Veuve Clicquot - Vintage

Veuve Clicquot - Vintage

Vintage
Taille
Prix normal €90.00
/
  • Stock réduit - 5 articles restants
  • Inventaire en cours
Taxe incluse. Lesfrais de port sont calculés au moment du paiement.
The modern-day Maison of Veuve Clicquot possesses one of the finest champagne vineyards, both in terms of its size and the quality of its vines. Its 390 hectares are divided between 12 of the 17 Grands Crus, and between 20 of the 44 Premiers Crus that constitute the entire Champagne region. This exceptional heritage was built up over the centuries, founded upon the parcels first established by the founder, and added to by subsequent vineyard directors. Veuve Clicquot bears the fortuitous territorial mark of Madame Clicquot. Medium yellow to pale straw colour with a fine persistent bead. The aromas are yeasty with touches of citrus & candied peel. On the palate yeasty notes & candied peel add a slight honeyed note. The finish is crisp and of fair length, combining mouth-watering crispness & honeyed richness.
You don’t sense the 10% oak fermentation aromatically, although you do feel it in the creamy, textural finesse. Zesty notes of grapefruit lead into lush, slightly tropical notes, a weighted Champagne without heaviness. More broadly structured than 2008, with less angularity (certainly less toasty), the vintage 2012 is already showing the first flush of fruity generosity (and perhaps lacking a bit of complexity because of that). Fine potential as one expects, yet eminently approachable, I suspect many will struggle to keep their hands off it (I know I will). Enjoy from now until 2028.
"On the palate, the attack is fresh and frank. Then appear the first aromas of fruits with mirabelle tart, candied citrus and roasted pears notes. Finally, refreshing notes of green hazelnuts and almonds arise."
Type :
Pétillant
Pays :
France
Région :
Champagne
Appellation :
Champagne
Producteur :
Veuve Clicquot
Raisins/mélange :
Mélange de champagne
Suggestion d'association :
Shellfish, Lobster, Goat Cheese, Chicken, Game Birds, Charcuterie and Cured Meats
Style :
Brut

Livraison locale

Nous disposons d'une flotte de camionnettes qui livrent sur toute la Côte d'Azur et la Riviera italienne. Les tarifs sont calculés en fonction de la distance à l'étape du panier. Possibilité de réserver l'heure et la date.

Pour les livraisons plus éloignées, veuillez nous appeler pour obtenir un devis : +33 4 65 84 99 51

France / Monaco

1 - 2 jours ouvrables de livraison en France, pour les commandes passées avant 14 heures.

Les options pour les courriers et les points de dépôt sont disponibles au moment de la commande.

UE - continent

Livraison en 1 à 3 jours dans toute l'UE continentale, pour les commandes passées avant 14 heures. Prévoir un jour supplémentaire pour les îles. 

Les options pour les courriers et les points de dépôt sont disponibles au moment de la commande.

Reste du monde

Appelez-nous pour un devis :  +33 4 65 84 99 51

Ce site est protégé par reCAPTCHA et les règles de confidentialité et les conditions d'utilisation de Google s'appliquent.

Récemment consultés

Derrière la bouteille

CHAMPAGNE producteur veuve clicquot

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot a été fondée il y a plus de 200 ans.

La maison de Champagne a été fondée par Phillippe Clicquot-Muiron en 1772. A l'époque, la société s'occupait de banque et de...

Veuve Clicquot a été fondée il y a plus de 200 ans.

La maison de champagne a été fondée par Phillippe Clicquot-Muiron en 1772. À l'époque, la société s'occupait de banque et de commerce de laine en plus de la production de champagne.

Veuve Clicquot se traduit par "Veuve Clicquot", du nom de la première femme à avoir dirigé une maison de champagne.

Barbe-Nicole Ponsardin était la véritable "Veuve Clicquot", veuve à l'âge de 27 ans, sept ans seulement après avoir épousé l'héritier de la société, François. Madame Clicquot était réputée pour sa force de caractère et son sens de l'innovation tout au long de ses années à la tête de la maison.

Veuve Clicquot a créé le tout premier champagne millésimé

Après cinq années de mauvais millésimes, de guerre et de quasi-échec, Madame Clicquot a célébré le succès de 1810 en lançant le premier champagne à cuvée unique. Le concept a connu un énorme succès l'année suivante, lorsque l'emblématique champagne millésimé 1811 a été baptisé "l'année de la comète".

Veuve Clicquot invente la grille de remuage, ce qui permet de produire du champagne en masse.

Créée par Madame Clicquot et le chef de cave de la maison, la grille de remuage (qui ressemblait davantage à une table de remuage à l'époque) permettait un processus de dégorgement plus efficace pour le bouchage final des bouteilles de champagne. Il est toujours utilisé par les producteurs de mousseux du monde entier.

Veuve Clicquot a été l'un des premiers producteurs de champagne rosé.

Ruinart avait déjà produit un champagne rosé en teintant le champagne avec du jus de sureau, mais Veuve Clicquot a été la première à produire un champagne rosé en ajoutant du vin rouge tranquille à son mousseux. Fabriqué pour la première fois en 1818, le Veuve Clicquot Rosé est aujourd'hui élaboré en ajoutant du pinot noir à l'étiquette jaune classique.

L'étiquette jaune caractéristique de Veuve Clicquot orne la bouteille depuis plus de 180 ans.

L'étiquette a commencé à apparaître sur les bouteilles vers 1835 et a été officiellement déposée en 1877. Elle a été créée pour distinguer les bouteilles "sèches" des bouteilles plus sucrées habituelles sur le marché britannique et a connu un grand succès.

Le vignoble de Veuve Clicquot est presque entièrement constitué de grands et premiers crus.

Cinquante-cinq pour cent des vignobles de Veuve Clicquot sont classés Grand Cru et 40 % Premier Cru.

Les champagnes Veuve Clicquot sont toujours dominés par le pinot noir.

La maison estime que le pinot noir apporte de la force et de la structure à ses vins.

La cuvée de prestige de la maison est "La Grande Dame".

Il a été lancé en 1972 pour célébrer le 200e anniversaire de Veuve Clicquot.

Veuve Clicquot vend plus de 1,5 million de caisses de champagne chaque année.

Et 400 000 de ces caisses de Veuve sont destinées aux États-Unis. Comparez cela à l'un des "plus grands" producteurs de Champagne, Chartogne-Taillet, qui ne produit que 6 500 caisses de champagne par an.

Veuve Clicquot
Notre collection de Champagne - Découvrez-la chez Onshore Cellars, votre fournisseur de vin de plaisance.

Champagne

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert l'élaboration du vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue à faire...

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert comment produire du vin mousseux ; aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, bien que la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la Champagne compte aujourd'hui 15 000 viticulteurs et 290 "maisons". Un mélange de cépages est généralement nécessaire : le chardonnay blanc pour apporter du fruit et de l'élégance, et deux rouges - le pinot noir et le pinot meunier - pour donner du corps et de la colonne vertébrale.

Explorer la Champagne