MAN Family Wines - "Ou Kalant" - Cabernet Sauvignon

86 points - The Wine Advocate
MAN Family Wines - 'Ou Kalant' - Cabernet Sauvignon - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

MAN Family Wines - "Ou Kalant" - Cabernet Sauvignon

86 points - The Wine Advocate
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MAN Family Wines - "Ou Kalant" - Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon "Ou Kalant" de MAN Family Wines est un vin riche et corsé à la robe rubis profond. Au nez, il offre des arômes de cassis, de mûre et un soupçon de vanille. En bouche, il est doux et velouté, avec des saveurs de fruits noirs, de chocolat et une touche d'épices.

Les raisins utilisés pour ce vin proviennent de la région d'Agter-Paarl en Afrique du Sud, où les journées chaudes et les nuits fraîches créent les conditions idéales pour la culture du cabernet sauvignon. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui ajoute de la complexité et de la profondeur au profil aromatique.

MAN Family Wines est une exploitation viticole familiale qui produit des vins de grande qualité depuis plus de 20 ans. Elle est située au cœur de la région viticole de Paarl, connue pour ses vins exceptionnels. Le cabernet sauvignon "Ou Kalant" porte le nom de l'arrière-grand-père de la famille, qui était une figure légendaire de la région.

Ce vin se marie bien avec les plats de viande rouge, comme le steak ou l'agneau, ainsi qu'avec les ragoûts et les plats mijotés. C'est également un excellent vin à déguster seul, peut-être en se relaxant avec des amis ou en famille.

Ce cabernet sauvignon Ou Kalant, qui signifie "vieux coquin", est plus léger, avec une robe rubis et un profil de fruits rouges juteux. Des arômes de cerise noire et de fraise des bois s'échappent du verre, accompagnés de notes de cèdre et de terre poussiéreuse. Moyennement corsé, il présente une structure équilibrée et s'achève sur une finale franche.
Ce cabernet sauvignon Ou Kalant, qui signifie "vieux coquin", est plus léger, avec une robe rubis et un profil de fruits rouges juteux. Des arômes de cerise noire et de fraise des bois s'échappent du verre, accompagnés de notes de cèdre et de terre poussiéreuse. Moyennement corsé, il présente une structure équilibrée et s'achève sur une finale franche.
Type :
Rouge
Pays :
Afrique du Sud
Région :
Région côtière
Producteur :
Vins de la famille MAN
Raisins/mélange :
Cabernet Sauvignon

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