{"title":"Domaine de Montille","description":"","products":[{"product_id":"domaine-de-montille-puligny-montrachet-le-cailleret-1er-cru-1","title":"Domaine de Montille - Puligny Montrachet - Le Cailleret - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eIl Puligny-Montrachet Le Cailleret 1er Cru di Domaine de Montille rappresenta l'apice dell'artigianalità della Borgogna bianca. Questo vigneto premier cru, situato nel cuore della Côte de Beaune, beneficia di un terroir eccezionale caratterizzato da suoli ricchi di calcare che conferiscono al vino un carattere minerale e sabbioso distintivo. Chardonnay, l'unico vitigno, esprime la complessità del sito attraverso un profilo raffinato, snello con acidità croccante e sottili note speziate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine de Montille è rinomato per il suo impegno nei metodi tradizionali di vinificazione e nella viticoltura sostenibile. La filosofia del domaine enfatizza l'intervento minimo, permettendo al terroir e alle qualità naturali dell'uva di emergere. Il carattere lievitiano tipico della fine Borgogna bianca si sviluppa attraverso un invecchiamento attento, aggiungendo profondità e complessità alla struttura elegante del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Cailleret si abbina magnificamente con la cucina raffinata: frutti di mare freschi, salse cremose, pesce bianco e piatti di pollame delicato. La sua acidità croccante e la spina dorsale minerale la rendono altrettanto adatta ai piatti di formaggi con bianchi invecchiati e formaggi di capra. Una scelta eccellente per i collezionisti esigenti che cercano un'autentica espressione borgognona.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Montille","offers":[{"title":"2002 \/ 75cl","offer_id":56413270671740,"sku":"de Montille - Puligny-Montrachet - Le Cailleret - 1er Cru - 2002 - 75cl","price":357.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomainedeMontille-PulignyMontrachet-LeCailleret-1erCru.jpg?v=1772714499"},{"product_id":"domaine-de-montille-meursault-saint-christophe","title":"Domaine de Montille - Meursault - Saint Christophe","description":"\u003cp\u003eDomaine de Montille produce questo Meursault bianco da Chardonnay nella Côte de Beaune della Borgogna, imbottigliato come cuvée Saint Christophe. Con 13% vol, si posiziona perfettamente nel registro dell'appellazione: un bianco di Borgogna corposo piuttosto che snello e salino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi i caratteri tipici di Meursault: frutta da frutteto matura, nocciola e una texture cremosa e rotonda, tenuta in equilibrio da una freschezza minerale. Servire leggermente fresco, non freddo. Si abbina a pollo arrosto con funghi, molluschi pochè al burro, pesce bianco in padella e un corso di Gruyère maturo.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Montille","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":57686397387132,"sku":"Montille - Meursault - Saint Christophe - 2022 - 75cl","price":151.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":57687582015868,"sku":"Montille - Meursault - Saint Christophe - 2020 - 75cl","price":153.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-domaine-de-montille-meursault-saint-christophe_502067b2-112c-4444-9d67-a4bf09becc2d.jpg?v=1792145871"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-bg\/collections\/producer-domaine-de-montille.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}