{"title":"Bele Casel","description":"\u003cp\u003eBele Casel è un produttore di vini con sede nella regione del Veneto, nel nord-est dell'Italia, che opera specificamente all'interno dell'appellazione Prosecco DOC. Quest'area comprende le colline tra Conegliano e Valdobbiadene, insieme alle pianure più estese del Veneto, dove il vitigno Glera costituisce la base dello stile di vino spumante italiano più riconosciuto al mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco DOC rappresenta la più grande denominazione per la produzione di Prosecco, coprendo nove province nel Veneto e nel Friuli-Venezia Giulia. I vini di questa appellazione sono tipicamente prodotti utilizzando il metodo Charmat, dove la fermentazione secondaria avviene in serbatoi pressurizzati anziché in bottiglie individuali. Questa tecnica preserva le caratteristiche fresche e fruttate del vitigno Glera mentre crea la fine perlage che definisce la qualità del Prosecco. I vini risultanti generalmente presentano un'acidità brillante, delicati aromi floreali e sapori che spaziano dalla mela verde e dalla pera agli agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBele Casel lavora esclusivamente con uve Glera per produrre il proprio Prosecco, offrendo uno stile Extra Dry proveniente dall'area di Asolo all'interno della più ampia zona Prosecco DOC. Il Prosecco Extra Dry contiene tra 12-17 grammi di zucchero residuo per litro, posizionandosi tra la categoria più asciutta Brut e la designazione più dolce Dry.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bele-casel-extra-dry-asolo-prosecco-doc-1","title":"Bele Casel - Extra Dry - Asolo - Prosecco DOC","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco DOC Extra Dry di Bele Casel rappresenta l'espressione quintessenziale del vino spumante della regione del Veneto in Italia. Elaborato dall'uva Glera, questo spumante leggero incarna la freschezza e l'eleganza che hanno reso il Prosecco DOC un riferimento di qualità per gli spumanti italiani. Lo stile Extra Dry raggiunge un equilibrio raffinato, offrendo un'acidità vivace con caratteri delicatamente fruttati ideali sia per gli aperitivi che per gli intrattenimenti sofisticati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl terroir di Asolo dell'appellazione Prosecco DOC fornisce condizioni ideali per la coltivazione della Glera, producendo vini di carattere distintivo. La filosofia enologica di Bele Casel enfatizza gli attributi naturali della varietà e del suo ambiente—risultando in un vino che espone note di frutta verde e frutta a nocciolo accompagnate da delicati aromi floreali. Con un moderato 11% di alcol, questo spumante rimane accessibile e versatile a tavola senza compromettere la complessità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServite il Prosecco di Bele Casel come aperitivo o accompagnatelo con frutti di mare, granchio, insalate fresche e piatti ricchi di erbe aromatiche. La sua acidità brillante e il profilo elegante completano anche i dolci a base di frutta e le verdure verdi, rendendolo una scelta eccezionalmente versatile per la ristorazione raffinata, gli intrattenimenti in yacht e i festeggiamenti in villa durante tutto l'anno.\u003c\/p\u003e","brand":"Bele Casel","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":55238831702396,"sku":"Bele Casel - Extra Dry - Asolo - Prosecco DOC - NV - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/BeleCasel-ExtraDry-Asolo-ProseccoDOC.jpg?v=1747310193"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Bele_Casel_-_Collection.jpg?v=1747310941","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-at\/collections\/bele-casel.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}