{"title":"Norvège","description":"\u003cp\u003eLa Norvège n'est pas un pays producteur de vin au sens commercial du terme. Son climat et sa latitude limitent la viticulture à des plantations expérimentales dispersées, et sa production d'alcool se concentre sur les spiritueux, ainsi que sur les boissons à base de fruits comme les cidres et vins de fruits de la région du fjord de Hardanger, où les vergers sont établis depuis longtemps. L'eau-de-vie nationale est l'aquavit (akevitt), et ces dernières années, de petites distilleries artisanales ont ajouté du gin, du whisky et autres spiritueux à la production du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'aquavit est un spiritueux neutre, traditionnellement élaboré à partir de grain ou de pomme de terre, aromatisé aux plantes. Le carvi est l'ingrédient caractéristique, souvent accompagné d'aneth, de fenouil, de coriandre, de zeste d'agrumes ou de badiane. De nombreux aquavits norvégiens sont élevés en fûts de chêne, ce qui leur confère une couleur dorée et des notes de vanille et d'épices. La tradition de maturation la plus connue est celle de l'aquavit Linie, où les fûts sont expédiés à travers l'équateur et retour avant la mise en bouteille. Le climat froid de la Norvège et sa courte saison de végétation conviennent aux cultures robustes comme les pommes de terre et les céréales, ce qui explique pourquoi celles-ci ont été la base habituelle de la distillation plutôt que le raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe gin produit en Norvège suit la tradition plus large dominée par le genévrier, et les producteurs norvégiens ajoutent souvent des plantes locales aux côtés des classiques. Le gin Navy strength, embouteillé à environ 57 % ABV, est un style plutôt qu'une désignation régionale. Sa teneur alcoolique élevée porte intensément la saveur botaniques et se tient bien dans les cocktails. La production norvégienne est de petite échelle, et son caractère provient de la tradition des spiritueux de grain et de pomme de terre, de l'utilisation de plantes locales, et du vieillissement en fûts.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kimerud-navy-strength-gin","title":"Kimerud - Navy Strength - Gin","description":"\u003cp\u003eKimerud Navy Strength est un gin norvégien élaboré à partir de 22 plantes cultivées et récoltées à la ferme norvégienne Kimerud. Ce gin Navy Strength met en avant la puissance aromatique de la flore norvégienne. Son nez intense s'ouvre sur des notes de baies de genièvre et d'épices. En bouche, l'attaque est vive et onctueuse à la fois. Des saveurs herbacées se développent en fruits d'agrumes et épices douces.\u003c\/p\u003e","brand":"Kimerud","offers":[{"title":"70cl","offer_id":48174105198916,"sku":"Kimerud - Navy Strength - Gin - 70cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-kimerud-navy-strength-gin-from-kimerud-121130_189e104a-2180-492d-a786-aa00781a2990.jpg?v=1783498412"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-pl\/collections\/norway.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}