{"title":"Rosso di Montalcino DOC","description":"\u003cp\u003eRosso di Montalcino DOC est une appellation de vin rouge située dans les collines entourant la ville médiévale de Montalcino en Toscane du sud, en Italie. Établie en 1984, cette dénomination couvre la même zone géographique que le plus célèbre Brunello di Montalcino mais fonctionne selon des règlements de production différents. L'appellation englobe environ 3 000 hectares de vignobles sur la commune de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination exige que les vins soient élaborés entièrement à partir de raisins Sangiovese, localement connus sous le nom de Sangiovese Grosso ou Brunello. Les sols variés de la région vont du galestro et du calcaire alberese à l'argile et aux dépôts volcaniques, tandis que le climat continental présente des étés chauds modérés par l'altitude et des nuits fraîches. Contrairement à Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino permet des approches de vinification plus flexibles, notamment l'utilisation de fûts de chêne plus grands ou de plus petits fûts, et n'exige qu'un an de vieillissement avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins Rosso di Montalcino affichent généralement le profil caractéristique du Sangiovese avec une acidité vive et des tanins fermes, mais présentent souvent un style plus accessible que leurs homologues Brunello. Les vins présentent des saveurs de cerise rouge et de prune complétées par des notes herbacées, de terre et d'épices subtiles. Les exigences de vieillissement plus courtes et les normes de production plus indulgentes donnent des vins qui mettent en avant la nature fruitée du Sangiovese tout en maintenant la structure osseuse qui définit le terroir de Montalcino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pian-delle-vigne-rosso-di-montalcino-1","title":"Pian delle Vigne - Rosso di Montalcino","description":"\u003cp\u003ePian delle Vigne est un domaine réputé situé au cœur de la Toscane, en Italie. Le domaine est implanté dans la région de Montalcino, célèbre pour la production de certains des plus grands vins du monde. Pian delle Vigne appartient à la famille Antinori, qui produit du vin depuis plus de six siècles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Rosso di Montalcino produit par Pian delle Vigne est un exemple classique du style de vinification de la région. Le vin est élaboré à partir de 100 % de raisin Sangiovese, soigneusement sélectionné et vendangé à la main dans les vignobles du domaine. Les raisins sont ensuite fermentés en cuves en acier inoxydable et élevés en fûts de chêne pendant un minimum de 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin qui en résulte présente une robe rouge rubis profonde avec des arômes de fruits rouges, de cerises et une pointe d'épices. En bouche, le vin est corsé avec un bon équilibre entre l'acidité et les tannins. La finale est longue et persistante, avec des notes de vanille et de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Rosso di Montalcino de Pian delle Vigne est un vin polyvalent qui s'accorde bien avec une variété de plats, notamment les pâtes, les viandes grillées et les fromages affinés. Il est préférable de le servir à température ambiante et peut être dégusté dès maintenant ou conservé pendant 5 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un vin toscan classique, le Rosso di Montalcino de Pian delle Vigne est un excellent choix. Avec sa robe rouge rubis profonde, ses arômes complexes et son palais équilibré, il saura satisfaire tout amateur de vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48230457835844,"sku":"Pian delle Vigne - Rosso di Montalcino - 2022 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46591382225220,"sku":"Pian delle Vigne - Rosso di Montalcino - 2016 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":46529537409348,"sku":"Pian delle Vigne - Rosso di Montalcino - 2014 - 75cl","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":46521345802564,"sku":"Pian delle Vigne - Rosso di Montalcino - 2013 - 75cl","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pian-delle-vigne-rosso-di-montalcino-from-marchese-antinori-772553.jpg?v=1732103738"},{"product_id":"argiano-rosso-di-montalcino","title":"Argiano - Rosso di Montalcino","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse d'Argiano - Rosso di Montalcino, élaboré par le prestigieux Argiano. Ce vin rouge exquisite met en avant le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs qui incluent des baies mûres, des épices subtiles et des notes de bois. Parfait pour sublimer n'importe quel repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiano","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56472368611708,"sku":"Argiano - Rosso di Montalcino - 2024 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55393681506684,"sku":"Argiano - Rosso di Montalcino - 2023 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48002751332676,"sku":"Argiano - Rosso di Montalcino - 2022 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48002751299908,"sku":"Argiano - Rosso di Montalcino - 2019 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-argiano-rosso-di-montalcino-from-argiano-526985.jpg?v=1732103710"},{"product_id":"san-polino-rosso-di-montalcino-doc-1","title":"San Polino - Rosso di Montalcino DOC","description":"\u003cp\u003eLe Rosso di Montalcino DOC de San Polino est un vin rouge corsé élaboré à partir de Sangiovese, le cépage emblématique de la région viticole la plus prestigieuse de Toscane. Provenant des collines ondulantes de Montalcino, ce vin capture l'essence du terroir—aux notes minérales et herbacées avec des caractéristiques de fruits noirs. Avec un titre alcoomètrique de 14,5 %, il offre une expression chaleureuse et puissante de ce cépage italien classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Rosso di Montalcino propose la structure et l'élégance de sa région sans les exigences de vieillissement prolongé du Brunello, ce qui en fait un choix accessible mais sophistiqué. Le caractère du vin le rend exceptionnellement polyvalent à table, s'accordant magnifiquement avec l'agneau, le bœuf, le venaison et les plats de gibier. Il complète également les préparations à base de champignons, les pâtes à sauce tomate et autres cuisines méditerranéennes robustes—idéal pour les repas en villa et les établissements de fine dining.\u003c\/p\u003e","brand":"San Polino","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":54984241152380,"sku":"San Polino - Rosso di Montalcino - 2022 - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/SanPolino-RossodiMontalcinoDOC.jpg?v=1740738860"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-rosso-di-montalcino-doc.jpg?v=1777119121","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-ro\/collections\/appellation-rosso-di-montalcino-doc.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}