{"title":"Château De Pez","description":"\u003cp\u003eChâteau de Pez è un produttore di vini situato a Saint-Estèphe, l'appellazione più settentrionale del Médoc a Bordeaux. L'azienda si concentra sulla produzione di vini rossi di questa regione storica, creando vini che riflettono il terroir e gli approcci tradizionali alla vinificazione caratteristici della Riva Sinistra di Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Estèphe è conosciuta per la produzione di vini rossi strutturati e longevi con tannini pronunciati e caratteri di frutta scura. I suoli ghiaiosi dell'appellazione e il microclima più fresco rispetto ai vicini meridionali risultano in vini che tipicamente richiedono tempo per sviluppare complessità. La regione è riconosciuta per il suo stile Bordeaux classico, enfatizzando l'equilibrio tra potenza ed eleganza piuttosto che l'accessibilità immediata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Pez produce vini da un tradizionale assemblaggio Bordeaux di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Questa combinazione consente vini con profondità e struttura, con le proporzioni e il potenziale di invecchiamento tipici delle serious cuvées di Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-pez-saint-estephe","title":"Château de Pez - Saint-Estèphe","description":"\u003cp\u003eChâteau de Pez si afferma come una delle tenute più rispettate di Saint-Estèphe, producendo vini rossi dalla struttura classica che esemplificano il potente terroir della regione. Situato nel Médoc settentrionale, questo storico castello elabora vini da un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot—varietà che prosperano sui plateau ghiaiosi e sui suoli argillosi della regione. I vini risultanti sono ben equilibrati e longevi, mostrando la caratteristica mineralità salina e i tannini strutturati che definiscono le più fini espressioni di Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesti vini rossi mettono in evidenza la versatilità che li rende ideali per la ristorazione fine e le collezioni private. La loro complessità equilibrata si abbina magnificamente a una varietà di piatti: dall'agnello grigliato e dalla carne di manzo all'anatra, ai funghi e alle verdure radice arrostite. I formaggi stagionati, la charcuterie e i piatti a base di pomodoro con spezie aromatiche completano inoltre il carattere persistente del vino e il lungo finale. Con un contenuto alcolico del 13,5%, Château de Pez offre profondità senza pesantezza, rendendolo una scelta eccellente per coloro che cercano autentica qualità Bordeaux per investimenti in yacht, villa o cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Pez","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":55631609659772,"sku":"De Pez - 2016 - 75cl","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55631609627004,"sku":"De Pez - 2016 - 75cl","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateaudePez-Saint-Estephe.jpg?v=1755159150"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-chateau-de-pez.jpg?v=1777130098","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-be\/collections\/producer-chateau-de-pez.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}