{"title":"Veuve Ambal","description":"\u003cp\u003eVeuve Ambal est une maison de vins effervescents implantée en Bourgogne, en France, spécialisée dans le Crémant de Bourgogne. Cette maison figure parmi les noms les plus établis associés à cette appellation, se concentrant exclusivement sur les vins effervescents de méthode traditionnelle élaborés à partir de cépages bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Crémant de Bourgogne est produit selon la même méthode que le Champagne, exigeante en main-d'œuvre — fermentation secondaire en bouteille — mais puise dans les cépages indigènes de Bourgogne plutôt que dans ceux de la Marne. L'appellation couvre une vaste zone de la région et permet plusieurs cépages, le Chardonnay et l'Aligoté figurant parmi les plus utilisés pour les styles blancs et blancs de blancs. L'Aligoté, cépage blanc secondaire de Bourgogne, apporte de la fraîcheur et une acidité éclatante aux assemblages effervescents, tandis que le Chardonnay contribue de la structure et une texture plus ronde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Signature Brut Blanc de la gamme actuelle repose sur un assemblage d'Aligoté et de Chardonnay, représentant une approche classique du Crémant de Bourgogne blanc — sec, avec l'acidité vivifiante caractéristique du style. Les Crémants Brut de ce caractère sont souvent servis à l'apéritif ou en accompagnement de mets légers en entrée, et occupent une place distincte dans les vins effervescents français en tant qu'alternative ancrée régionalement au Champagne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"veuve-ambal-cremant-de-bourgogne-signature-brut-blanc","title":"Veuve Ambal - Crémant de Bourgogne - Signature - Brut Blanc","description":"\u003cp\u003eLe Crémant de Bourgogne Signature de Veuve Ambal est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, originaire de Bourgogne, assemblé à partir d'Aligoté et de Chardonnay. Il suit le même processus de deuxième fermentation en bouteille que le Champagne, produisant des bulles fines et persistantes à un prix plus accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un style Brut aux fruits frais et croquants avec une finale nette et sèche. À servir à 6-8°C en apéritif ou accompagnant fruits de mer, poulet et petits plats - un pétillant polyvalent et gourmand pour les convives qui souhaitent le caractère du Champagne sans le prix du Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56864379797884,"sku":"Veuve Ambal - Cremant de Bourgogne - Signature - Brut Blanc - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/veuve-ambal-cr-mant-de-bourgogne-signature-brut_fc7bd7aa-ca4f-4b46-88b8-2c5e4cb91835.jpg?v=1781179460"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-ro\/collections\/producer-veuve-ambal.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}