{"title":"Omina Romana","description":"","products":[{"product_id":"alban-vineyards-estate-roussanne","title":"Domaine Alban Vineyards Estate - Roussanne","description":"\u003cp\u003eDomaine Alban Vineyards Estate Roussanne d'Omina Romana représente une expression distinctive du terroir de la Central Coast californienne. Ce vin blanc corsé met en valeur la complexité et l'élégance que le Roussanne, cépage noble du Rhône, apporte à la vinification américaine haut de gamme. Le vin équilibre des caractères de fruits d'agrumes avec des notes subtiles de noisette, offrant une expérience de dégustation affinée avec une acidité moyenne-plus et 14 % ABV.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe climat maritime de la Central Coast et ses sols diversifiés créent des conditions idéales pour la cultivation du Roussanne, permettant au raisin de développer richesse et fraîcheur. L'engagement d'Omina Romana envers la viticulture de qualité et la vinification réfléchie produit un vin de profondeur considérable et de polyvalence gastronomique. La structure corsée du vin et son profil sec le rendent particulièrement adapté à l'accompagnement des mollusques et crustacés, du homard et des préparations à base de crème, tandis que ses undertones minérales complètent les fromages durs et les plats sophistiqués à base de truffe ou de volaille.\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"2007 \/ 75cl","offer_id":49110992093508,"sku":"Alban Vineyards Estate - Roussanne - 2007 - 75cl","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-alban-vineyards-estate-roussanne-from-omina-romana-932225.jpg?v=1724408251"},{"product_id":"domaine-alban-vineyards-estate-viognier","title":"Domaine Alban Vineyards Estate - Viognier","description":"\u003cp\u003eDomaine Alban Vineyards Estate produit un Viognier exceptionnel de la Central Coast californienne, région célébrée pour ses influences maritimes fraîches et ses conditions idéales pour la production de vins blancs. La gestion d'Omina Romana de ce vignoble souligne le caractère naturel du raisin Viognier, yielding un vin blanc corsé avec des aromatiques distinctives de fruits tropicaux et une intensité moyenne-plus. L'alcool à 14 % procure l'équilibre sans lourdeur, tandis que l'acidité brillante assure fraîcheur et structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Viognier de la Central Coast exprime le terroir par son élégance et sa complexité, en faisant un choix polyvalent pour un divertissement raffiné. Le vin s'accorde magnifiquement avec les mollusques et crustacés et les préparations de fruits de mer frais, tandis que sa richesse complète les plats de volaille, les sauces crémeuses et les fromages durs. Les qualités aromatiques subtiles en font également un excellent accord pour les plats avec herbes fraîches et ingrédients comme la truffe, ajoutant de la sophistication aux collections de vin à bord de yachts, en chalets ou en établissements de fine dining.\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"2008 \/ 75cl","offer_id":49111001858372,"sku":"Alban Vineyards Estate - Viognier - 2008 - 75cl","price":115.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-alban-vineyards-estate-viognier-from-omina-romana-886526.jpg?v=1724408252"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-omina-romana.jpg?v=1777129255","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr\/collections\/producer-omina-romana.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}