{"title":"Tokaji Blend","description":"\u003cp\u003eTokaji Blend si riferisce alle varietà d'uva tradizionali utilizzate nella regione vinicola ungherese di Tokaj, composte principalmente da Furmint, Hárslevelű e Sárga Muskotály (Moscato Giallo). Questi vitigni ungheresi autoctoni sono coltivati nei suoli vulcanici della regione di Tokaj da secoli, con Furmint che tipicamente costituisce la maggior parte della maggior parte dei blend. Il microclima unico della regione, caratterizzato da nebbie mattutine provenienti dai fiumi Tisza e Bodrog seguite da pomeriggi caldi, crea condizioni ideali sia per la produzione di vini secchi che per lo sviluppo della muffa nobile (Botrytis cinerea).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo aromatico dei vini Tokaji Blend varia drammaticamente a seconda dello stile e del metodo di produzione. Le espressioni secche, tipicamente a predominanza di Furmint, mostrano acidità vivace con note minerali, mela verde e caratteristiche di agrumi, spesso sviluppando complessità mellata con l'invecchiamento. I vini dolci di Tokaji, in particolare i famosi stili Aszú, presentano una concentrazione intensa con sapori di albicocca, miele, buccia d'arancia e spezie, equilibrati dall'acidità naturale elevata del blend. I vini generalmente possiedono corpo da medio a pieno con un notevole potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa regione di Tokaj nel nord-est dell'Ungheria rimane l'area primaria per questi vitigni, con i suoi suoli vulcanici e le condizioni climatiche specifiche essenziali al carattere del blend. I vini dolci di Tokaji si abbinano eccezionalmente bene al foie gras, ai formaggi blu e ai dolci a base di frutta, mentre le versioni secche completano i frutti di mare, la selvaggina e la cucina asiatica. L'acidità naturale in questi vini li rende versatili compagni gastronomici nell'intero spettro della dolcezza.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kereskedohaz-aszu-5-puttonyos-tokaji","title":"Kereskedohaz Aszu - 5 Puttonyos - Tokaji","description":"\u003ch2\u003eKereskedohaz Aszu - 5 Puttonyos - Tokaji\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssapora i sapori ricchi e complessi di Kereskedohaz Aszu - 5 Puttonyos - Tokaji, un vino premium che è sicuro di impressionare anche i palati più esigenti. Questo vino è fatto dai migliori acini coltivati nella regione di Tokaji in Ungheria, che è rinomata per la produzione di alcuni dei migliori vini da dessert del mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo di gusto di Kereskedohaz Aszu - 5 Puttonyos - Tokaji è caratterizzato dalla sua dolcezza intensa, equilibrata da un'acidità rinfrescante che gli conferisce una finitura croccante. Il vino ha un colore dorato profondo e un ricco aroma di miele, albicocca e scorza d'arancia, che è una testimonianza dell'alta qualità degli acini utilizzati nella sua produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia del produttore di Kereskedohaz Aszu - 5 Puttonyos - Tokaji risale al XIX secolo, quando la cantina è stata fondata da un gruppo di viticoltori locali. Da allora, la cantina è stata tramandata attraverso generazioni della stessa famiglia, che hanno continuato a produrre vini eccezionali utilizzando metodi e tecniche tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKereskedohaz Aszu - 5 Puttonyos - Tokaji è meglio gustato come vino da dessert e si abbina perfettamente con dolci ricchi e cremosi come la crème brûlée o la cheesecake. È anche un ottimo accompagnamento al formaggio blu o al foie gras, e può essere servito come aperitivo o come bevanda dopo cena.\u003c\/p\u003e","brand":"Kereskedohaz Aszu","offers":[{"title":"1988 \/ 50cl","offer_id":43723445043425,"sku":"Aszu - 5 Puttonyos - Tokaji - 1988 - 75cl","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-kereskedohaz-aszu-5-puttonyos-tokaji-from-kereskedohaz-aszu-907401.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"royal-tokaji-aszu-5-puttonyos-tokaj-hegyalja","title":"Royal Tokaji - Aszu 5 Puttonyos - Tokaj-Hegyalja","description":"\u003ch2\u003eRoyal Tokaji - Aszu 5 Puttonyos - Tokaj-Hegyalja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssapora i sapori ricchi e complessi del Royal Tokaji Aszu 5 Puttonyos, un vino che è stato realizzato con la massima cura e attenzione ai dettagli. Questo vino è prodotto dai migliori acini coltivati nella regione di Tokaj-Hegyalja in Ungheria, che è rinomata per la produzione di alcuni dei vini più raffinati al mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Aszu 5 Puttonyos è un vino dolce che vanta un profilo gustativo lussureggiante, con note di miele, albicocca e buccia d'arancia. Ha una consistenza corposa che è equilibrata da un'acidità rinfrescante, rendendolo l'accompagnamento perfetto per un'ampia gamma di piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia di Royal Tokaji risale al XVII secolo, quando la regione era sotto il dominio dell'Impero Asburgico. La cantina è stata successivamente rivitalizzata da un gruppo di appassionati di vino dedicati alla preservazione delle tradizioni e delle tecniche che hanno reso i vini di Tokaj-Hegyalja così speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssapora un bicchiere di Royal Tokaji Aszu 5 Puttonyos da solo, oppure abbinalo a un dessert sfarzoso come crème brûlée o crostata di frutta. In alternativa, servilo insieme a un piatto di formaggi per un'esperienza sofisticata e lussuosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Royal Tokaji","offers":[{"title":"2013 \/ 50cl","offer_id":43723453104353,"sku":"Royal Tokaji - Aszu 5 Puttonyos - 2013 - 50cl","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-royal-tokaji-aszu-5-puttonyos-tokaj-hegyalja-from-royal-tokaji-992444.jpg?v=1732103648"},{"product_id":"holdvolgy-hold-and-hollo-dry-tokaj-hegyalja","title":"Holdvolgy - 'Hold and Hollo' Dry - Tokaj-Hegyalja","description":"\u003ch2\u003eHoldvolgy - 'Hold and Hollo' Dry - Tokaj-Hegyalja\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eIl 'Hold and Hollo' Dry di Holdvolgy è un vino che saprà impressionare anche i più esigenti intenditori di vino. Questo vino è prodotto nella regione di Tokaj-Hegyalja in Ungheria, nota per la produzione di alcuni dei migliori vini del mondo.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eIl profilo gustativo di questo vino è veramente eccezionale. Ha un'acidità croccante e rinfrescante perfettamente bilanciata con una dolcezza sottile. Il vino ha un bellissimo colore dorato e un aroma complesso che ricorda il miele, gli albicocche e i frutti di agrumi.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLa storia del produttore è anche piuttosto affascinante. Holdvolgy è una cantina a conduzione familiare che produce vino da generazioni. Sono impegnati nell'utilizzo di tecniche tradizionali di vinificazione e solo dei migliori grappoli per produrre i loro vini.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eSe stai cercando il vino perfetto da gustare con un pasto o per impressionare i tuoi ospiti, il 'Hold and Hollo' Dry di Holdvolgy è un'ottima scelta. Si abbina bene con una varietà di piatti, tra cui frutti di mare, pollame e insalate. In alternativa, può essere gustato da solo come un rinfrescante aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Holdvolgy","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43723463917793,"sku":"Hold and Hollo Dry - Tokaj-Hegyalja - 2016 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43723463557345,"sku":"Hold and Hollo Dry - Tokaj-Hegyalja - 2015 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":47832323785028,"sku":"Holdvolgy - 'Hold and Hollo' Dry - Tokaj-Hegyalja - 2021 - 75cl -","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-holdvolgy-hold-and-hollo-dry-tokaj-hegyalja-from-holdvolgy-805432.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"st-tamas-mad-dry-furmint","title":"St Tamas - MAD Dry Furmint","description":"\u003ch2\u003eSt Tamas - MAD Dry Furmint\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eSt Tamas - MAD Dry Furmint è un vino bianco prodotto nella regione di Tokaj in Ungheria. Questo vino è fatto dall'uva Furmint, nota per la sua elevata acidità e la capacità di produrre vini complessi e longevi.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eIl profilo gustativo di St Tamas - MAD Dry Furmint è caratterizzato dalla sua acidità croccante, dalle note di agrumi e dai sottotoni minerali. Al palato, questo vino è rinfrescante e vivace, con un finale lungo e soddisfacente.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eIl produttore di St Tamas - MAD Dry Furmint è una cantina a conduzione familiare che produce vino nella regione di Tokaj da generazioni. Si impegnano in pratiche agricole sostenibili e utilizzano solo uve di altissima qualità per produrre i loro vini.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eQuesto vino è meglio apprezzato con piatti di frutti di mare, come gamberetti grigliati o capesante, o con insalate leggere e fresche. Si abbina bene anche con la cucina asiatica piccante, poiché l'acidità del vino aiuta a equilibrare il calore delle spezie.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eNel complesso, St Tamas - MAD Dry Furmint è un vino delizioso e complesso che affascinerà anche il più esigente degli intenditori di vino. La sua acidità rinfrescante e le note di agrumi lo rendono il vino perfetto da gustare in una calda giornata estiva, mentre i suoi sottotoni minerali e il lungo finale lo rendono un'ottima scelta per l'abbinamento con una varietà di piatti diversi.\u003c\/p\u003e","brand":"St Tamas","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43734056796385,"sku":"2016 - St Tamas - MAD Dry Furmint","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43734056730849,"sku":"St Tamas - MAD Dry Furmint -2015 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 150cl","offer_id":43734056763617,"sku":"St Tamas - MAD Dry Furmint - 2015 - 150cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-st-tamas-mad-dry-furmint-from-st-tamas-326402.jpg?v=1732103649"},{"product_id":"holdvolgy-culture-tokaj-aszu-1","title":"Holdvolgy - Cultura - 6 Puttonyos - Tokaj Aszu","description":"\u003cp\u003eHoldvolgy è una cantina a conduzione familiare situata nella regione di Tokaj in Ungheria. Fondata alla fine del XIX secolo, la cantina produce vini da oltre un secolo. La cantina è rinomata per la produzione di Tokaj Aszu, un vino da dessert dolce realizzato da una miscela di uve Furmint, Hárslevelű e Sárgamuskotály. L'uva viene raccolta a fine stagione e quindi lasciata seccare sulla vite, ottenendo un vino dolce concentrato. Il vino viene invecchiato in botti di rovere per diversi anni, ottenendo un profilo di sapore complesso e intenso. Il vino è caratterizzato da aromi di miele, albicocca e frutta secca, con un palato ricco, dolce e equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Tokaj Aszu di Holdvolgy è un vino unico e speciale che lascerà senza fiato qualsiasi amante del vino. Con il suo profilo di sapore complesso e intenso, è un perfetto accompagnamento per qualsiasi occasione speciale. Che tu stia cercando un regalo speciale o semplicemente desideri goderti un bicchiere di qualcosa di speciale, il Tokaj Aszu di Holdvolgy saprà piacerti.\u003c\/p\u003e","brand":"Holdvolgy","offers":[{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":43796413612257,"sku":"Holdvolgy - Culture - 6 Puttonyos - Tokaj Aszu - 2013 - 50cl","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-holdvolgy-culture-tokaj-aszu-from-holdvolgy-366622.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"disznoko-1413-edes-szamorodni-tokaji-1","title":"Disznókő - 1413 - Edes Szamorodni - Tokaji","description":"\u003cp\u003eDisznókő è una delle cantine più rispettate di Tokaji, che produce straordinari vini dolci dalla leggendaria regione nord-orientale dell'Ungheria. Il 1413 Edes Szamorodni rappresenta l'impegno della cantina verso i metodi tradizionali di vinificazione combinati con la precisione moderna, mettendo in risalto il terroir unico di Tokaji con i suoi suoli vulcanici e il clima continentale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto dolce Tokaji Blend offre un profilo armonico con note di agrumi, frutta fresca e tropicale insieme a una sottile complessità vanigliata. Con un 12,4% ABV, raggiunge un elegante equilibrio tra ricchezza e freschezza, rendendolo versatile sia per il servizio come aperitivo che per le applicazioni della ristorazione di lusso. La struttura del vino e l'intensità aromatica lo rendono un accompagnamento ideale per foie gras, formaggi blu, frutti di bosco e dolci con note di caramello o miele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa reputazione centenaria di Tokaji per l'eccellenza deriva dalle sue uve botrizzate caratteristiche e dalle nobili tradizioni vinicole. Disznókő onora questo patrimonio producendo vini di straordinaria finezza e profondità, perfetti per collezionisti esigenti e strutture di ospitalità di lusso.\u003c\/p\u003e","brand":"Disznókő Winery","offers":[{"title":"2021 \/ 50cl","offer_id":55386519503228,"sku":"Disznoko - 1413 - Edes Szamorodni - Tokaji - 2021 - 50cl","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Disznoko-1413-EdesSzamorodni-Tokaji.jpg?v=1749548131"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-tokaji-blend.jpg?v=1778018105","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-be\/collections\/grape-tokaji-blend.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}