France Champagne Champagne Brut Veuve Clicquot

Veuve Clicquot - La Grande Dame - Rosé

93 points - The Wine Advocate
Veuve Clicquot - La Grande Dame - Rosé - 2008 - 75cl - Onshore Cellars
France Champagne Champagne Brut Veuve Clicquot

Veuve Clicquot - La Grande Dame - Rosé

93 points - The Wine Advocate
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Veuve Clicquot - La Grande Dame - Rosé

Indulge in the luxurious taste of Veuve Clicquot's La Grande Dame Rosé, a champagne that is sure to impress even the most discerning of palates. This exquisite champagne is made from a blend of Pinot Noir and Chardonnay grapes, carefully selected from the finest vineyards in the Champagne region of France.

The taste profile of La Grande Dame Rosé is complex and sophisticated, with notes of red fruits, citrus, and brioche. The champagne has a delicate pink hue, which is achieved through the addition of a small amount of still red wine to the blend. This gives the champagne its unique character and depth of flavour.

Veuve Clicquot is a renowned champagne house with a rich history dating back to 1772. The house was founded by Philippe Clicquot, and it was his widow, Madame Clicquot, who took over the business and turned it into the success it is today. La Grande Dame Rosé is named in honour of Madame Clicquot, who was known as the "Grande Dame of Champagne" due to her pioneering spirit and innovative approach to winemaking.

This champagne is perfect for special occasions and celebrations, and pairs well with a variety of foods, including seafood, poultry, and desserts. Enjoy a glass of La Grande Dame Rosé with friends and family, or savour it on your own as a luxurious treat.

The 2008 Brut Rosé La Grande Dame is also showing well, wafting from the glass with notes of red berries, warm spices, toasted brioche and citrus rind. Full-bodied, fleshy and enveloping, it's a vinous, muscular wine like its white sibling, with a lively spine of acidity and delicately phenolic back-end grip.
Deep gold-orange. Almost coppery. Not much on the nose, a touch salty, then light red fruits and even a hint of blossom. Slightly smoky on the palate, super-dry and finely textured, supple and subtle but with good length. Tannins are elegant and present, serious and persistent and are very significant in the overall style of this wine. This has a real savoury wine-like quality, even though only 15% of the blend is red wine.
Type :
 Pétillant
Pays :
 France
Région :
 Champagne
Appellation :
 Champagne
Producteur :
 Veuve Clicquot
Raisins/mélange :
 Pinot Noir
Style :
 Brut
ABV:
 12.5%
Suggestion d'association :
 Lobster, Duck, Game Birds, Berries and Fresh Fruits, Charcuterie and Cured Meats, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

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Derrière la bouteille

CHAMPAGNE producteur veuve clicquot

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot a été fondée il y a plus de 200 ans.

La maison de Champagne a été fondée par Phillippe Clicquot-Muiron en 1772. A l'époque, la société s'occupait de banque et de...

Veuve Clicquot a été fondée il y a plus de 200 ans.

La maison de champagne a été fondée par Phillippe Clicquot-Muiron en 1772. À l'époque, la société s'occupait de banque et de commerce de laine en plus de la production de champagne.

Veuve Clicquot se traduit par "Veuve Clicquot", du nom de la première femme à avoir dirigé une maison de champagne.

Barbe-Nicole Ponsardin était la véritable "Veuve Clicquot", veuve à l'âge de 27 ans, sept ans seulement après avoir épousé l'héritier de la société, François. Madame Clicquot était réputée pour sa force de caractère et son sens de l'innovation tout au long de ses années à la tête de la maison.

Veuve Clicquot a créé le tout premier champagne millésimé

Après cinq années de mauvais millésimes, de guerre et de quasi-échec, Madame Clicquot a célébré le succès de 1810 en lançant le premier champagne à cuvée unique. Le concept a connu un énorme succès l'année suivante, lorsque l'emblématique champagne millésimé 1811 a été baptisé "l'année de la comète".

Veuve Clicquot invente la grille de remuage, ce qui permet de produire du champagne en masse.

Créée par Madame Clicquot et le chef de cave de la maison, la grille de remuage (qui ressemblait davantage à une table de remuage à l'époque) permettait un processus de dégorgement plus efficace pour le bouchage final des bouteilles de champagne. Il est toujours utilisé par les producteurs de mousseux du monde entier.

Veuve Clicquot a été l'un des premiers producteurs de champagne rosé.

Ruinart avait déjà produit un champagne rosé en teintant le champagne avec du jus de sureau, mais Veuve Clicquot a été la première à produire un champagne rosé en ajoutant du vin rouge tranquille à son mousseux. Fabriqué pour la première fois en 1818, le Veuve Clicquot Rosé est aujourd'hui élaboré en ajoutant du pinot noir à l'étiquette jaune classique.

L'étiquette jaune caractéristique de Veuve Clicquot orne la bouteille depuis plus de 180 ans.

L'étiquette a commencé à apparaître sur les bouteilles vers 1835 et a été officiellement déposée en 1877. Elle a été créée pour distinguer les bouteilles "sèches" des bouteilles plus sucrées habituelles sur le marché britannique et a connu un grand succès.

Le vignoble de Veuve Clicquot est presque entièrement constitué de grands et premiers crus.

Cinquante-cinq pour cent des vignobles de Veuve Clicquot sont classés Grand Cru et 40 % Premier Cru.

Les champagnes Veuve Clicquot sont toujours dominés par le pinot noir.

La maison estime que le pinot noir apporte de la force et de la structure à ses vins.

La cuvée de prestige de la maison est "La Grande Dame".

Il a été lancé en 1972 pour célébrer le 200e anniversaire de Veuve Clicquot.

Veuve Clicquot vend plus de 1,5 million de caisses de champagne chaque année.

Et 400 000 de ces caisses de Veuve sont destinées aux États-Unis. Comparez cela à l'un des "plus grands" producteurs de Champagne, Chartogne-Taillet, qui ne produit que 6 500 caisses de champagne par an.

Veuve Clicquot
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Champagne

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert l'élaboration du vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue à faire...

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert comment produire du vin mousseux ; aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, bien que la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la Champagne compte aujourd'hui 15 000 viticulteurs et 290 "maisons". Un mélange de cépages est généralement nécessaire : le chardonnay blanc pour apporter du fruit et de l'élégance, et deux rouges - le pinot noir et le pinot meunier - pour donner du corps et de la colonne vertébrale.

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