{"title":"Nizza","description":"\u003cp\u003eNizza è un'appellazione DOCG situata nella regione del Piemonte nel nord-ovest dell'Italia, istituita nel 2014 come elevazione della precedente designazione Barbera d'Asti Superiore Nizza. L'appellazione comprende i vigneti intorno alla città di Nizza Monferrato nella provincia di Asti, coprendo approssimativamente 18 comuni all'interno delle colline del Monferrato più ampie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'appellazione richiede che i vini siano prodotti esclusivamente da uve Barbera, con invecchiamento obbligatorio di almeno 18 mesi prima della commercializzazione, incluso un minimo di sei mesi in legno. Le colline ondulate di Nizza presentano terreni calcareo-argillosi con diverse esposizioni, creando microclimi diversificati che permettono alla Barbera di raggiungere la piena maturità fenolica. I produttori devono attenersi a rese più basse rispetto alle normative standard della Barbera d'Asti, e i vini etichettati come Riserva richiedono un invecchiamento aggiuntivo di almeno 30 mesi totali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Nizza rappresentano la Barbera nella sua espressione più strutturata e longeva. L'invecchiamento obbligatorio in legno e gli standard di produzione rigorosi risultano in vini con intensità di colore più profonda, struttura tannica migliorata e maggiore longevità rispetto ad altre appellazioni di Barbera. Questi vini tipicamente mostrano sapori di frutta scura concentrati con note di ciliegia e prugna, equilibrati dall'acidità caratteristica e brillante della Barbera, spesso sviluppando aromi terziari complessi di cuoio, tabacco e spezie con l'affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prunotto-costamiole-riserva","title":"Prunotto - Costamiole - Riserva","description":"\u003cp\u003eLa Costamiole Riserva di Prunotto è una distinta Barbera da Nizza, una delle più celebrate denominazioni del Piemonte per questa varietà nobile. Prodotta sotto la guida dei Marchesi Antinori, una delle più rispettate famiglie vinicole italiane, questo vino esemplifica l'impegno della regione verso la qualità e la tradizione. Il terroir di Nizza—con i suoi caratteristici suoli argillosi e calcarei—conferisce struttura e complessità alla Barbera, elevandola oltre il suo carattere quotidiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rosso corposo esprime la natura calda e generosa della Barbera, con tannini morbidi e carattere dominato da frutti rossi che lo rendono accessibile eppure serio. L'affinamento prolungato in riserva raffina il vino, aggiungendo profondità e armonia. Una scelta naturale per agnello, manzo, cervo e volatili da caccia, si abbina meravigliosamente anche con piatti a base di funghi e verdure radicate. Sia gustato a un tavolo di alta cucina sia in una riunione in villa privata, questa Barbera dei Marchesi Antinori offre la sofisticazione e l'affidabilità attese dai collezionisti esigenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48910060257604,"sku":"Prunotto - Costamiole - Riserva - 2020 - 75cl","price":74.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-prunotto-costamiole-riserva-from-marchesi-antinori-629540.jpg?v=1732103751"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-nizza.jpg?v=1777121782","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-at\/collections\/appellation-nizza.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}