{"title":"Delle Venezie DOC","description":"\u003cp\u003eDelle Venezie DOC est une appellation d'origine contrôlée protégée couvrant des zones de vignobles réparties sur trois provinces de la région Friuli-Vénétie Julienne en Italie du Nord-Est : Udine, Gorizia et Trieste. L'appellation a été établie pour reconnaître les vins blancs distinctifs produits dans cette région viticole historiquement significative, qui se situe près de la frontière avec la Slovénie et bénéficie de sa position entre la mer Adriatique et les contreforts alpins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa zone connaît un climat continental modéré par les influences maritimes de la côte proche, avec des journées chaudes et des nuits fraîches qui favorisent la production de vins blancs pétillants. Les sols sont principalement calcaires et bien drainés, des caractéristiques qui conviennent au cépage principal de la région, le Pinot Grigio. Ce cépage prospère dans les conditions fraîches et produit des vins avec une bonne acidité et une expression minérale. Les méthodes de production mettent l'accent sur les températures de fermentation contrôlées pour préserver le caractère aromatique et la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Delle Venezie DOC sont généralement des vins blancs secs de corps léger avec une acidité vive et un caractère de fruits verts. Le Pinot Grigio de cette appellation affiche généralement des notes d'agrumes, de pomme verte et de fruits à noyau, avec une finale nette et rafraîchissante. Les vins sont conçus pour une consommation précoce et se servent mieux bien frappés, ce qui en fait des vins de repas polyvalents adaptés aux fruits de mer, aux plats de volaille légère et aux préparations fraîches de légumes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vivaldi-pinot-grigio-delle-venezie-doc","title":"Vivaldi - Pinot Grigio - Delle Venezie DOC","description":"\u003cp\u003eVivaldi Pinot Grigio provient de la prestigieuse région Delle Venezie DOC en Friuli-Venezia Giulia, le plus grand territoire de vins blancs du nord-est de l'Italie. Cette appellation, définie par son terroir unique de sols glaciaires et d'influences alpines, produit certaines des expressions les plus raffinées de Pinot Grigio au monde. Le climat frais et les conditions de vignoble riches en minéraux confèrent un caractère distinctif qui élève ce cépage au-delà de la consommation quotidienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc léger en corps présente l'élégance classique du Pinot Grigio : des agrumes croustillants, des notes florales délicates et une minéralité herbacée qui définissent le style. Avec 12,5 % ABV, il équilibre la fraîcheur et la structure, ce qui le rend remarquablement polyvalent à table. Le profil aromatique épuré du vin en fait un accord exceptionnel avec les fruits de mer, le poisson, le homard et le crabe—idéal pour les réceptions côtières. Il complète également les sushi et sashimi, les plats à base d'agrumes, les herbes fraîches, les légumes verts et les fromages pâtes molles comme le fromage de chèvre et la feta, offrant des options sophistiquées pour la gastronomie fine et les réunions informelles.\u003c\/p\u003e","brand":"Vivaldi","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":56711806288252,"sku":"Vivaldi - Pinot Grigio - 2025 - 75cl","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56314168934780,"sku":"Vivaldi - Pinot Grigio - 2024 - 75cl","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":54997470380412,"sku":"Vivaldi - Pinot Grigio - 2023 - 75cl","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Vivaldi-PinotGrigio-DelleVenezieDOC.jpg?v=1741262205"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-delle-venezie-doc.jpg?v=1777120627","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr\/collections\/appellation-delle-venezie-doc.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}