{"title":"Fabien Coche","description":"","products":[{"product_id":"domaine-fabien-coche-saint-aubin","title":"Domaine Fabien Coche - Saint-Aubin","description":"\u003cp\u003eIl Chardonnay bianco di Saint-Aubin di Domaine Fabien Coche esemplifica l'eleganza raffinata dei terroir più distintivi della Borgogna. Elaborato da Chardonnay, questo vino cattura l'essenza dell'appellativo Saint-Aubin—una regione celebre per la produzione di bianchi complessi e ricchi di mineralità che rivaleggia con i suoi vicini più famosi. Fabien Coche porta un'attenzione meticolosa ai dettagli e un impegno nell'esprimere l'autenticità del terroir attraverso le pratiche tradizionali di vinificazione borgognona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI suoli ricchi di calcare di Saint-Aubin e il clima continentale fresco producono vini bianchi di profondità e sfumature straordinarie. Questo Chardonnay offre un gioco affascinante di frutta tropicale, caratteri floreali e terrosi, con sottili note vegetali e lievitate che costruiscono complessità al palato. Con 12,5% ABV, mantiene un equilibrio elegante e un'acidità amichevole per l'abbinamento al cibo che lo rende straordinariamente versatile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbina questo vino con molluschi, pesce bianco e piatti ricchi di erbe aromatiche fresche, oppure degustalo insieme a pollame e formaggio di capra. Una scelta eccellente per intrattenimenti sofisticati a bordo di yacht, in rifugi di montagna, o a tavoli di cena in villa dove la raffinatezza sobria è preferita all'estrazione audace.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Coche","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49149609738564,"sku":"Fabien Coche - Saint Aubin - 2022 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-fabien-coche-saint-aubin-from-fabien-coche-202788.jpg?v=1725960687"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-fabien-coche.jpg?v=1777129192","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-be\/collections\/producer-fabien-coche.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}