{"title":"Urquell Pilsner","description":"\u003cp\u003ePilsner Urquell est une lager tchèque brassée à Plzeň (Pilsen), dans la région de Bohême occidentale en République tchèque. Elle est largement reconnue comme la première lager dorée originale, brassée pour la première fois en 1842, et le nom « Pilsner » ou « Pilsener » — désormais un style de bière mondial — dérive directement de cette ville. La brasserie continue d'opérer sur le même site où le style a été créé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bière est brassée à partir de malt d'orge morave, de houblon Saaz (cultivé dans la région voisine de Žatec et apprécié pour son amertume herbacée douce) et d'eau douce de Plzeň, remarquablement faible en minéraux. Cette combinaison produit les caractéristiques définissantes du style bohémien : une robe dorée pâle, une amertume houblonnée prononcée mais nette, une structure maltée solide et une finale nette et sèche. La bière est lagérisée à des températures froides pendant une période prolongée, ce qui contribue à sa clarté et à sa texture lisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePilsner Urquell est disponible en bouteille et à la pression dans différents formats, y compris le format de bouteille en verre de 33cl familier aux marchés européens. Elle n'est pas filtrée à la source et refermentée en cuves à la brasserie, bien que la plupart des versions distribuées commercialement soient filtrées et pasteurisées pour la stabilité lors du transport et du stockage.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr\/collections\/producer-urquell-pilsner.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}