{"title":"Raasay","description":"\u003cp\u003eRaasay Distillery si trova sull'Isola di Raasay, una piccola isola tra l'Isola di Skye e la terraferma scozzese nelle Ebridi Interne. La distilleria rappresenta uno dei più recenti produttori di whisky della Scozia, stabilito su un'isola che non aveva alcuna storia precedente di produzione commerciale di whisky. L'impianto produce whisky single malt Scotch utilizzando metodi tradizionali scozzesi adattati all'ambiente unico dell'isola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl clima marittimo e le caratteristiche geologiche dell'Isola di Raasay contribuiscono qualità distintive al processo di invecchiamento del whisky. La posizione dell'isola nelle Ebridi Interne sottopone il whisky a influenze costiere, tra cui aria salata e variazioni di temperatura che possono influenzare il processo di invecchiamento. La distilleria utilizza sia botti ex-bourbon che botti da vino per l'invecchiamento, sfruttando le condizioni naturali dell'isola per sviluppare profili di sapore complessi nelle loro espressioni di single malt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione attuale della distilleria si concentra sulla loro espressione Signature Single Malt, che rappresenta il loro stile di whisky fondamentale. Questo rappresenta l'approccio della distilleria nella creazione di un carattere aziendale che riflette sia le tecniche tradizionali di produzione di whisky scozzese che il terroir specifico dell'Isola di Raasay.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"isle-of-raasay-whisky","title":"Isle of Raasay - Signature Single Malt Whisky","description":"\u003cp\u003eIsle of Raasay Signature Single Malt Whisky rappresenta una pietra miliare significativa per il produttore di whisky più a nord della Scozia. Fondato sull'isola remota di Raasay nelle Ebridi Interne, la distilleria attinge a secoli di tradizione di distillazione clandestina per creare spiriti single malt contemporanei. Questa espressione Signature, imbottigliata a 46,4% ABV, esemplifica l'impegno della distilleria verso la qualità e l'autenticità senza filtrazione a freddo o colori aggiunti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl terroir marittimo accidentato di Isle of Raasay—caratterizzato da torba, aria salata e isolamento—conferisce un carattere distintivo allo spirito. L'approccio della distilleria combina le tecniche tradizionali di produzione del whisky scozzese con metodi di produzione innovativi, creando un whisky che unisce eredità e modernità. Questo single malt funziona eccezionalmente bene come aperitivo o dram meditativo, e si abbina accuratamente con frutti di mare, selvaggina e formaggi artigianali.\u003c\/p\u003e","brand":"Rassay","offers":[{"title":"70cl","offer_id":48830401216836,"sku":"Isle of Raasay - Signature Single Malt Whisky - 70cl","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-isle-of-raasay-signature-single-malt-whisky-from-rassay-818508.jpg?v=1732103749"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-rassay.jpg?v=1777129320","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-bg\/collections\/producer-rassay.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}