{"title":"Valpolicella Blend","description":"\u003cp\u003eI blend Valpolicella hanno origine nella regione del Veneto nel nordest dell'Italia, dove la combinazione di uve è coltivata da secoli. Corvina è il componente principale, tipicamente blendato con Rondinella e Molinara, sebbene le proporzioni esatte varino a seconda del produttore. Il terreno collinare intorno a Verona fornisce le condizioni ideali per questi vitigni—le giornate calde e le notti fresche permettono alle uve di sviluppare complessità mantenendo l'acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl carattere di questi vini dipende fortemente dal loro metodo di produzione. I blend Valpolicella standard sono rossi di corpo medio con note fragranti di ciliegia e erbe, che offrono freschezza e approcciatezza. Quando le uve vengono appassite prima della fermentazione—una tecnica tradizionale chiamata appassimento—i vini diventano più concentrati, producendo aromi di frutta più profonda, alcol elevato e le texture ricche e vellutate caratteristiche di Amarone della Valpolicella. Tutti gli stili condividono il profilo caratteristico della regione: un equilibrio di frutta rossa matura, leggera terriosità, e le note sottili di mandorla o ciliegia secca che definiscono i vini a base di Corvina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI blend Valpolicella di questa regione sono versatili con il cibo. Le espressioni più leggere e fresche si abbinano bene con pollame arrosto, carni curate e piatti di pasta italiana. Le versioni Amarone più strutturate—invecchiate in legno e concentrate attraverso l'appassimento—si abbinano efficacemente con carni brasate, formaggi invecchiati e preparazioni ricche. I vini sono prodotti secondo due principali designazioni: Valpolicella DOC per la categoria più ampia, e Amarone della Valpolicella DOCG per i più prestigiosi vini da uve appassite.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta è un rinomato produttore di Amarone della Valpolicella DOCG, un vino rosso corposo della regione del Veneto in Italia. L'azienda vinicola è stata fondata alla fine degli anni Sessanta da Romano Dal Forno, che era appassionato della creazione di vini della più alta qualità. Il vigneto Vigneto Monte Lodoletta si trova nell'area di Valpolicella Classica, ed è noto per il suo terroir e microclima unici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella DOCG è prodotto da una miscela di uve Corvina, Rondinella e Molinara, che vengono vendemmiate tardivamente e poi lasciate seccare per diversi mesi. Questo processo concentra gli zuccheri e i sapori nell'uva, risultando in un vino ricco e intenso. Il vino è affinato per almeno tre anni in botti di rovere ed è caratterizzato da aromi di frutta scura, spezie e tabacco. Al palato, è corposo e vellutato, con un lungo finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella DOCG di Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta è un esempio classico dello stile, ed è molto ricercato dagli amanti del vino in tutto il mondo. Si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, rendendolo un accompagnamento ideale per qualsiasi occasione speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":48745274507588,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2017 - 75cl","price":487.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":46486757114180,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2010 - 75cl","price":382.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-from-dal-forno-342199.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"dal-forno-romano-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano è una cantina rinomata situata nel cuore della regione Valpolicella in Veneto, Italia. Fondata nel 1983 da Romano Dal Forno, la cantina ha una passione per la vinificazione e il desiderio di produrre vini di alta qualità che mettano in risalto il terroir unico della regione. Valpolicella DOCG è uno dei vini più importanti prodotti da Dal Forno Romano, realizzato da una miscela di Corvina, Rondinella e altri vitigni locali. L'uva viene essiccata per diversi mesi in speciali locali di essiccazione, un processo noto come appassimento, che concentra gli zuccheri e gli aromi nell'uva. Dopo il processo di essiccazione, l'uva viene fermentata in serbatoi in acciaio inossidabile e invecchiata in barili di quercia nuova per diversi anni, risultando in un vino ricco e corposo con intensi aromi di frutta scura, cioccolato e spezie. Al palato, il vino è vellutato e morbido, con una lunga e persistente finale. Questo vino è un abbinamento perfetto per piatti di carne sostanziosa, come agnello arrosto o manzo, e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOltre a Valpolicella DOCG, Dal Forno Romano produce anche altri vini di alta qualità, tra cui l'Amarone della Valpolicella. Questo vino è realizzato dagli stessi vitigni e dal processo di appassimento del Valpolicella DOCG, ma invecchiato per un periodo più lungo in barili di quercia. Il risultato è un vino potente e complesso, con aromi di frutta secca, tabacco e cuoio, e un palato ricco e corposo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, Dal Forno Romano è una cantina dedicata alla produzione di alcuni dei migliori vini della regione Valpolicella. Con un focus sulla qualità e la tradizione, la cantina è diventata un punto di riferimento per l'eccellenza nella vinificazione italiana, e i suoi vini sono molto ricercati da amanti del vino e collezionisti in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":46486764978500,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG - 2012 - 75cl","price":470.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-valpolicella-docg-from-dal-forno-423576.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"tommasi-amarone-della-valpolicella-classico-1","title":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico","description":"\u003cp\u003eTommasi è un rinomato produttore di Amarone della Valpolicella Classico, un vino prodotto nella regione della Valpolicella in Italia da secoli. La storia dell'Amarone della Valpolicella Classico risale all'era romana, quando la regione era conosciuta per la sua produzione vinicola. Il vino è realizzato da un blend di uve, tra cui Corvina, Rondinella e Molinara, che vengono essicate per diversi mesi prima di essere pressate. Questo processo, noto come appassimento, concentra gli zuccheri e i sapori nelle uve, risultando in un vino ricco, corposo e con un elevato contenuto alcolico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella Classico di Tommasi è prodotto utilizzando metodi tradizionali, con le uve raccolte a mano e accuratamente selezionate prima di essere essicate su graticci per diversi mesi. Il vino viene quindi affinato in botti di rovere per un minimo di tre anni, risultando in un vino complesso e ben equilibrato con note di frutta scura, cioccolato e spezie. Il vino è meglio apprezzato con piatti di carne sostanziosi, come agnello o manzo arrosto, e può anche essere abbinato a formaggi forti. Assapora un bicchiere dell'Amarone della Valpolicella Classico di Tommasi e sperimenta la tradizione centenaria della vinificazione italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56576782991740,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2021 - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":49220721443140,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2019 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46756850368836,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2018 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46486781100356,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2017 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46486779593028,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2015 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-tommasi-amarone-della-valpolicella-classico-from-tommasi-290319.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"allegrini-corte-giara-amarone-della-valpolicella-docg","title":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eScopri la profondità e la ricchezza di Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG, realizzato dalla rinomata Allegrini. Questo vino rosso squisito mette in evidenza il meglio della sua regione, offrendo una sinfonia di sapori che includono bacche mature, spezie delicate e sentori di legno. Perfetto per arricchire qualsiasi piatto o occasione.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55373178208636,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2021 - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":54992943153532,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2020 - 75cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":54992938991996,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2016 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":47792787194180,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2013 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-allegrini-corte-giara-amarone-della-valpolicella-docg-from-onshore-cellars-665711.jpg?v=1732103755"},{"product_id":"allegrini-palazzo-della-torre-veronese-igt","title":"Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT","description":"\u003cp\u003eScopri la profondità e la ricchezza di Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT, creato dal rinomato Allegrini. Questo raffinato vino rosso mostra il meglio della sua regione, offrendo una sinfonia di sapori che includono bacche mature, spezie sottili e note di rovere. Perfetto per elevare qualsiasi pasto o occasione.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":47809911128388,"sku":"Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":47809662714180,"sku":"Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT - 2018 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-allegrini-palazzo-della-torre-veronese-igt-from-allegrini-901187.jpg?v=1732103706"},{"product_id":"dal-forno-romano-valpolicella-superiore","title":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003cp\u003eScopri la profondità e la ricchezza di Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore, elaborato dal rinomato Dal Forno. Questo raffinato vino rosso esalta il meglio della sua regione, offrendo una sinfonia di sapori che include frutti di bosco maturi, spezie delicate e sentori di rovere. Perfetto per esaltare qualsiasi piatto o occasione.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":48249203884356,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2017 - 75cl","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55019355603324,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2016 - 75cl","price":172.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":48249203851588,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2012 - 75cl","price":98.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-dal-forno-romano-valpolicella-superiore-from-dal-forno-134871.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"speri-vigneto-monte-santurbano-amarone-della-valpolicella-docg-1","title":"Speri - Vigneto Monte Sant'Urbano - Amarone della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eScopri la profondità e la ricchezza di Speri - Vigneto Monte Sant'Urbano - Amarone della Valpolicella DOCG, creato dal rinomato Speri. Questo straordinario vino rosso esprime il meglio della sua regione, offrendo una sinfonia di sapori che includono bacche mature, spezie delicate e note di legno. Perfetto per esaltare qualsiasi piatto o occasione.\u003c\/p\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":48250079609156,"sku":"Speri - Vigneto Monte Sant'Urbano - Amarone- 2018 - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-speri-vigneto-monte-santurbano-amarone-della-valpolicella-docg-from-speri-556950.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"allegrini-corte-giara-valpolicella-ripasso-superiore","title":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore","description":"\u003cp\u003eIl Corte Giara di Allegrini rappresenta l'espressione classica del Valpolicella Ripasso Superiore della rinomata regione Veneto in Italia. Questo vino rosso è prodotto dal tradizionale blend di Valpolicella, una combinazione armoniosa di uve autoctone che hanno caratterizzato la vinificazione dell'Italia nordorientale per secoli. La tecnica del ripasso—dove il vino viene rifermentato sulle bucce secche delle uve Amarone—aggiunge profondità e complessità mantenendo il carattere fresco e accessibile per cui la regione è celebre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'azienda Allegrini, una pietra miliare della produzione di Valpolicella, porta generazioni di competenza in ogni bottiglia. Corte Giara presenta un profilo di intensità leggera con eleganti aromatiche di frutta rossa e sottili note erbacee, offrendo un vino di corpo pieno che rimane meravigliosamente equilibrato a 14% ABV. È un compagno versatile da tavola, ugualmente adatto ad accompagnare carni alla griglia, risotto ai funghi ricco, formaggi stagionati e salumi come agnello, manzo, anatra o selvaggina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChe sia servito nella sala da pranzo di una villa o in un contesto fine dining, questo Valpolicella Ripasso Superiore esemplifica l'artigianato del vino rosso italiano—sofisticato eppure senza pretese, complesso eppure accessibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55192324702588,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":55019459084668,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore - 2015 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":56736094290300,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore - 2016 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Allegrini-CorteGiara-ValpolicellaRipassoSuperiore.jpg?v=1742202879"},{"product_id":"burato-amarone-della-valpolicella-riserva-docg-1","title":"Burato - Amarone della Valpolicella Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eBurato di Giuseppe Quintarelli è un capolavoro di Amarone della Valpolicella DOCG, una delle più prestigiose espressioni di vino rosso italiano. Realizzato dall'uvaggio tradizionale della Valpolicella nella regione del Veneto, questo vino corposo incarna la dedizione dell'azienda alla qualità e all'eleganza. L'intensità pronunciata e il carattere riscaldante di Amarone emergono dall'antica tecnica dell'appassimento, dove l'uva viene essiccata prima della fermentazione per concentrare i sapori e gli zuccheri naturali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiuseppe Quintarelli è stato a lungo considerato un custode delle più fini tradizioni della Valpolicella, producendo vini di notevole freschezza e complessità nonostante la loro considerevole profondità. Con 14,5% ABV, Burato raggiunge un sofisticato equilibrio tra potenza e raffinatezza, offrendo un vino adatto a collezionisti seri e palati esigenti. La struttura e il potenziale di invecchiamento lo rendono una scelta eccezionale per la cantina o per il consumo immediato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBurato si abbina splendidamente con piatti ricchi e saporiti: manzo invecchiato, cervo, anatra e agnello brillano tutti accanto a questo vino. Si accompagna inoltre al formaggio blu, al tartufo, ai formaggi invecchiati e ai salumi, rendendolo ideale per la cucina raffinata, cantine private e intrattenimenti formali in ville e chalet.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":55522417803644,"sku":"Burato - Amarone della Valpolicella Riserva - 2017 - 75cl","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55522417770876,"sku":"Burato - Amarone della Valpolicella Riserva - 2016 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Burato-AmaronedellaValpolicellaRiservaDOCG.jpg?v=1752823534"},{"product_id":"burato-valpolicella-superiore-doc-2","title":"Burato - Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Superiore DOC di Burato è un'espressione raffinata della regione vinicola rossa più celebre del nordest italiano. Realizzato dal classico blend di Valpolicella nel cuore del Veneto, questo vino incarna l'eleganza e la complessità che hanno caratterizzato l'appellativo per secoli. Il blend offre un profilo equilibrato con un tenore alcolico medio-plus del 13,5%, che combina aromatiche floreali con note speziate sottili che lo rendono sia accessibile che sofisticato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl terroir unico della regione Valpolicella—caratterizzato dalle sue colline alpine, dai suoli ricchi di calcare e dal clima continentale—conferisce un carattere distintivo a questo vino. L'approccio nella vinificazione di Burato onora questi vantaggi naturali, permettendo alla complessità intrinseca del vino di emergere pienamente. Il risultato è un rosso versatile che si abbina magnificamente con la cucina italiana, i salumi, il pollame arrostito e i formaggi stagionati, rendendolo una scelta eccellente sia per cene intime che per occasioni conviviali nella vostra villa o in ambienti di fine dining.\u003c\/p\u003e","brand":"Burato","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55782459244924,"sku":"Burato - Valpolicella Superiore - 2019 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Burato-ValpolicellaSuperiore.jpg?v=1758619308"},{"product_id":"santantonio-campo-dei-gigli-amarone","title":"Sant'Antonio - Campo dei Gigli - Amarone","description":null,"brand":"Onshore Cellars","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56729594036604,"sku":"Sant'Antonio - Campo dei Gigli - Amarone - 2018 - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/images_72e29763-f5ab-4656-8862-907cf7bc734f.jpg?v=1778022871"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-valpolicella-blend.jpg?v=1778018012","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-bg\/collections\/grape-valpolicella-blend.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}