{"title":"Distiladora san Nicolas","description":"\u003cp\u003eDistiladora San Nicolás est une distillerie mexicaine opérant sous la Dénomination d'Origine Tequila, qui restreint légalement la production à des états spécifiques du Mexique — principalement Jalisco, ainsi que des parties de Guanajuato, Michoacán, Nayarit et Tamaulipas. La distillerie produit la marque Espolón de tequila, une ligne visant à fournir des expressions accessibles et faciles d'approche du spiritueux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspolón est produite à partir d'agave bleu (Agave tequilana Weber), la seule variété autorisée dans la production de tequila. La gamme comprend Blanco, une expression non vieillie qui va directement à la mise en bouteille après la distillation et reflète le caractère brut et herbacé de l'agave, et Reposado, qui est vieilli en fûts de chêne pendant un minimum de deux mois, introduisant des notes plus douces de vanille et de caramel tout en conservant le profil fondamental de l'agave. Ces deux catégories représentent les points d'entrée du spectre classique du vieillissement de la tequila, du frais et végétal au légèrement assoupli par le bois.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"espolon-reposado-3","title":"Espolon - Reposado","description":"\u003cp\u003eEspolón Reposado est une tequila premium produite par Distiladora San Nicolás, l'une des distilleries les plus respectées du Mexique. Élaborée au cœur de la région tequilière du Mexique, ce spiritueux représente une approche raffinée de la production tequilière traditionnelle, équilibrant l'authenticité avec l'excellence de la distillation moderne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVieillie à la perfection, Espolón Reposado offre un caractère lisse et accessible, idéal pour les amateurs de spiritueux avertis. À 38° ABV, elle propose une polyvalence remarquable—tout aussi indiquée pour déguster pure, sur glaçons ou comme fondation de cocktails sophistiqués. Le profil équilibré du spiritueux en fait un complément naturel à la gastronomie fine, du ceviche et des fruits de mer grillés à la cuisine mexicaine contemporaine et aux sélections de tapas.\u003c\/p\u003e","brand":"Distiladora san Nicolas","offers":[{"title":"70cl","offer_id":55826822332796,"sku":"Espolon - Reposado - 70cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Espolon-Reposado.jpg?v=1759402866"},{"product_id":"espolon-blanco-1","title":"Espolon - Blanco","description":"\u003cp\u003eEspolón Blanco est une tequila 100% agave bleu produite par Distiladora San Nicolás, l'une des distilleries respectées du Mexique. Cette expression non vieillie capture le caractère pur de la plante d'agave, offrant un spiritueux crisp et vibrant qui reflète l'héritage traditionnel de la fabrication tequilière de la région Jalisco au Mexique. Comme tequila blanco, elle est mise en bouteille immédiatement après la distillation, préservant les qualités fraîches et herbacées qui définissent la catégorie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDistiladora San Nicolás apporte des décennies d'expertise à la production de tequila, employant des techniques consacrées par le temps aux côtés de normes de qualité modernes. Le résultat est un spiritueux de clarté et d'équilibre notables—suffisamment polyvalent pour les cocktails classiques comme les Margaritas et les Palomas, tout en étant assez raffiné pour déguster pur ou sur glaçons. À 38° ABV, Espolón Blanco offre un caractère lisse et accessible convenant aux réceptions informelles comme aux réunions sophistiquées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParfaite pour les amateurs de spiritueux avertis, les clubs nautiques, les établissements gastronomiques et les collections de villas de luxe, cette tequila mexicaine s'accorde magnifiquement avec le ceviche, les fruits de mer frais, les viandes grillées et la cuisine mexicaine authentique. Son profil net et sa qualité fiable en font un ajout essentiel aux bars à domicile haut de gamme et aux lieux d'accueil de prestige dans le monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Distiladora san Nicolas","offers":[{"title":"70cl","offer_id":55826877317500,"sku":"Espolon - Blanco - 70cl","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Espolon-Blanco.jpg?v=1759403727"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-pl\/collections\/producer-distiladora-san-nicolas.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}