg?v=1778235564"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-cy\/collections\/producer-san-filippo.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}