{"title":"Pieropan","description":"\u003cp\u003eQuatre générations de la famille Pieropan produisent du vin à Soave depuis les années 1890 et dès les années 1930, ils ont été les premiers à élaborer un vin étiqueté Soave. Aujourd'hui, le domaine, qui couvre 58 hectares sur les collines pierreuses de Soave Classico, est reconnu comme l'un des plus réputés d'Italie pour ses vins blancs qui mettent exclusivement en avant les cépages traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIls sont surtout célèbres pour leurs deux vins de terroir, le « Calvarino » et « La Rocca ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCalvarino est un classique de Soave et appartient à la famille depuis 1901. Il est élevé sans bois et possède une grande minéralité provenant du basalte volcanique classique. La Rocca, située sur le seul lit calcaire de la région, est fermentée en fûts de 500 litres, et a remporté sept médailles d'or au Wine Challenge international.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa famille produit également du Valpolicella et de l'Amarone avec grand succès depuis l'acquisition d'une propriété de 16 hectares dans la Val d'Illasi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÀ partir du millésime 2015, tous les vins Pieropan sont certifiés biologiques, pour respecter le terroir local.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pieropan-soave-classico-1","title":"Pieropan - Soave Classico","description":"\u003cp\u003ePieropan est un producteur réputé de Soave Classico, un vin blanc originaire de la région de Vénétie en Italie. La famille Pieropan produit du vin dans la région depuis les années 1860, et leur dévouement à la qualité et à la tradition en font l'un des noms les plus respectés du secteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Soave Classico produit par Pieropan est élaboré à partir du raisin Garganega, connu pour ses notes florales délicates et ses arômes d'agrumes. Les raisins sont cultivés sur les coteaux entourant la ville de Soave, où le sol est riche en minéraux volcaniques et le climat idéal pour produire des raisins de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe processus de production du Soave Classico de Pieropan est méticuleux et long. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin pour assurer que seuls les meilleurs fruits sont utilisés. Le moût est ensuite fermenté en cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin de préserver les arômes délicats et les saveurs des raisins. Après la fermentation, le vin est élevé sur lies pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une texture crémeuse et renforce sa complexité. Le résultat est un vin vif et rafraîchissant, avec une minéralité subtile et une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePieropan produit également une gamme d'autres vins, notamment un Soave Classico Superiore, élaboré à partir de vignes plus anciennes et présentant un profil aromatique plus intense. Ils produisent aussi une gamme de vins rouges, notamment un Valpolicella et un Amarone della Valpolicella, élaborés à partir du raisin Corvina et réputés pour leur saveur riche et corsée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, Pieropan est un producteur dédié à la qualité et à la tradition, et ses vins témoignent de son expertise et de sa passion pour la vinification. Que vous soyez amateur de vins blancs ou rouges, la gamme de produits de Pieropan ne manquera pas d'impressionner les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56450807366012,"sku":"Pieropan - Soave Classico - 2024 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47839639601476,"sku":"Pieropan - Soave Classico - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46486774284612,"sku":"Pieropan - Soave Classico - 2019 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46486775005508,"sku":"Pieropan - Soave Classico - 2018 - 75cl","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pieropan-soave-classico-from-pieropan-487162.jpg?v=1732103753"},{"product_id":"pieropan-vigna-garzon-amarone-della-valpolicella-1","title":"Pieropan - Vigna Garzon - Amarone della Valpolicella","description":"\u003cp\u003ePieropan est une cave familiale située au cœur de la région de Valpolicella en Italie. Fondée en 1890 par Giuseppe Pieropan, la cave produit des vins de haute qualité depuis plus d'un siècle. La famille Pieropan est réputée pour son Amarone della Valpolicella, un vin rouge corsé à base d'un assemblage de Corvina, Rondinella et Molinara. Les raisins sont séchés pendant plusieurs mois avant d'être fermentés et vieillis en fûts de chêne pendant trois ans maximum. Le résultat est un vin complexe et intense avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est corsé et velouté, avec une longue finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVigna Garzon est une cave située dans la région de la Vénétie en Italie. Fondée à la fin du XIXe siècle, la cave est réputée pour son Amarone della Valpolicella, un vin rouge corsé à base d'un assemblage de Corvina, Rondinella et Molinara. Les raisins sont séchés pendant plusieurs mois avant d'être fermentés et vieillis en fûts de chêne pendant trois ans maximum. Le résultat est un vin complexe et intense avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est corsé et velouté, avec une longue finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAmarone della Valpolicella est un vin unique et distinctif qui est devenu un symbole de la région de Valpolicella. C'est un vin rouge corsé à base d'un assemblage de Corvina, Rondinella et Molinara. Les raisins sont séchés pendant plusieurs mois avant d'être fermentés et vieillis en fûts de chêne pendant trois ans maximum. Le résultat est un vin complexe et intense avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est corsé et velouté, avec une longue finale. Amarone della Valpolicella est un vin qui se déguste de préférence à table et se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46486777299268,"sku":"Pieropan - Vigna Garzon - Amarone della Valpolicella - 2015 - 75cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pieropan-vigna-garzon-amarone-della-valpolicella-from-pieropan-984257.jpg?v=1732103754"},{"product_id":"pieropan-calvarino-soave-classic","title":"Pieropan - Calvarino - Soave Classico","description":"\u003cp\u003ePieropan's Calvarino représente l'apogée de la production classique de Soave de la région de la Vénétie en Italie. Ce vin blanc est élaboré à partir de Garganega, le cépage autochtone de l'appellation Soave DOC, assemblé avec l'Ugni Blanc pour créer un vin d'un équilibre et d'une fraîcheur remarquables. Les sols de calcaire volcanique du vignoble de Calvarino conferent une minéralité distinctive qui caractérise cette expression élégante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec un titre alcoométrique de 12,5 %, c'est un vin de puissance contenue et de précision. La philosophie de vinification de Pieropan met l'accent sur la pureté du fruit et l'expression du terroir, permettant aux caractéristiques naturelles de Soave DOC de briller. Le vin qui en résulte est net, éclatant et merveilleusement gastronome.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccordez Calvarino avec des crustacés, des poissons blancs et de la volaille, ou servez-le accompagné de légumes verts et de plats à base d'herbes fraîches. Son caractère d'agrumes et de fruits à noyau complète aussi magnifiquement la cuisine aux accents d'agrumes. Un choix idéal pour la haute cuisine, les réceptions en yacht et les dîners de villa en Méditerranée.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55386226098556,"sku":"Pieropan - Calvarino - 2023 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49261803143492,"sku":"Pieropan - Calvarino - 2022 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pieropan-calvarino-soave-classic-from-pieropan-643810.jpg?v=1726861620"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-pieropan.jpg?v=1777123604","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-ro\/collections\/producer-pieropan.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}