{"title":"Gewürztraminer","description":"\u003cp\u003eLe Gewürztraminer est un cépage blanc aromatique dont on pense qu'il est originaire de la région d'Alto Adige dans le nord de l'Italie, où il est simplement connu sous le nom de Traminer. Le nom du cépage se traduit par « Traminer épicé » en allemand, reflétant son intensité aromatique distinctive. Bien qu'il se cultive dans plusieurs régions à climat frais, le Gewürztraminer atteint son expression la plus fine en Alsace, en France, où il est cultivé depuis le Moyen Âge et est reconnu comme l'un des quatre cépages nobles de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cépage produit des vins avec un profil aromatique inimitable dominé par le litchi, les pétales de rose et les épices exotiques incluant le gingembre et le poivre blanc. Les vins de Gewürztraminer affichent généralement une texture riche et huileuse avec des niveaux d'alcool modérés à élevés et une acidité relativement faible. Les baies à peau rose du cépage contribuent à des vins qui montrent souvent une teinte légèrement dorée ou cuivrée. Les styles vont du sec à l'intensément sucré, avec les versions vendanges tardives et sélection de grains nobles mettant en valeur l'affinité naturelle du cépage pour la pourriture noble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Alsace reste la région de référence pour le Gewürztraminer, produisant à la fois des vins de cépage et des expressions Grand Cru provenant de sites viticoles de premier plan. Le cépage prospère également en Alto Adige, où les températures plus fraîches préservent des caractéristiques florales plus délicates. Ces vins aromatiques s'accordent exceptionnellement bien avec la cuisine asiatique épicée, le foie gras, les fromages forts et les plats contenant du gingembre ou des épices de curry, car la nature épicée du vin complète plutôt que de rivaliser avec les saveurs prononcées.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-zind-humbrecht-gewurztraminer-grand-cru-hengst-sgn","title":"Domaine Zind-Humbrecht - Gewurztraminer - Grand Cru - Hengst SGN","description":"\u003cp\u003eDomaine Zind-Humbrecht est un producteur renommé de vins Gewurztraminer, en particulier leur Grand Cru Hengst SGN. L'histoire du domaine remonte à 1959 lorsque Léonard Humbrecht et Geneviève Zind ont fondé la cave. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par leur fils, Olivier Humbrecht, qui a poursuivi la tradition familiale de production de vins exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe raisin Gewurztraminer est connu pour ses arômes intenses et son caractère riche et corsé. Le vignoble Hengst est situé dans la région d'Alsace en France et est connu pour produire certains des plus beaux vins Gewurztraminer au monde. La désignation Grand Cru est réservée aux meilleurs vignobles d'Alsace, et le Hengst SGN est la classification la plus élevée pour les vins doux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa production du Hengst SGN est un processus qui demande beaucoup de travail et qui nécessite une attention particulière aux détails. Les raisins sont vendangés à la main à la fin octobre ou au début novembre, lorsqu'ils ont atteint leur maturité maximale. Le jus est ensuite fermenté en fûts de chêne, où il subit un processus de fermentation lente qui peut durer jusqu'à deux ans. Le vin qui en résulte est riche et complexe, avec des notes de miel, d'abricot et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Zind-Humbrecht s'engage à adopter des pratiques agricoles durables et biologiques, qui se reflètent dans la qualité de leurs vins. Le domaine a été certifié biologique depuis 1998 et biodynamique depuis 2002. Ces pratiques aident à préserver l'équilibre naturel du vignoble et à produire des vins qui sont fidèles à leur terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, le Hengst SGN est un vin vraiment exceptionnel qui met en valeur le meilleur de ce que la région d'Alsace a à offrir. Son caractère riche et complexe et ses arômes intenses en font un accompagnement parfait pour la cuisine asiatique épicée ou les desserts riches et crémeux. Que vous soyez un connaisseur de vin chevronné ou un amateur occasionnel, le Hengst SGN est un vin à ne pas manquer.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind Humbrecht","offers":[{"title":"2008 \/ 75cl","offer_id":43777578041569,"sku":"Zind-Humbrecht - Gewurztraminer - Grand Cru - Hengst - SGN - 2008 - 75cl","price":133.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-zind-humbrecht-gewurztraminer-grand-cru-hengst-sgn-from-domaine-zind-humbrecht-592691.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"domaine-weinbach-gewurztraminer-cuvee-laurence","title":"Domaine Weinbach - Gewurztraminer - Cuvée Laurence","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Weinbach est une cave familiale située au cœur de l'Alsace, en France. La cave possède une riche histoire qui remonte au 17e siècle, lorsqu'elle a été fondée par les moines capucins. Aujourd'hui, la cave est dirigée par la famille Faller, qui produit des vins de haute qualité depuis des générations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe raisin Gewurztraminer est l'une des variétés de raisin les plus distinctives et aromatiques au monde. Le Gewurztraminer - Cuvée Laurence du Domaine Weinbach est une véritable expression du caractère unique de ce raisin. Le vin est produit à partir de raisins cultivés dans les vignobles Grand Cru du domaine, qui sont connus pour leur terroir exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa production du Gewurztraminer - Cuvée Laurence est un processus laborieux qui implique la récolte manuelle des raisins et la sélection minutieuse des meilleurs fruits. Les raisins sont ensuite pressés délicatement et fermentés dans des cuves en acier inoxydable pour préserver leurs arômes et saveurs délicats. Le vin est vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs mois pour ajouter de la complexité et de la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin qui en résulte est d'une belle couleur dorée avec des arômes intenses de litchi, de pétales de rose et d'épices exotiques. En bouche, le vin est riche et corsé avec des saveurs de fruits tropicaux mûrs, de miel et une pointe de gingembre. Le vin a une finale longue et persistante qui laisse une agréable douceur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Gewurztraminer - Cuvée Laurence du Domaine Weinbach est un accord parfait avec la cuisine asiatique épicée, les fromages riches et les desserts. C'est un vin qui ne manquera pas d'impressionner même le connaisseur en vin le plus exigeant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":43795687244001,"sku":"Weinbach - Cuvée Laurence - 2020 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43795687080161,"sku":"Weinbach - Cuvée Laurence - 2018 - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-weinbach-gewurztraminer-cuvee-laurence-from-domaine-weinbach-681751.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"domaine-weinbach-gewurztraminer-furstentum-grand-cru-1","title":"Domaine Weinbach - Gewurztraminer - Furstentum - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Weinbach est un producteur de vin réputé situé dans la région d'Alsace en France. Avec une riche histoire remontant au 17e siècle, ce domaine familial s'est établi comme l'un des plus grands producteurs de vins Gewurztraminer au monde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vignoble Furstentum, classé Grand Cru, est le joyau de la couronne de Domaine Weinbach. Situé sur les pentes des Vosges, ce vignoble bénéficie d'un microclimtat unique et d'un terroir qui contribuent à la production de vins exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'histoire de Domaine Weinbach remonte aux moines Capucins qui ont d'abord planté des vignes dans la région au 17e siècle. Le domaine a été acquis ultérieurement par la famille Faller en 1898 et a été transmis de génération en génération depuis. Aujourd'hui, le domaine est géré par Catherine Faller et ses deux filles, Laurence et Evelyne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de production chez Domaine Weinbach se caractérise par un engagement envers les techniques de vinification traditionnelles et un profond respect de la terre. Les vignobles sont cultivés selon des pratiques biologiques et biodynamiques, en mettant l'accent sur la préservation de l'équilibre naturel de l'écosystème. Cette approche permet aux raisins d'exprimer pleinement leurs caractéristiques uniques et leur terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewurztraminer, le cépage signature de Domaine Weinbach, s'épanouit dans la région d'Alsace. Connu pour ses aromatiques intenses et ses saveurs riches, les vins Gewurztraminer de Domaine Weinbach sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier. Le vignoble Furstentum, en particulier, produit des vins Gewurztraminer d'une qualité et d'une complexité exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vins de Domaine Weinbach sont une véritable expression de la région d'Alsace, avec leur style et leur caractère distinctifs. Les vins Gewurztraminer sont connus pour leurs arômes exotiques de litchi, de pétales de rose et d'épices, accompagnés d'un palais onctueux et corsé. Ces vins ont une remarquable capacité à vieillir, développant encore plus de complexité et de profondeur avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn plus de Gewurztraminer, Domaine Weinbach produit également une gamme d'autres vins de cépages, notamment Riesling, Pinot Gris et Muscat. Chaque vin met en valeur les caractéristiques uniques du cépage et du terroir dans lequel il est cultivé.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55405243859324,"sku":"Weinbach - Gewurztraminer - Furstentum - 2023 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46740980990276,"sku":"Weinbach - Gewurztraminer - Furstentum - 2021 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46740980465988,"sku":"Domaine Weinbach - Grand Cru Furstentum - 2019 - 75cl","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-weinbach-gewurztraminer-furstentum-grand-cru-from-domaine-weinbach-825127.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"domaine-weinbach-gewurztraminer-les-treilles-du-loup-1","title":"Domaine Weinbach - Gewurztraminer - Les Treilles du Loup","description":"\u003cp\u003eDomaine Weinbach est un domaine viticole renommé situé au cœur de l'Alsace, en France. Le Gewurztraminer - Les Treilles du Loup est un véritable chef-d'œuvre du domaine, mettant en valeur le meilleur du cépage Gewurztraminer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin a une belle robe dorée avec des reflets verts. Au nez, il est intense et complexe, avec des arômes de litchi, de pétales de rose et d'épices. En bouche, il est ample et riche, avec un équilibre parfait entre la douceur et l'acidité. Les saveurs de fruits tropicaux, de miel et de gingembre sont complétées par une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe cépage Gewurztraminer est connu pour son intensité aromatique et sa complexité, et Domaine Weinbach a réussi à capturer son essence dans ce vin. Le domaine a une longue histoire de production de vins de haute qualité, qui remonte au 17e siècle. Le domaine a été acquis par la famille Faller en 1898, et depuis, ils se sont consacrés à la production de vins qui reflètent le terroir unique de l'Alsace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vignoble Les Treilles du Loup est situé au cœur de la vallée de Kaysersberg, aux pieds des Vosges. Le sol est composé de granit et de gneiss, ce qui confère au vin son caractère minéral. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés pour assurer la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin est parfait à déguster avec une cuisine asiatique épicée, comme les currys thaï ou indiens. Il s'accorde également bien avec le foie gras, les fromages bleus et les desserts aux fruits exotiques. Le Gewurztraminer - Les Treilles du Loup est un vin qui impressionnera même le plus fin connaisseur, et il est une véritable représentation de l'excellence de Domaine Weinbach.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48084210155844,"sku":"Weinbach - Gewurztraminer - Les Treilles du Loup - 2022 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46741012283716,"sku":"Weinbach - Gewurztraminer - Les Treilles du Loup - 2021 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-weinbach-gewurztraminer-les-treilles-du-loup-from-domaine-weinbach-118703.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"maison-trimbach-gewurztraminer-vendanges-tardives-1","title":"Maison Trimbach - Gewurztraminer - Vendanges Tardives","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'élégance et la fraîcheur de Maison Trimbach - Gewurztraminer - Vendanges Tardives, un chef-d'œuvre de Maison Trimbach. Ce vin blanc distingué est célèbre pour son acidité vive et ses saveurs vibrantes, allant des agrumes aux délicates notes florales. Un choix délicieux pour les dîners à base de fruits de mer ou en tant qu'apéritif rafraîchissant.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Trimbach","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":48194279670084,"sku":"Trimbach - Gewurztraminer - Vendanges Tardives - 2017 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-maison-trimbach-gewurztraminer-vendanges-tardives-from-maison-trimbach-394808.jpg?v=1732103752"},{"product_id":"cantina-tramin-nussbaumer-gewurztraminer-alto-adige-doc","title":"Cantina Tramin - Nussbaumer - Gewurztraminer - Alto Adige DOC","description":"\u003cp\u003eCantina Tramin Nussbaumer Gewürztraminer Alto Adige DOC est un délicieux vin blanc au profil gustatif riche. Il offre une symphonie de saveurs, incluant des notes de litchi, de pétales de rose et d'épices exotiques. L'arôme est intense et floral, avec des hints de fruits tropicaux et une touche de miel. Ce qui distingue ce vin est sa combinaison unique de sucrosité et d'acidité, créant un équilibre harmonieux en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin est parfait pour les occasions spéciales telles que les dîners élégants, les célébrations, ou simplement pour se faire plaisir lors d'une soirée luxueuse à la maison. Il s'accorde magnifiquement avec les plats asiatiques épicés, les fromages crémeux, ou les desserts aux fruits. Que vous organisiez un dîner entre amis ou que vous recherchiez un vin à savourer lors d'une soirée tranquille à la maison, Cantina Tramin Nussbaumer Gewürztraminer saura vous impressionner par ses saveurs complexes et ses options d'accords mets-vins polyvalentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48724098974020,"sku":"Tramin - Nussbaumer - Gewurztraminer - 2022 - 75cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48724091961668,"sku":"Tramin - Nussbaumer - Gewurztraminer - 2019 - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-cantina-tramin-nussbaumer-gewurztraminer-alto-adige-doc-from-cantina-tramin-531980.jpg?v=1732103747"},{"product_id":"elena-walch-gewurztraminer-1","title":"Elena Walch - Gewurztraminer","description":"\u003cp\u003eElena Walch est l'un des producteurs les plus respectés d'Alto Adige, élaborant des vins qui mettent en valeur le caractère distinctif de la région viticole la plus septentrionale d'Italie. Situés dans la zone Trentin-Haut-Adige, les vignobles d'Elena Walch bénéficient des nuits alpines fraîches et de sols riches en minéraux, des conditions qui ont fait la renommée de cette région pour ses vins blancs aromatiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Gewurztraminer d'Alto Adige DOC capture le profil caractéristique du cépage : corsé avec des épices vibrantes, des notes florales de rose et une acidité vive. Avec 14 % ABV, il offre élégance et complexité sans lourdeur, ce qui en fait un choix polyvalent à table. L'approche de la vinification met l'accent sur la pureté et l'expression du terroir, permettant aux caractéristiques distinctives du Gewurztraminer et du terroir alpin de briller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAssociez ce vin blanc à des fruits de mer, du foie gras, du fromage bleu, du canard ou à une cuisine asiatique mettant en avant des épices aromatiques. Son acidité et son corps de niveau moyen-supérieur complètent aussi les œufs, les truffes et les baies fraîches, le rendant tout aussi approprié pour les occasions de gastronomie raffinée que pour les réunions intimes.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":54952215118204,"sku":"Elena Walch - Gewurztraminer - 2024 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48745690399044,"sku":"Elena Walch - Gewurztraminer - 2022 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48745694560580,"sku":"Elena Walch - Gewurztraminer - 2021 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-elena-walch-gewurztraminer-from-elena-walch-813424.jpg?v=1732103747"},{"product_id":"allimant-laugner-gewurztraminer-praelatenberg-grand-cru","title":"Allimant-Laugner - Gewurztraminer - Praelatenberg - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eLe Gewurztraminer du Domaine Allimant-Laugner du prestigieux vignoble Praelatenberg Grand Cru exemplifie l'élégance et la précision des plus beaux vins blancs d'Alsace. Ce Gewurztraminer de belle corpulence équilibre l'intensité aromatique avec un profil bien structuré, dominé par les minéraux—les caractéristiques de l'engagement du domaine à exprimer le terroir par des méthodes de vinification traditionnelles dans l'une des régions viticoles les plus célèbres de France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes sols crayeux et salins du vignoble Praelatenberg confèrent une fraîcheur distinctive et une concentration à ce Grand Cru d'Alsace, créant un vin d'une profondeur et d'une finesse remarquables. À 13% ABV, il réalise un équilibre élégant entre richesse et retenue, mettant en avant la polyvalence et la sophistication que le Gewurztraminer sérieux peut atteindre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe caractère complexe de ce vin le rend exceptionnellement accords mets-vins. Mariez-le avec du foie gras et du fromage bleu pour les accords classiques luxueux, ou explorez son affinité pour la cuisine asiatique épicée et les aromates. Il complète aussi les desserts à base de fruits et les baies fraîches, offrant une polyvalence remarquable pour la gastronomie et la réception.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Allimant-Laugner","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56711723155836,"sku":"Allimant-Laugner - Gewurztraminer - Praelatenberg - 2021 - 75cl","price":31.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48815527592260,"sku":"Allimant-Laugner - Gewurztraminer - Praelatenberg - 2019 - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-allimant-laugner-gewurztraminer-praelatenberg-grand-cru-from-domaine-allimant-laugner-621821.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"domaine-schlumberger-cuvee-christine-gewurztraminer-vendanges-tardive","title":"Domaine Schlumberger - Cuvée Christine - Gewurztraminer - Vendanges Tardive","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Christine Gewurztraminer Vendanges Tardive de Domaine Schlumberger représente l'apogée de la vinification de vendanges tardives en Alsace. Ce vin sucré met en avant l'intensité aromatique et les épices naturelles du Gewurztraminer récolté à maturité optimale, donnant une expression bien équilibrée et concentrée qui sublime à la fois les moments d'apéritif et les services de dessert. La désignation Vendanges Tardive reflète le savoir-faire alsacien traditionnel—une méthode qui capture une plus grande concentration de sucre tout en préservant l'élégance et la complexité caractéristiques du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Schlumberger, un domaine respecté enraciné dans le terroir alsacien, élabore des vins qui honorent le patrimoine viticole centenaire de la région. Le paysage viticole luxuriant d'Alsace, avec ses microclimats distinctifs et ses sols riches en minéraux, fournit la fondation idéale pour la production de Gewurztraminer de prestige. À 12,5% ABV, ce vin sucré livre une sophistication affinée sans excès alcoolique, en faisant un choix exceptionnel pour les palais exigeants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Gewurztraminer s'accorde magnifiquement avec le foie gras, les fromages bleus, le brie et les desserts aux fruits incluant la crème brûlée et la tarte tatin. Son profil aromatique complète aussi la cuisine asiatique et les plats aux herbes fraîches prononcées, offrant une polyvalence pour la gastronomie et le divertissement en villa. Un ajout élégant à toute collection vinicole de luxe.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Schlumberger","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":54959022080380,"sku":"Schlumberger - Cuvee Christine - Gewurztraminer - Vendanges Tardive - 2018 - 75cl","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineSchlumberger-CuveeChristine-Gewurztraminer-VendangesTardive.jpg?v=1740048379"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-gewurztraminer.jpg?v=1778027586","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-pl\/collections\/grape-gewurztraminer.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}