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Château Lamothe Cissac Vielles Vignes - Haut-Médoc

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Tasting notes

Les millésimes du Château Lamothe-Cissac Vieilles Vignes présentent une couleur rouge pourpre profond dans les premières années. Complexité aromatique exceptionnelle avec une bonne intégration du fruit et du chêne. Large spectre d'arômes: clou de girofle, épices et tabac doux. Vin généreux et élégant avec un long potentiel de garde. S'améliorera avec une garde à moyen terme.

À propos du producteur 

Le terroir autour de Lamothe-Cissac est réputé pour la production de vins depuis l'époque romaine. La propriété a été achetée en 1964 par Gabriel Fabre qui a totalement replanté le vignoble et reconstruit le cuverie avant de céder les rênes à son fils Vincent en 1991. Situé sur la commune de Cissac, jouxtant Pauillac, le terroir renferme une forte teneur en gravier si favorable à la culture des vins dans cette région. 

La cuvée Vielles Vignes (vieilles vignes) a été créée en 1988 et n'est produite que dans les meilleures années afin d'extraire pleinement la puissance et la concentration propres au terroir. Il y a 10 hectares utilisés pour la production de la Vielle Vignes, et l'âge moyen du vignoble est de 65 ans, les plus vieilles vignes ayant plus de 70 ans. Le rendement à l'hectare est très faible en raison de l'âge des vignes. Le vin est composé à 75% de cabernet sauvignon, 15% de merlot et 10% de petit verdot.

 

 

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More about the Producer

  • Château Lamothe Cissac

    Château Lamothe Cissac

    Les traces d’une villa romaine découverte près du château attestent que le terroir était déjà reconnu à l’époque pour la production de vins de qualité.

    L’histoire va;Château Lamother-Cissac a été perdu et gagné au Casino de Biarritz, puis abandonné, jusqu’à ce qu’il soit acheté par Gabriel Fabre en 1964. 

    La reconstitution du vignoble du bien et la reconstruction de la salle des cuves ont d’abord été réalisées. Vincent Fabre, son fils, a repris la gestion du domaine en 1991.

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