{"title":"Domaine Michel Laurent","description":"\u003cp\u003eDomaine Michel Laurent est situé dans la Vallée de la Loire en France, où il produit du Crémant de Loire, le vin mousseux de méthode traditionnelle de la région. Le domaine travaille au sein de l'une des appellations les plus importantes de France pour les vins mousseux, qui a développé une réputation pour la production de méthode champenoise de qualité en dehors de la Champagne elle-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrémant de Loire représente une approche plus retenue de la vinification mousseux que le Champagne, avec une pression plus faible en bouteille et généralement un caractère plus croquant et minéral. L'appellation englobe une large section de la Vallée de la Loire et bénéficie de terroirs variés sur des sols d'ardoise, d'argile et de calcaire. Cette diversité permet aux producteurs de créer des vins mousseux distincts qui reflètent leurs emplacements de vignobles spécifiques et les conditions de millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée actuelle de Domaine Michel Laurent est un Crémant de Loire Brut sans millésime issu d'un assemblage de Chardonnay, Cabernet Franc et Chenin Blanc. Cette combinaison s'appuie sur trois des variétés les plus caractéristiques de la Loire — Chardonnay pour la structure, Chenin Blanc pour l'acidité et la minéralité, et Cabernet Franc, un choix inhabituel pour le vin mousseux qui ajoute de la complexité à l'assemblage.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-michel-laurent-cremant-de-loire-1","title":"Domaine Michel Laurent - Crémant de Loire","description":"\u003cp\u003eLe Crémant de Loire du Domaine Michel Laurent représente l'apogée de la production de vins mousseux de la Vallée de la Loire. Élaboré selon la méthode champenoise traditionnelle, ce vin mousseux Brut est un assemblage de Chenin Blanc, Chardonnay et Cabernet Franc qui crée un vin d'élégance et de finesse. Le climat frais de la région Loire et son terroir distinctif conferent un caractère frais et minéral avec des notes délicates de fleur et de brioche, tout en préservant une texture crémeuse et une attaque arrondie en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin mousseux à alcool modéré (12,5% ABV) illustre la polyvalence qui fait du Crémant de Loire un favori des palais avertis. Qu'il soit dégusté en apéritif ou associé à un repas, il s'accorde avec une impressionnante gamme de plats—des fruits de mer et du homard aux sushis, au canard et au poulet. Son acidité vive et ses bulles raffinées s'accordent également magnifiquement avec des mets plus légers comme le fromage de chèvre, les champignons et les baies fraiches, ce qui en fait un choix idéal pour les occasions de divertissement casual comme pour la gastronomie fine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Laurent","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":49289160851780,"sku":"Michel Laurent - Cremant de Loire - NV - 75cl","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-michel-laurent-cremant-de-loire-from-domaine-michel-laurent-569389.jpg?v=1726860191"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-domaine-michel-laurent.jpg?v=1777129313","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-pl\/collections\/producer-domaine-michel-laurent.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}