{"title":"Aglianico del Vulture DOCG","description":"","products":[{"product_id":"paternoster-don-anselmo-aglianico-del-vulture","title":"Paternoster - Don Anselmo - Aglianico del Vulture DOCG","description":"\u003cp\u003eLe Don Anselmo de Paternoster est une expression raffinée de l'Aglianico del Vulture DOCG, provenant des pentes volcaniques de la Basilicate dans le sud de l'Italie. Le cépage Aglianico prospère dans ce terroir distinctif, où les sols volcaniques riches et l'altitude créent les conditions parfaites pour produire des vins rouges élégants et de garde avec une structure remarquable et une complexité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin incarne un style équilibré et sophistiqué caractéristique des producteurs de qualité d'Aglianico comme Tommasi. Attendez-vous à un vin d'intensité légère à moyenne, aux notes de fruits noirs, d'épices et de fumée qui reflètent à la fois le cépage et le caractère volcanique unique de la région. L'élégance et la retenue du vin le rendent exceptionnellement polyvalent à table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccordez le Don Anselmo avec une gamme de cuisines : des viandes riches comme l'agneau, le bœuf et le gibier aux préparations plus délicates de canard et de poissons gras. Il complète également les fromages affinés tels que le Manchego et le Gruyère, la charcuterie, les viandes curées et les plats aux herbes fraîches et légumes grillés. Un choix idéal pour les restaurants gastronomiques, les domaines privés et les collectionneurs exigeants en quête d'authentique vin rouge italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":54952646410620,"sku":"Paternoster - Don Anselmo - Aglianico del Vulture - 2016 - 75cl","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Paternoster-DonAnselmo-AglianicodelVultureDOCG.jpg?v=1739875678"},{"product_id":"paternoster-synthesi-aglianico-del-vulture-1","title":"Paternoster - Synthesi - Aglianico del Vulture DOCG","description":"\u003cp\u003eSynthesi de Paternoster est une expression raffinée d'Aglianico del Vulture DOCG, provenant des pentes volcaniques de Basilicate dans le sud de l'Italie. Ce vin rouge distinctif capture l'essence de son terroir—un paysage façonné par l'activité volcanique ancienne du Mont Vulture, qui confère un caractère minéral et une structure remarquable au vin. Le cépage Aglianico prospère dans cet environnement exigeant, développant la complexité et l'élégance qui ont rendu la région de plus en plus recherchée par les collectionneurs de vin sérieux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTommasi, une maison vinicole légendaire véronaise aux racines profondes dans la viticulture italienne, apporte sa philosophie raffinée de vinification à ce classique de Basilicate. Synthesi représente une approche moderne du cépage, équilibrant l'intensité naturellement poivrée du raisin et son caractère de fruits noirs avec une acidité vive et une structure de tannins veloutée. Le résultat est un rouge convivial mais sophistiqué qui s'accorde magnifiquement avec l'agneau, le bœuf, le canard et les plats à base de champignons ou de tomates riches, ainsi qu'avec les fromages affinés et les planches de charcuterie.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":54952657125756,"sku":"Paternoster - Synthesi - Aglianico del Vulture - 2020 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Paternoster-Synthesi-AglianicodelVultureDOCG.jpg?v=1739875807"},{"product_id":"elena-fucci-titolo-aglianico-del-vulture-docg-1","title":"Elena Fucci - Titolo - Aglianico del Vulture DOCG","description":"\u003cp\u003eElena Fucci est une productrice pionnière en Basilicate, élaborant des vins d'une minéralité et d'une élégance exceptionnelles sur les pentes volcaniques du Mont Vulture. Le domaine s'est établi comme référence pour un authentique Aglianico del Vulture DOCG, un vin rouge corsé avec un caractère distinctif façonné par le terroir unique de la région. Construits sur des sols volcaniques anciens, ces vignobles produisent des vins d'une profondeur et d'une complexité remarquables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTitolo incarne la philosophie d'Elena Fucci : permettre au raisin Aglianico d'exprimer l'essence de son environnement. Ce vin rouge affiche l'intensité caractéristique de fruits noirs et la minéralité épicée qui définissent Aglianico del Vulture, avec un alcool moyen(+) et une acidité équilibrée qui récompense à la fois la dégustation immédiate et le vieillissement. La structure et la sophistication du vin en font un compagnon idéal pour le bœuf, l'agneau, le venaison et les fromages affinés comme le Gruyère et le Manchego, tandis que sa minéralité tranche magnifiquement sur les poissons gras et les légumes grillés.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Fucci","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":55158087942524,"sku":"Elena Fucci - Titolo - Aglianico del Vulture - 2015 - 75cl","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ElenaFucci-Titolo-AglianicodelVultureDOCG.jpg?v=1745831448"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-aglianico-del-vulture-docg.jpg?v=1777122399","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr\/collections\/appellation-aglianico-del-vulture-docg.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}