{"title":"Contratto","description":"\u003cp\u003eContratto est un producteur basé à Canelli, dans la région du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie. La maison possède une longue histoire dans la tradition italienne du vermouth et du vin mousseux, et produit aujourd'hui une gamme de liqueurs apéritives aux côtés de ses autres offres. La position du Piémont en tant que centre de la production italienne de vermouth et de vin aromatisé remonte à la fin du dix-huitième siècle, lorsque l'abondance de plantes aromatiques locales, d'herbes alpines et l'accès à l'eau-de-vie de raisin neutre de la région en faisaient un foyer naturel pour ces styles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Contratto Liqueur Apéritif appartient à la tradition plus large de l'apéritif italien, qui s'appuie sur les racines amères, les zestes d'agrumes et les herbes aromatiques macérés dans l'alcool pour créer une boisson douceâtre et botaniquement complexe. Le Piémont en particulier a longtemps été associé à ce style, produisant certaines des maisons de vermouth et de liqueur amère les plus établies d'Italie. Ces produits sont généralement servis sur glaçons, avec de l'eau gazeuse, ou en tant que composant dans les cocktails classiques, et tendent à équilibrer la douceur avec une finale amère prononcée provenant de la gentiane, du quinquina ou d'ingrédients botaniques similaires.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"contratto-liqueur-aperitif","title":"Contratto - Liqueur Apéritif","description":"\u003cp\u003eLe Liqueur Apéritif de Contratto provient du Piémont, une région aux racines profondes dans la production de vermouths et de vins aromatisés. À 17° alc.\/vol., il s'inscrit dans le style classique de l'apéritif italien, conçu pour ouvrir l'appétit plutôt que de le dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une complexité amère-sucrée, herbacée et légèrement résineuse, élaborée pour se mélanger ou se déguster pur sur glaçons avant le dîner. Il fonctionne bien comme verre d'accueil sur le pont, ou comme base d'un vrai Negroni ou Americano quand les clients veulent quelque chose avec un véritable caractère piémontais plutôt qu'un amer générique.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"70cl","offer_id":56934246220156,"sku":"Contratto - Liqueur Aperitif - 70cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/contratto-liqueur-ap-ritif_6f7c1cde-8a81-4d50-b102-e1325f22cdab.jpg?v=1781615751"},{"product_id":"contratto-bianco-vermouth","title":"Contratto - Bianco - Vermouth","description":"\u003cp\u003eContratto est une maison piémontaise historique qui produit son vermouth selon la tradition italienne classique, en assemblant des vins locaux avec des botaniques et en fortifiant à 17° ABV. Le Bianco s'inscrit dans le style du vermouth blanc — aromatique et herbacé, construit sur une base plus sucrée que leur expression sèche, avec le caractère botanique alpin qui définit les vermouths italiens de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServez-le sur glaçons avec un trait d'agrume en apéritif, ou utilisez-le comme colonne vertébrale dans les Negroni blancs et autres cocktails à base de spiritueux. Il tient parfaitement aux côtés des antipasti, des poissons fumés et des fromages frais — assez polyvalent pour le meuble à bar comme pour la table.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"70cl","offer_id":57191659012476,"sku":"Contratto - Bianco- Vermouth - 70cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/contratto-blanco-vermouth_38d2e194-1ccf-4bb3-adc2-3750c1530a3a.jpg?v=1784537097"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-pl\/collections\/producer-contratto.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}