{"title":"Umbria IGT","description":"\u003cp\u003eUmbria IGT est une classification régionale de vin couvrant la région d'Umbria en Italie centrale, enclavée, bordée par la Toscane à l'ouest et les Marches à l'est. La désignation IGT (Indicazione Geografica Tipica) a été établie en 1995 dans le cadre du système de classification des vins italiens, permettant aux producteurs une plus grande flexibilité dans la sélection des cépages et les techniques de vinification par rapport aux réglementations DOC plus restrictives. Cette classification englobe les vignobles de toute la topographie variée d'Umbria, des collines autour de Perugia aux sols volcaniques près d'Orvieto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe climat continental de la région se caractérise par des étés chauds et des hivers froids, modérés par l'altitude et l'influence du lac Trasimène au nord. La géologie variée d'Umbria comprend le tuf volcanique, l'argile, le calcaire et les sols alluviaux, créant des conditions de terroir diverses. Selon les réglementations IGT, les producteurs peuvent planter des cépages internationaux aux côtés des cépages italiens traditionnels, ce qui a permis l'expérimentation avec Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir et autres variétés non indigènes. Cette flexibilité a attiré des producteurs toscans éminents qui ont établi des domaines en Umbria pour explorer différentes expressions de cépages à la fois internationaux et indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins Umbria IGT reflètent cette diversité de terroir et de cépages, allant des blancs minéraux et croquants aux rouges structurés. Les sols volcaniques autour d'Orvieto favorisent particulièrement la production de vin blanc, produisant des vins avec un caractère minéral distinctif et une acidité vive. La classification a permis aux producteurs de créer des vins qui mettent en valeur la combinaison unique du climat de l'Italie centrale et des formations géologiques variées d'Umbria, aboutissant souvent à des vins avec à la fois de l'élégance et de l'intensité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"castello-della-sala-conte-della-vipera-sauvignon-umbria-igt","title":"Castello Della Sala - Conte Della Vipera - Sauvignon - Umbria IGT","description":"\u003ch2\u003eCastello Della Sala - Conte Della Vipera - Sauvignon - Umbria IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez les saveurs de l'Italie avec le Sauvignon Conte Della Vipera de Castello Della Sala. Ce vin est élaboré à partir des plus beaux raisins cultivés dans la région d'Umbria, réputée pour ses sols riches et son climat idéal pour la viticulture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil gustatif de ce vin est frais et revitalisant, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. Il possède un corps moyen et une finale souple, ce qui en fait l'accompagnement parfait pour les fruits de mer, les salades et les pâtes légères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe producteur, Castello Della Sala, possède une longue histoire de vinification remontant au 14e siècle. Le domaine est situé au cœur d'Umbria et est connu pour son engagement envers les pratiques agricoles durables et les techniques vinicoles traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSavourez un verre de Sauvignon Conte Della Vipera lors d'une chaude soirée d'été, accompagné de fruits de mer frais et d'une vue magnifique sur la campagne italienne. Ou apportez une bouteille à votre prochain dîner en société et impressionnez vos convives avec vos connaissances en vins fins italiens.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56630276292988,"sku":"Castello Della Sala - Conte Della Vipera - 2024 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56729726419324,"sku":"Castello Della Sala - Conte Della Vipera - 2023 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48230565249348,"sku":"Castello Della Sala - Conte Della Vipera - 2022 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46580788756804,"sku":"Castello Della Sala - Conte Della Vipera - 2021 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":47750684344644,"sku":"Castello Della Sala - Conte Della Vipera - 2020 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46601806577988,"sku":"Castello Della Sala - Conte Della Vipera - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-castello-della-sala-conte-della-vipera-sauvignon-umbria-igt-from-castello-della-sala-571847.jpg?v=1732103740"},{"product_id":"frescobaldi-pomino-pinot-nero-1","title":"Frescobaldi - Pomino - Pinot Nero","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi est un nom synonyme de vins et spiritueux de qualité. Le Pomino Pinot Nero ne fait pas exception. Ce vin est une véritable représentation de la passion et du dévouement qui caractérisent chaque bouteille produite par la famille Frescobaldi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pomino Pinot Nero est un vin rouge élaboré à partir de 100 % de raisins Pinot Nero. Ces raisins sont cultivés dans la région de Pomino en Toscane, réputée pour son microclimat unique et sa composition de sol particulière. Le résultat est un vin riche en saveurs et en complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil gustatif du Pomino Pinot Nero est celui qui saura impressionner même les plus fins amateurs de vin. Ce vin possède une belle robe rouge rubis profond et un bouquet riche de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les framboises. En bouche, le vin est charpenté et bien structuré, avec une finale longue et persistante, à la fois souple et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire du producteur, Frescobaldi, est riche de tradition et d'excellence. La famille produit des vins et spiritueux depuis plus de 700 ans, et son engagement envers la qualité n'a jamais faibli. Le Pomino Pinot Nero témoigne de cet engagement, car il s'agit d'un vin élaboré avec soin et attention aux détails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsqu'il s'agit de déguster le Pomino Pinot Nero, de nombreuses possibilités s'offrent à vous. Ce vin s'accorde bien avec une variété de plats, tels que les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés. C'est également un excellent vin à déguster seul, car il saura impressionner même les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn conclusion, le Pomino Pinot Nero est un vin qui saura impressionner. Avec son profil gustatif riche, sa finale longue et persistante, et l'histoire du producteur qui le soutient, ce vin est une véritable représentation de la passion et du dévouement qui caractérisent chaque bouteille produite par la famille Frescobaldi. Que vous le dégustiez avec un repas ou seul, le Pomino Pinot Nero est un vin qui laissera une impression durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46717011099972,"sku":"Frescobaldi - Pomino - Pinot Nero - 2018 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-frescobaldi-pomino-pinot-nero-from-frescobaldi-743525.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"castello-della-sala-pinot-nero-umbria-igt","title":"Castello della Sala - Pinot Nero - Umbria IGT","description":"\u003cp\u003eLe Pinot Nero de Castello della Sala est un vin qui ne manquera pas d'impressionner même les plus exigeants des amateurs de vin. Ce vin est produit dans la région d'Umbria en Italie, connue pour son riche patrimoine et ses paysages époustouflants. Le Pinot Nero est un ajout relativement récent à la région, mais il est rapidement devenu un favori parmi les habitants et les visiteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil gustatif du Pinot Nero de Castello della Sala est complexe et nuancé, avec des notes de cerise, framboise et mûre. Le vin est de corps moyen, avec une texture lisse et veloutée qui saura plaire. Les tannins sont bien intégrés, apportant structure et équilibre au vin. La finale est longue et satisfaisante, avec une touche d'épice qui persiste en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe producteur de ce vin, Castello della Sala, possède une longue et riche histoire qui remonte au 14e siècle. Le domaine était à l'origine la propriété de la famille Monaldeschi, l'une des familles les plus puissantes de la région à l'époque. Au fil des siècles, le domaine a changé de mains plusieurs fois, mais il a toujours été connu pour produire certains des plus beaux vins d'Umbria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, Castello della Sala est la propriété de la famille Antinori, l'une des maisons de vin les plus respectées d'Italie. La famille Antinori a poursuivi la tradition de production de vins de haute qualité à Castello della Sala, en utilisant les techniques et technologies modernes pour garantir que chaque bouteille soit de la plus haute qualité possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous cherchez le vin parfait à savourer accompagnant un repas, le Pinot Nero de Castello della Sala est un excellent choix. Ce vin s'accorde bien avec une large gamme de plats, notamment les viandes rôties, les pâtes et même la pizza. C'est aussi un excellent vin à déguster seul, que vous vous détentiez à la maison ou que vous receviez des invités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn conclusion, le Pinot Nero de Castello della Sala est un vin qui ne manquera pas d'impressionner. Avec son profil gustatif complexe, son riche patrimoine et ses options polyvalentes d'accords mets-vins, c'est un vin parfait pour toute occasion. Que vous soyez un amateur de vin chevronné ou que vous commenciez tout juste à explorer l'univers du vin, le Pinot Nero de Castello della Sala est un vin que vous ne voudrez pas manquer.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48235016421700,"sku":"Castello della Sala - Pinot Nero - 2021 - 75cl","price":81.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46727796883780,"sku":"Castello della Sala - Pinot Nero - 2019 - 75cl","price":81.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46727799800132,"sku":"Castello della Sala - Pinot Nero - 2018 - 75cl","price":81.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-castello-della-sala-pinot-nero-umbria-igt-from-marchese-antinori-597964.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"castello-della-sala-bramito-della-sala","title":"Castello della Sala - 'Bramito della Sala'","description":"\u003cp\u003eLe 'Bramito della Sala' de Castello della Sala est un vin blanc qui ne manquera pas d'impressionner même les amateurs de vin les plus exigeants. Ce vin est élaboré à partir de 100% de raisin Chardonnay, cultivé dans la région d'Ombrie en Italie. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et vendangés à la main pour assurer que seuls les fruits de la meilleure qualité sont utilisés dans la production de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil gustatif du 'Bramito della Sala' est celui qui saura ravir les sens. Au nez, ce vin dégage un délicat arôme de fleurs blanches, d'agrumes et une pointe de vanille. En bouche, il est ample et riche, avec une texture crémeuse et une finale longue et persistante. Les saveurs de pêche mûre, d'abricot et de miel sont équilibrées par une acidité rafraîchissante, ce qui rend ce vin un accompagnement parfait pour une large gamme de plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCastello della Sala possède une longue et riche histoire, remontant au 14e siècle. L'estate a été à l'origine la propriété de la famille Monaldeschi, qui était l'une des plus puissantes familles de la région à cette époque. Au 16e siècle, l'estate a été acquise par la noble famille Chigi, réputée pour son amour de l'art et de la culture. La famille Chigi a transformé l'estate en un centre d'activité artistique et intellectuelle, accueillant certains des personnages les plus éminents de l'époque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAujourd'hui, Castello della Sala est la propriété de la famille Antinori, l'un des producteurs de vin les plus respectés en Italie. La famille Antinori a poursuivi la tradition d'excellence qui a été associée à Castello della Sala pendant des siècles, produisant certains des plus beaux vins de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe 'Bramito della Sala' est un vin qui se déguste au mieux en compagnie de bons amis et de la famille. Il s'accorde parfaitement avec une large gamme de plats, y compris les fruits de mer, la volaille et les pâtes. C'est aussi un excellent vin à déguster seul, car il ne manquera pas d'impressionner même les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn conclusion, le 'Bramito della Sala' de Castello della Sala est un vin qui saura ravir vos sens. Avec son arôme délicat, sa saveur ample et sa finale longue et persistante, c'est un vin parfait pour toute occasion. Que vous le dégustiez avec un repas ou seul, ce vin ne manquera pas d'impressionner. Alors pourquoi ne pas vous offrir une bouteille aujourd'hui et découvrir le goût de\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56630283633020,"sku":"Castello della Sala - Bramito della Sala - 2024 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":46744728830276,"sku":"Castello della Sala - Bramito della Sala - 2022 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46744728469828,"sku":"Castello della Sala - Bramito della Sala - 2021 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-castello-della-sala-bramito-della-sala-from-marchese-antinori-193295.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"castello-della-sala-cervaro-della-sala","title":"Castello della Sala - 'Cervaro della Sala' - Chardonnay","description":"\u003cp\u003eCastello della Sala est un producteur de vin réputé situé dans la région d'Ombrie en Italie. Avec une riche histoire remontant au 14ème siècle, ce domaine historique produit des vins exceptionnels depuis des siècles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin phare du domaine, 'Cervaro della Sala', témoigne véritablement du savoir-faire et du dévouement de Castello della Sala en matière de vinification. Ce vin blanc emblématique est élaboré à partir d'un assemblage de Chardonnay et de Grechetto, créant un profil aromatique unique et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de production à Castello della Sala est méticuleux et exécuté avec soin. Les vignobles sont situés à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, permettant une maturation optimale du raisin et un développement flavoral exceptionnel. Le climat frais et les sols volcaniques de la région contribuent davantage au caractère distinctif des vins produits ici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins utilisés dans la production de 'Cervaro della Sala' sont vendangés à la main et triés avec soin afin d'assurer que seuls les fruits de la plus haute qualité sont utilisés. Les raisins Chardonnay apportent de la richesse et de la profondeur au vin, tandis que les raisins Grechetto ajoutent une acidité rafraîchissante et une complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois les raisins vendangés, ils sont pressés délicatement et le jus est fermenté en fûts de chêne. Ce processus de vieillissement confère des notes subtiles de chêne et améliore la structure et la complexité du vin. Après la fermentation, le vin est vieilli en cave pendant un minimum de 10 mois avant d'être commercialisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin d'une qualité et d'une élégance exceptionnelles. 'Cervaro della Sala' affiche une belle robe dorée et offre un bouquet de fruits tropicaux mûrs, d'agrumes et de notes florales. En bouche, le vin est riche et corsé, avec une texture crémeuse et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde magnifiquement avec une variété de plats, notamment les fruits de mer, la volaille et les pâtes à sauce crémeuse. Sa polyvalence et sa complexité en font un favori parmi les amateurs de vin et les critiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus de 'Cervaro della Sala', Castello della Sala produit également une gamme d'autres vins exceptionnels. Leurs vins rouges, tels que 'Bramito del Cervo' et 'Muffato della Sala', mettent en évidence l'engagement du domaine envers la qualité et l'artisanat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Bramito del Cervo' est un délicieux vin blanc élaboré à partir de raisins Chardonnay. Il est frais et rafraîchissant, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. 'Muff \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55038430183804,"sku":"Castello della Sala - Cervaro della Sala - 2023 - 75cl","price":103.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48273290756420,"sku":"Castello della Sala - Cervaro della Sala - 2022 - 75cl","price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46835583091012,"sku":"Castello della Sala - Cervaro della Sala - 2021 - 75cl","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":46835583385924,"sku":"Castello della Sala - Cervaro della Sala - 2020 - 75cl","price":93.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46835581780292,"sku":"Castello della Sala - Cervaro della Sala - 2019 - 75cl","price":81.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46835589906756,"sku":"Castello della Sala - Cervaro della Sala - 2018 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-castello-della-sala-cervaro-della-sala-from-marchese-antinori-641016.jpg?v=1732103750"},{"product_id":"castello-della-sala-nibbio-della-sala-umbria-igt","title":"Castello della Sala - Nibbio della Sala - Umbria IGT","description":"\u003cp\u003eNibbio della Sala est un vin blanc raffiné de Castello della Sala, le domaine ombrien de la légendaire famille Marchesi Antinori. Élaboré à partir de Chardonnay cultivé dans le terroir riche en minéraux de l'Umbria IGT, ce vin incarne l'élégance et la structure caractéristiques de la philosophie vinicole d'Antinori. Le climat frais et les sols volcaniques de la région confèrent une minéralité silex distinctive et une acidité vive qui définissent le caractère du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc à base de Chardonnay s'accorde magnifiquement avec une sélection raffinée de plats : les crustacés, le homard et le crabe mettent en valeur sa structure cristalline, tandis que les préparations crémeuses — du Brie et du Camembert à la crème brûlée — complètent ses notes subtiles de toastage et sa complexité. Il se marie tout aussi bien avec du poulet rôti, du fromage de chèvre, des plats à base de truffe et des salades fraîches. À 13 % d'ABV, il offre de la retenue et de l'équilibre, ce qui en fait un choix sophistiqué pour les repas intimes comme pour les réceptions raffinées à bord de yachts, en chalet ou à table de villa.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56829721936252,"sku":"Castello della Sala - Nibbio della Sala - 2021 - 75cl","price":529.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48759806722372,"sku":"Castello della Sala - Nibbio della Sala - 2020 - 75cl","price":471.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-castello-della-sala-nibbio-della-sala-umbria-igt-from-marchesi-antinori-431843.jpg?v=1732103748"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Umbria_itg.jpg?v=1755592741","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-pl\/collections\/appellation-umbria-igt.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}