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Château de Beaucastel - Blanc

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Tasting notes

94 points - The Wine Advocate

Le Châteauneuf du Pape Blanc 2015 offre des notes classiques et magnifiques d'agrumes beurrés, de nid d'abeilles, de fruits à noyau et des notes d'ananas. C’est un blanc frais, moyen à corsé et élégant qui prendra une touche de poids au moment de sa mise en bouteille; il devra pouvoir bien boire pendant 3-4 ans et se conserver pendant des décennies. - Jeb Dunnuck

À propos du producteur

Caves à terre - ICONIQUE Producteur

Un des domaines les plus grands et les plus célèbres de Châteauneuf du Pape, le Château de Beaucastel possède 200 hectares de vignes et appartient à la famille Perrin depuis 1909. Avec une histoire remontant à 1549, la propriété est aujourd'hui entre les mains du cinquième génération, dirigée par Jean-Pierre et François.

L'un des premiers domaines à pratiquer la viticulture biologique en 1950, le Château de Beaucastel est en biodynamie depuis 1974. Exceptionnellement, le domaine plante l'ensemble des 13 cépages autorisés dans l'AOC Châteauneuf du Pape, le Mourvèdre étant souvent le cépage signature en constituant souvent un troisième. du mélange.

Entre autres choses, Beaucastel est célèbre pour la vinification du vin «à chaud», une technique controversée où les raisins sont rapidement chauffés lorsqu'ils arrivent à la cave, extrayant la couleur et l'arôme et tuant les bactéries nocives. Les vins sont tous élevés en fûts de chêne de 500 litres et mis en bouteille avec un léger collage et sans être filtrés.

«Ce domaine de référence continue d'atteindre une qualité incroyable dans presque tous les millésimes.»Jeb Dunnuck, The Wine Advocate

 

 

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More about the Producer

  • Château De Beaucastel

    Château De Beaucastel

    Caves onshore - Emblématique Producteur

    L’un des domaines les plus grands et les plus célèbres de Châteauneuf du Pape, le Château de Beaucastel compte 200 hectares de vignes et appartient à la famille Perrin depuis 1909. Avec une histoire qui remonte à 1549, la propriété est aujourd’hui entre les mains de la cinquième génération, dirigée par Jean-Pierre et François.

    Premier domaine à pratiquer la viticulture biologique en 1950, le Château de Beaucastel est biodynamique depuis 1974. Exceptionnellement, le domaine plante les 13 cépages autorisés dans l’AOC châteauneuf du Pape, le Mourvèdre étant le cépage signature qui fait souvent un tiers du mélange.

    Beaucastel est notamment célèbre pour vinifier le vin « à chaud », une technique controversée où les raisins sont rapidement chauffés à leur arrivée à la cave, en extrayant la couleur et l’arôme et en tuant les bactéries nocives. Les vins sont tous mûris en fûts de chêne de 500 litres et sont mis en bouteille avec une fine fine et sans être filtrés.

    « Ce domaine point de référence continue d’atteindre une qualité incroyable dans à peu près tous les millésimes. » -Jeb Dunnuck - L’avocat du vin

     

     

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