{"title":"Asahara Suzo","description":"\u003cp\u003eAsahara Shuzo è una distilleria a conduzione familiare situata nella prefettura di Saïtama, nel cuore delle colline che precedono i monti Chichibu, a nord-ovest di Tokyo. È stata fondata nel 1882 da Zenjiro Asahara quando aveva solo 29 anni. Oggi Kenichi Asahara gestisce la fabbrica ed è il rappresentante della quinta generazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa località di Saïtama è un terroir relativamente nuovo nella produzione di sake e non gode della stessa reputazione di altre regioni più \"classiche\". Una storia recente che ha spinto Asahara Shuzo a innovare molto per attirare l'attenzione. Oggi offre prodotti dal carattere forte, portati da due Toji molto giovani nei loro trenta anni. Birrai dinamici e, soprattutto, formati direttamente da Kenichi Asahara, un maestro nell'arte di gestire i lieviti.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"asahara-suzo-sayori-nakadori-junmai","title":"Asahara Suzo - Sayori - Nakadori Junmai","description":"\u003cp\u003eAsahara Suzo è una distilleria di sake situata nella città di Nara, in Giappone. Fondata nel 1868, la distilleria produce sake da oltre 150 anni. Asahara Suzo è rinomata per il suo marchio di sake Sayori, che viene prodotto utilizzando un metodo tradizionale di fermentazione. La distilleria utilizza solo gli ingredienti più fini, incluso il riso coltivato localmente, per creare un sapore unico e complesso. Il marchio Sayori è caratterizzato dal suo gusto leggero e morbido, con una leggera dolcezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNakadori Junmai è un tipo di sake prodotto da Asahara Suzo. Questo sake è realizzato utilizzando un metodo tradizionale di fermentazione ed è caratterizzato dal suo sapore corposo e dal ricco aroma. La distilleria utilizza solo gli ingredienti più fini, incluso il riso coltivato localmente, per creare un sapore unico e complesso. Il Nakadori Junmai è caratterizzato dal suo gusto secco e leggermente acido, con una leggera dolcezza. È meglio assaporarlo freddo o a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Asahara Suzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":43803638857953,"sku":"Asahara Suzo - Sayori - Nakadori Junmai - 72cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-asahara-suzo-sayori-nakadori-junmai-from-asahara-suzo-521895.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"asahara-shuzo-kawasemi-junmai-genshu","title":"Asahara Shuzo - Kawasemi - Junmai Genshu","description":"\u003cp\u003eAsahara Shuzo è un birrificio di sake giapponese che produce sake di alta qualità da oltre 140 anni. Situato nella città di Aizuwakamatsu nella prefettura di Fukushima, il birrificio è noto per la sua acqua pura e il clima ideale per la produzione di sake. Uno dei sake più popolari di Asahara Shuzo è il Kawasemi Junmai Genshu, prodotto utilizzando solo riso coltivato localmente e acqua pura dalle montagne vicine. Il riso viene lucidato al 60% delle sue dimensioni originali, risultando in un sake liscio e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Kawasemi Junmai Genshu è un sake corposo con un profilo di sapore ricco e complesso. Ha un aroma leggermente dolce con note di riso e un accenno di frutta. Al palato, è liscio e cremoso con una dolcezza sottile equilibrata da un'acidità lieve. Il finale è lungo e persistente con una piacevole secchezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto sake è servito al meglio freddo o a temperatura ambiente e si abbina bene con una varietà di piatti giapponesi, tra cui sushi, sashimi e carni grigliate. È anche una scelta eccellente per chi ama sake audaci e saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, il Kawasemi Junmai Genshu è un fantastico esempio dell'sake di alta qualità per cui Asahara Shuzo è noto. Il suo profilo di sapore ricco e complesso, combinato con la sua consistenza liscia e cremosa, lo rendono un must-try per qualsiasi amante del sake.\u003c\/p\u003e","brand":"Asahara Suzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":43803654357217,"sku":"Asharara Suzo - Kawasemi - Junmai Genshu - 72cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-asahara-shuzo-kawasemi-junmai-genshu-from-asahara-suzo-118859.jpg?v=1732103731"},{"product_id":"asahara-suzo-koi-koi-junmai-ginjo","title":"Asahara Suzo - Koi Koi - Junmai Ginjo","description":"\u003cp\u003eAsahara Suzo è un'antica distilleria di sake giapponese situata nella città di Hiroshima. Fondata nel 1872, la distilleria produce sake da oltre 150 anni ed è rinomata per il suo sake di alta qualità. Il loro prodotto di punta è il Koi Koi Junmai Ginjo, un sake realizzato utilizzando un metodo di produzione tradizionale con riso macinato al minimo del 60%. Questo sake è leggero e profumato, con un gusto morbido e vellutato, una dolcezza sottile e un accenno di fruttosità. È meglio servirlo freddo e si abbina bene con piatti leggeri come sushi o sashimi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAsahara Suzo è una scelta eccellente per coloro che cercano un sake di alta qualità che sia leggero e profumato. Con il suo metodo di produzione tradizionale e il gusto morbido e vellutato, il Koi Koi Junmai Ginjo è sicuro di soddisfare anche il più esigente intenditore di sake.\u003c\/p\u003e","brand":"Asahara Suzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":43803658485985,"sku":"Asahara Suzo - Koi Koi - Junmai Ginjo - 72cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-asahara-suzo-koi-koi-junmai-ginjo-from-asahara-suzo-288266.jpg?v=1732103732"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-asahara-suzo.jpg?v=1777123159","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-bg\/collections\/producer-asahara-suzo.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}