{"title":"Vasse Felix","description":"\u003cp\u003eVasse Felix is a winery located in Margaret River, Western Australia, one of the region's founding estates established in 1967. The winery operates from the heart of this prominent wine-producing area, focusing on premium varietal wines that reflect the unique terroir of Margaret River. Their production centers on both red and white wines, with particular emphasis on Bordeaux varieties and Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMargaret River is recognized for its Mediterranean climate influenced by the Indian Ocean, creating ideal conditions for grape growing. The region's gravelly soils and maritime climate produce wines with distinctive elegance and complexity. Cabernet Sauvignon performs exceptionally well here, often blended with Malbec and other Bordeaux varieties, while Chardonnay benefits from the cool ocean breezes that help retain acidity and develop complex flavors.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVasse Felix works with classic grape varieties including Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Malbec, and Shiraz. Their range includes both single-varietal bottlings and blends, with wines like the Tom Cullity Cabernet Sauvignon\/Malbec representing the estate's commitment to Bordeaux-style red blends. The Heytesbury and Premier Chardonnays demonstrate their focus on expressing different expressions of this variety from their Margaret River vineyards.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vasse-felix-heytesbury-chardonnay","title":"Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay","description":"\u003cp\u003eVasse Felix è una rinomata cantina situata nella regione di Margaret River nell'Australia Occidentale. La cantina è stata fondata nel 1967 dal Dr. Tom Cullity, che è stato ispirato dai grandi vini di Bordeaux. Oggi, Vasse Felix è una delle cantine più rispettate dell'Australia, conosciuta per la produzione di vini eccezionali che riflettono il terroir unico della regione di Margaret River.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUno dei vini più celebri di Vasse Felix è lo Heytesbury Chardonnay. Questo vino prende il nome dal vigneto di Heytesbury, che si trova nel cuore della regione di Margaret River. Lo Heytesbury Chardonnay è realizzato con uve accuratamente selezionate dai migliori vigneti della regione. Le uve vengono raccolte a mano e poi pressate delicatamente per estrarre il succo. Il succo viene quindi fermentato in botti di rovere francese, dove subisce una fermentazione malolattica per conferirgli una texture ricca e cremosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo Heytesbury Chardonnay è un vino di grande complessità e profondità. Ha un bellissimo colore dorato e un naso pieno di aromi di pesca matura, nettarina e agrumi. Al palato, il vino è ricco e corposo, con sapori di frutta a nocciolo matura, vaniglia e rovere tostato. Il vino ha un finale lungo e persistente che è sia elegante che complesso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVasse Felix si impegna per pratiche di vinificazione sostenibile, e lo Heytesbury Chardonnay non fa eccezione. La cantina utilizza una combinazione di metodi di agricoltura biologica e biodinamica per garantire che le uve siano coltivate in un ambiente sano e sostenibile. La cantina utilizza anche tecniche di vinificazione a minimo intervento per consentire ai sapori e agli aromi naturali delle uve di risplendere nel vino finito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, lo Heytesbury Chardonnay è un vino di qualità e complessità eccezionali. È una testimonianza dell'abilità e della dedizione dei vignaioli di Vasse Felix, e un vero riflesso del terroir unico della regione di Margaret River. Che tu sia un intenditore di vini stagionato o un bevitore di vini occasionale, lo Heytesbury Chardonnay è un vino che è sicuro di impressionare.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47825576296772,"sku":"Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay - 2022 - 75cl","price":74.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43797734260961,"sku":"Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay - 2021 - 75cl","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43709630185697,"sku":"Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay - 2017 - 75cl","price":63.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-vasse-felix-heytesbury-chardonnay-from-vasse-felix-973333.jpg?v=1732103651"},{"product_id":"vasse-felix-shiraz","title":"Vasse Felix - Shiraz","description":"\u003ch2\u003eVasse Felix - Shiraz\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eSperimenta il ricco e corposo sapore dello Shiraz di Vasse Felix, un vino premium della regione di Margaret River nell'Australia occidentale. Questo vino è fatto da uve accuratamente selezionate coltivate nel clima caldo e soleggiato della regione, risultando in un vino pieno di sapore.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLa cantina Vasse Felix ha una lunga e orgogliosa storia di produzione di vini eccezionali, risalente al 1967 quando è stata fondata dal Dr. Tom Cullity. Oggi, la cantina è ancora di proprietà familiare e gestita dalla famiglia, e continua a produrre alcuni dei migliori vini dell'Australia.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eQuando assaggerai lo Shiraz di Vasse Felix, noterai i sapori audaci e complessi della frutta scura, come il mirtillo nero e la prugna, insieme a hint di spezie e pepe. I tannini sono fermi e ben strutturati, conferendo al vino un finale lungo e soddisfacente.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eQuesto vino è perfetto per l'abbinamento con piatti di carne sostanziosi, come bistecca o agnello, o per degustarlo da solo come un piacere speciale. Che tu sia un intenditore di vini o semplicemente alla ricerca di una bevanda deliziosa e soddisfacente, lo Shiraz di Vasse Felix ti impressionerà sicuramente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43709647093985,"sku":"Vasse Felix - Shiraz - 2018 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-vasse-felix-shiraz-from-vasse-felix-999967.jpg?v=1732103651"},{"product_id":"vasse-felix-filius-cabernet-sauvignon","title":"Vasse Felix - Filius - Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003eVasse Felix - Filius - Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVasse Felix è una rinomata cantina situata nella regione di Margaret River nell'Australia Occidentale. Il Filius Cabernet Sauvignon è un vino premium che mette in risalto il meglio del terroir della regione e l'expertise nella vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino ha un colore rosso rubino profondo e un aroma complesso di ribes nero, mora e cioccolato fondente. Al palato, è corposo con tannini consistenti e un finale lungo. Il vino è invecchiato in botti di rovere francese per 12 mesi, il che aggiunge note sottili di vaniglia e spezie al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Filius Cabernet Sauvignon è un abbinamento perfetto per piatti a base di carne rossa, come bistecca ai ferri o agnello. Può anche essere gustato da solo, come vino da meditazione. Il vino è meglio servito a temperatura ambiente, intorno ai 18-20°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVasse Felix ha una lunga storia di vinificazione, risalente al 1967 quando il Dr Tom Cullity piantò i primi vigneti nella regione. Da allora, la cantina è stata all'avanguardia dell'industria vinicola di Margaret River, producendo vini pluripremiati che sono riconosciuti in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri il sapore di Margaret River con Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":47826063524164,"sku":"Vasse Felix - Filius - Cabernet Sauvignon - 2020 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43709659283681,"sku":"Vasse Felix - Filius - Cabernet Sauvignon - 2019 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-vasse-felix-filius-cabernet-sauvignon-from-vasse-felix-342040.jpg?v=1732103651"},{"product_id":"vasse-felix-filius-chardonnay","title":"Vasse Felix - Filius - Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eVasse Felix - Filius - Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssapora il gusto dell'Australia Occidentale con il Chardonnay Filius di Vasse Felix. Questo vino è una miscela perfetta di frutta e quercia, creando un profilo di gusto equilibrato e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Vasse Felix ha una ricca storia che risale al 1967, quando il Dr. Tom Cullity piantò i primi vigneti a Margaret River. Da allora, la cantina è diventata nota per il suo impegno verso pratiche sostenibili e la produzione di vini di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Chardonnay Filius non fa eccezione, con uve provenienti dai vigneti dell'azienda stessa. Il vino è invecchiato in botti di quercia francese, conferendogli un sottile accenno di vaniglia e spezie. Al palato, sentirai note di agrumi e frutta a nocciolo, con una finitura cremosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è perfetto per abbinamenti con piatti a base di frutti di mare o pollame, o semplicemente gustato da solo. Che tu lo stia sorseggiando in una calda sera estiva o godendotelo con un pasto, il Chardonnay Filius di Vasse Felix non mancherà di impressionare.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48456510701892,"sku":"Vasse Felix - Filius - Chardonnay - 2021- 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43709662953697,"sku":"Vasse Felix - Filius - Chardonnay - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-vasse-felix-filius-chardonnay-from-vasse-felix-383644.jpg?v=1732103650"},{"product_id":"vasse-felix-premier-cabernet-sauvignon","title":"Vasse Felix - Premier - Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eVasse Felix stands as one of Margaret River's pioneering estates, crafting wines that exemplify the region's reputation for world-class Cabernet Sauvignon. This Premier Cabernet showcases the distinctive terroir of Western Australia's most acclaimed wine region, where Mediterranean climate and gravelly soils produce full-bodied red wines of remarkable depth and structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe wine captures the essence of Margaret River Cabernet—rich black fruit and red fruit characters balanced with mineral precision and warming spice. At 14.5% ABV, it delivers the power and complexity that defines this style, with the structure and aging potential that serious collectors seek. This is a wine built for the table, equally at home alongside grilled meats and beef as it is with blue cheese, mushrooms, or cured charcuterie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWhether enjoyed in a villa, fine dining setting, or aboard, Vasse Felix Premier Cabernet Sauvignon represents the best of Margaret River winemaking—elegant, sophisticated, and true to its terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":54963372294524,"sku":"Vasse Felix - Premier - Cabernet Sauvignon - 2020 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/VasseFelix-Premier-CabernetSauvignon.jpg?v=1740139916"},{"product_id":"vasse-felix-premier-chardonnay-margaret-river","title":"Vasse Felix - Premier - Chardonnay - Margaret River","description":"\u003cp\u003eVasse Felix is a pioneering estate in Margaret River, Western Australia's most celebrated wine region. Their Premier Chardonnay represents the pinnacle of the region's commitment to producing world-class white wines that rival the finest producers globally. Crafted from premium Chardonnay grapes grown in Margaret River's unique terroir, this wine delivers a full-bodied, saline character with concentrated fruit and elegant power—a testament to the region's cool-climate conditions and mineral-rich soils.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThis Chardonnay is a versatile companion to refined cuisine. Serve it alongside crab, lobster, and fresh shellfish to accentuate its saline minerality, or pair with white fish, sushi, and poultry dishes. The wine's medium alcohol and balanced acidity also make it an excellent match for creamy cheeses like Brie and Goat Cheese, as well as delicate green vegetable preparations. Whether gracing the table of a fine dining establishment or enhancing an intimate villa dinner, this Margaret River white wine showcases the sophistication and quality Vasse Felix is renowned for.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":54963412402556,"sku":"Vasse Felix - Premier - Chardonnay - Margaret River - 2022 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/VasseFelix-Premier-Chardonnay-MargaretRiver.jpg?v=1740140022"},{"product_id":"vasse-felix-tom-cullity-cabernet-sauvignon-malbec","title":"Vasse Felix - Tom Cullity - Cabernet Sauvignon\/Malbec","description":"\u003cp\u003eVasse Felix's Tom Cullity blend showcases the exceptional terroir of Margaret River, Western Australia's premier wine region. This Cabernet Sauvignon and Malbec blend represents the estate's commitment to crafting full-bodied red wines with complexity and structure. The combination of these two noble varieties delivers firm tannins and red fruit characteristics, creating a wine with considerable aging potential and versatility at the table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMargaret River's maritime climate and gravelly soils produce wines of distinction, and Vasse Felix remains one of the region's most respected producers. The Tom Cullity blend is designed to pair beautifully with a diverse range of dishes—from grilled lamb and beef to blue cheese, venison, and duck. The wine's warming profile and high alcohol content make it an excellent choice for cooler evenings or sophisticated entertaining in private cellars and fine dining settings.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":54963474596220,"sku":"Vasse Felix - Tom Cullity - Cabernet Sauvignon - 2018 - 75cl","price":124.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/VasseFelix-TomCullity-CabernetSauvignon_Malbec.jpg?v=1740140603"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-vasse-felix.jpg?v=1777124300","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-at\/collections\/producer-vasse-felix.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}