{"title":"Cahors","description":"\u003cp\u003eCahors est une région viticole située dans le sud-ouest de la France, connue pour la production de vins rouges riches et corsés élaborés à partir du raisin Malbec. L'histoire du vin de Cahors remonte à l'époque romaine, lorsque la région était connue sous le nom de Divona Cadurcorum et que le vin était déjà produit. Au Moyen Âge, le vin de Cahors était très apprécié et était même servi au couronnement des rois d'Angleterre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, le vin de Cahors est élaboré selon des méthodes traditionnelles, les raisins étant vendangés à la main et fermentés en fûts de chêne. Le vin qui en résulte est d'une profonde robe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de cuir. En bouche, le vin de Cahors est corsé et tannique, avec des saveurs de mûre, de prune et de chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin de Cahors est souvent comparé au Malbec argentin, mais il possède son propre caractère et son propre style. Le terroir de la région, qui comprend des sols calcaires et un climat continental, confère au vin son profil aromatique distinctif. Le vin de Cahors est également connu pour son potentiel de garde, certains millésimes pouvant se conserver pendant des décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un vin rouge audacieux et savoureux, Cahors mérite certainement d'être découvert. Que vous l'accompagniez d'un repas copieux ou que vous le dégustiez seul, le vin de Cahors ne manquera pas de vous impressionner.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-cosse-maisonneuve-la-margherite-cahors","title":"Domaine Cosse-Maisonneuve - La Margherite - Cahors","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse de Domaine Cosse-Maisonneuve - La Margherite - Cahors, élaboré par le réputé Domaine Cosse Maisonneuve. Ce vin rouge exquis met en avant le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs incluant des baies mûres, des épices subtiles et des notes de chêne. Parfait pour sublimer n'importe quel repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cosse Maisonneuve","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":48215277797700,"sku":"Cosse Maisonneuve - La Margherite - Cahors - 2018 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-cosse-maisonneuve-la-margherite-cahors-from-domaine-cosse-maisonneuve-835390.jpg?v=1732103754"},{"product_id":"domaine-cosse-maisonneuve-la-fage-cahors","title":"Domaine Cosse Maisonneuve - La Fage - Cahors","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse de Domaine Cosse Maisonneuve - La Fage - Cahors, élaboré par le renommé Domaine Cosse Maisonneuve. Ce vin rouge exquis incarne le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs incluant des baies mûres, des épices subtiles et des notes de bois. Parfait pour sublimer n'importe quel repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cosse Maisonneuve","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":48215288873284,"sku":"Cosse Maisonneuve - Cahors - La Fage - 2015 - 75cl","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48215288906052,"sku":"Cosse Maisonneuve - Cahors - La Fage - 2019 - 75cl","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-cosse-maisonneuve-la-fage-cahors-from-domaine-cosse-maisonneuve-465504.jpg?v=1732103755"},{"product_id":"chateau-du-cedre-cahors","title":"Château du Cèdre - Cahors","description":"\u003cp\u003eChâteau du Cèdre Cahors est un vin Malbec français classique qui se distingue par un profil gustatif riche et robuste. En bouche, attendez-vous à des saveurs généreuses de fruits noirs comme la mûre et la prune, complétées par des notes d'épices, de tabac et des undertones terreux. Le bouquet est intense, avec des notes de baies mûres, de violettes, et une touche de bois. Ce qui distingue ce vin est sa structure bien équilibrée et ses tannins fermes, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui apprécient les rouges corsés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin est idéal pour les occasions spéciales comme les dîners, les célébrations ou les soirées romantiques. Mariez-le avec des plats copieux comme un steak grillé, un agneau rôti ou des fromages affinés pour en rehausser les saveurs. Château du Cèdre Cahors est également un excellent compagnon pour les soirées douces au coin du feu ou les réunions en plein air entre amis et famille.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau du Cèdre","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48318928060740,"sku":"Cedre - Cahors - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-chateau-du-cedre-cahors-from-chateau-du-cedre-847982.jpg?v=1732103758"},{"product_id":"chateau-du-cedre-le-cedre-cahors","title":"Chateau du Cèdre - Le Cèdre - Cahors","description":"\u003cp\u003eChateau du Cèdre Le Cèdre Cahors est un vin rouge distingué au profil gustatif riche. Attendez-vous à des saveurs affirmées de fruits noirs comme la mûre et la prune, complétées par des notes d'épices et de minéralité. Le bouquet est intense, avec des notes de poivre noir, de tabac et une touche de violette. Ce qui distingue ce vin, c'est ses tannins souples et sa finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin est parfait pour les occasions spéciales comme les dîners en famille ou les célébrations. Accordez-le avec des plats généreux comme l'agneau rôti, le ragoût de bœuf ou les fromages affinés pour exploiter pleinement son potentiel. Que vous profitiez d'une soirée confortable à la maison ou que vous organisiez une réception festive, Chateau du Cèdre Le Cèdre Cahors saura impressionner vos invités et sublimer votre expérience culinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau du Cèdre","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56711735738748,"sku":"Chateau du Cedre - Le Cedre - Cahors - 2022 - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48319081152836,"sku":"Chateau du Cedre - Le Cèdre - Cahors - 2020 - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-chateau-du-cedre-le-cedre-cahors-from-chateau-du-cedre-557843.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"domaine-cosse-maisonneuve-le-combal-cahors-1","title":"Domaine Cosse-Maisonneuve - Le Combal - Cahors","description":"\u003cp\u003eDomaine Cosse Maisonneuve Le Combal Cahors est un vin rouge riche et robuste de la région de Cahors en France. Avec un profil gustatif caractérisé par des saveurs intenses de fruits noirs tels que la mûre et la prune, ce vin offre aussi des notes de minéralité, de cuir et une pointe d'épice. L'arôme est intense, avec un mélange de fruits mûrs et des notes de chêne subtiles. Ce qui distingue ce vin, c'est ses tannins fermes et une finale longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfait pour les occasions spéciales ou les réunions intimes, Domaine Cosse Maisonneuve Le Combal Cahors s'accorde merveilleusement bien avec des plats généreux comme les viandes grillées, le gibier ou les fromages affinés. Sa structure corsée en fait un excellent choix pour les soirées confortables près de la cheminée ou les dîners élégants.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cosse Maisonneuve","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56572727329148,"sku":"Cosse Maisonneuve - Le Comba - Cahors - 2020 - 75cl","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48333893337412,"sku":"Cosse Maisonneuve - Le Comba - Cahors - 2019 - 75cl","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":48333891862852,"sku":"Cosse Maisonneuve - Le Comba - Cahors - 2015 - 75cl","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-cosse-maisonneuve-le-combal-cahors-from-domaine-cosse-maisonneuve-275190.jpg?v=1732103758"},{"product_id":"chateau-du-cedre-heritage-cahors-1","title":"Château du Cèdre - Héritage Cahors","description":"\u003cp\u003eLe Cahors Héritage de Château du Cèdre représente l'expression classique de l'appellation de vin rouge la plus prestigieuse du Sud-Ouest de la France. Élaboré à partir d'un assemblage savamment équilibré de Merlot, Malbec et Tannat, ce vin rouge de corps moyen capture l'essence du terroir de Cahors—une région réputée pour produire des vins structurés, de garde, avec une profondeur et un caractère remarquables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa philosophie de vinification du domaine met l'accent sur le respect de la tradition tout en maintenant la précision moderne. L'assemblage de ces trois cépages crée un vin d'intensité et d'acidité moyennes, avec un profil sec qui témoigne du climat continental de la région et de ses terroirs riches en calcaire. À 13 % ABV, il atteint un équilibre élégant sans excès alcoolique, ce qui en fait un ajout polyvalent à toute belle collection de vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin de Cahors s'accorde magnifiquement avec une grande variété de plats, des viandes grillées et de l'agneau aux fromages affinés comme le Manchego et le Cheddar. Il est tout aussi à l'aise aux côtés de pâtes généreuses, de préparations de bœuf et de cuisines à base de tomate. Qu'il soit servi lors d'un dîner de villa ou dans un restaurant gastronomique, Héritage Cahors offre la sophistication et la convivialité culinaire que les amateurs de vin avisés attendent du Sud-Ouest de la France.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau du Cèdre","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55124500939132,"sku":"Cedre - Heritage Cahors - 2021 - 75cl","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateauduCedre-HeritageCahors.jpg?v=1745568423"},{"product_id":"domaine-cosse-maisonneuve-les-laquets-cahors","title":"Domaine Cosse Maisonneuve - Les Laquets - Cahors","description":"\u003cp\u003eDomaine Cosse Maisonneuve représente l'apogée de la vinification traditionnelle à Cahors, région du Sud-Ouest célébrée de France. Fondé par les frère et sœur Françoise et Pascal Cosse, le domaine s'est distingué par son engagement envers la viticulture biodynamique et les pratiques à intervention minimale. Son approche métticuleuse de la gestion du vignoble reflète les standards attendus dans les établissements de fine dining et les caves privées à travers l'Europe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Laquets met en lumière le terroir exceptionnel de Cahors par son expression pure de Malbec. Cultivé sur les sols argileux et calcaires caractéristiques de la région, ce vin rouge capture la profondeur et la structure qui définissent Cahors depuis des siècles. À 13% ABV, il atteint un équilibre raffiné adapté aussi bien aux occasions culinaires élégantes qu'aux collectionneurs sérieux. L'acidité naturelle et la minéralité du vin en font un complément idéal au boeuf, l'agneau, le canard et la viande rouge—des accords essentiels pour le palais discerning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Malbec incarne la réputation du Sud-Ouest pour la production de rouges de garde qui développent de la complexité au fil du temps. L'engagement de Domaine Cosse Maisonneuve envers la qualité plutôt que la quantité assure que chaque bouteille répond aux standards exigeants des connaisseurs en quête d'expressions authentiques et terroir-driven.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cosse Maisonneuve","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56572730868092,"sku":"Cosse Maisonneuve - Les Laquets - Cahors - 2018 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2018-domaine-cosse-maisonneuve-cosse-maisonneuve-les-laquets-cahors-cahors.png?v=1775031700"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Cahors.jpg?v=1755592746","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-pl\/collections\/appellation-cahors.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}