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Numanthe - Termes

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Tasting notes

Notes de dégustation par Vintage

  • 90 points - The Wine Advocate

    «Le Termes 2013, issu d'un millésime à maturation lente, froid et humide, est une pure Tinta de Toro (alias Tempranillo) issue de plusieurs vignobles de 30 à 50 ans des villages de Valdefinjas, Morales de Toro, Toro, Venialbo et El Pego à une altitude moyenne de 700 mètres sur des sols sableux et caillouteux. Les raisins égrappés ont subi un trempage à froid avant la fermentation et une macération post-fermentaire de 21 jours. Le vin a vieilli en fûts de chêne français pendant 14 mois avec des soutirages tous les quatre mois. Le millésime a fourni les conditions pour des vins plus frais, et ce Termes, récolté à partir d'octobre, présente une bonne acidité et une bouche vive, mettant en valeur le millésime. Le nez a un boisé bien intégré et un noyau de fruits rouges et noirs, assez harmonieux. La bouche est mi-corsée, avec des tanins fins et une acidité modérée, mais avec une sensation de fraîcheur. Luis Gutiérrez

  • 90 points - The Wine Advocate

    «Les Termes 2012 sont de la pure Tinta de Toro (alias Tempranillo) provenant de plusieurs vignobles sur des sols sableux et caillouteux vieillis dans 30% de barriques neuves pendant 12 à 15 mois. Il y a des arômes salés mêlant viande séchée aux framboises noires classiques Tempranillo, et quelques arômes lactiques et épicés (noix de cola), avec des notes de granit et de réglisse. La bouche montre une bonne fraîcheur dans le style mûr et puissant de la zone; il présente un bon équilibre entre les tanins, l'alcool et l'acidité. » Luis Gutiérrez

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