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Château Latour

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Tasting notes
  • 100 Points - The Wine Advocate

    "One of the perfect wines of the vintage, Frederic Engerer challenged me when I tasted the 2010 Latour at the estate, asking, “If you rate the 2009 one hundred, then how can this not be higher?” Well, the scoring system stops at 100, (and has for 34 years,) and will continue for as long as I continue to write about wine. Nevertheless, this blend of 90.5% Cabernet Sauvignon, 9.5% Merlot, and .5% Petit Verdot hit 14.4% natural alcohol and represents a tiny 36% of their entire production. The pH is about 3.6, which is normal compared to the 3.8 pH of the 2009, that wine being slightly lower in alcohol, hence the combination that makes it more flamboyant and accessible. The 2010 is a liquid skyscraper in the mouth, building layers upon layers of extravagant, if not over-the-top richness with its hints of subtle charcoal, truffle, blackberry, cassis, espresso and notes of toast and graphite. Full-bodied, with wonderfully sweet tannin, it is a mind-boggling, prodigious achievement that should hit its prime in about 15 years, and last for 50 to 100.” - Robert Parker

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    More about the Producer

    • Château Latour

      Château Latour

      Caves onshore - Emblématique Producteur

      Propriété de l’un des plus riches de France, François Pinault, Latour est aujourd’hui de retour à sa place – en tant que producteur du cabernet sauvignon le plus complexe et le plus structuré au monde. Les vignobles sont plantés à 80% de Cabernet Sauvignon, 18% de Merlot, et 2% de Cabernet Franc et de Petit Verdot. La portée suprême du domaine pour la qualité signifie que seul un petit pourcentage (généralement environ un tiers) de cela va dans le Grand Vin lui-même et à l’occasion le vin est 100% Cabernet, selon les caprices du millésime.

      Bien qu’il y ait un beau bâtiment de château sur la propriété, Latour est célèbre pour la tour qui se distingue sur l’horizon de la Gironde. Il marque la crête d’une petite colline au centre du vignoble fermé, L’Enclos, qui est au cœur du domaine et du vin. La tour a donné son nom à la propriété et a été construite dans les années 1620 comme un perchoir à pigeons, mais on dit qu’elle reproduit exactement la tour originale un peu plus défensive militairement construite vers 1331.

      « Le cœur de l’Enclos est le seul terroir qui, chaque année, peut produire la profondeur, l’élégance et la concentration que nous attendons du Grand Vin. C’est ici que le Cabernet Sauvignon (qui représente plus de 90% du assemblage) peut atteindre une expression optimale en termes de couleur, de richesse et de fraîcheur.Château Latour

      « C’est le vin le plus exubérant et de longue durée de vie, avec couche après couche de fruits, d’épices, de chêne et de texture. Curieusement accessible chez les jeunes, il dure des décennies, adoucissant et évoluant en une corne d’abondance automnale de saveurs.Rod Smith MW

      La production de ce château est de 200 000 à 220 000 bouteilles par an. Outre le Château Latour, le domaine produit un second vin appelé Les Forts de Latour ainsi qu’un Pauillac. Robert Parker a donné une note de 100/100 aux millésimes 1961, 1982, 2003, 2009 et 2010.
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