{"title":"Volcan De Mi Tierra","description":"\u003cp\u003eVolcán de Mi Tierra est un producteur de tequila mexicain établi dans les hauts plateaux de Jalisco, opérant à partir d'une distillerie située près d'un volcan actif qui donne son nom à la marque. L'entreprise produit des tequilas 100% agave en utilisant des méthodes traditionnelles combinées à des techniques modernes, tirant parti du sol volcanique riche en minéraux de la région qui influence le caractère de leur agave bleu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes hauts plateaux de Jalisco, ou région Los Altos, sont réputés pour produire des tequilas aux caractéristiques distinctives en raison de l'altitude, du climat et du terroir volcanique de la région. Les agaves cultivés à cette altitude développent généralement une teneur en sucre plus élevée et des profils aromatiques plus complexes, aboutissant souvent à des tequilas aux notes florales et citronnées. Le sol volcanique contribue une complexité minérale qui distingue les tequilas des hauts plateaux de celles produites dans les régions de vallée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme actuelle comprend à la fois des expressions Blanco et Reposado. Le Blanco représente l'expression pure de l'agave et du terroir, tandis que le Reposado vieillit en fûts de chêne pour développer une complexité et une rondeur supplémentaires. Les deux styles mettent en évidence l'influence du terroir volcanique des hauts plateaux qui définit l'approche de ce producteur en matière de fabrication de tequila.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"volcan-de-mi-tierra-blanco","title":"Volcan de Mi Tierra - Blanco","description":"\u003cp\u003eVolcan de Mi Tierra Blanco est une tequila premium élaborée avec le plus grand soin et attention aux détails. Cette tequila est fabriquée à partir d'agave bleu Weber 100%, cultivée dans les hauts plateaux de Jalisco, au Mexique. L'agave est récolté à la main puis rôti dans des fours en briques traditionnels pour révéler sa douceur naturelle et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'expression Blanco est la forme la plus pure de la tequila, car elle n'est pas vieillie en fûts de chêne comme ses homologues Reposado et Anejo. Cela permet aux saveurs naturelles de l'agave de briller, produisant un profil de goût frais et rafraîchissant, parfait pour déguster pur ou mélanger à votre cocktail préféré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, Volcan de Mi Tierra Blanco est vif et agrumé, avec des notes de citron vert, pamplemousse et zeste de citron. Ces arômes sont complétés par des hints d'agave et une minéralité subtile qui évoque le sol volcanique dans lequel l'agave est cultivé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, cette tequila est douce et soyeuse, avec une douceur délicate équilibrée par une légère épice. Les saveurs d'agave, poivre blanc et pomme verte sont prédominantes, accompagnées d'une touche de vanille et miel qui ajoute de la profondeur et de la complexité au profil de goût général.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est nette et rafraîchissante, avec une subtile note de fumée qui persiste sur le palais. Cette tequila se déguste idéalement pure ou sur glaçons, mais elle constitue aussi une excellente base pour des cocktails comme les margaritas, palomas et tequila sunrises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolcan de Mi Tierra est une marque de tequila relativement récente, fondée en 2017 par une équipe d'experts passionnés par la tequila et désireux de créer quelque chose de véritablement spécial. La marque tient son nom du Volcan de Tequila, un volcan dormant qui domine la ville de Tequila et fournit le sol volcanique riche essentiel à la culture d'agave de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa distillerie où Volcan de Mi Tierra est produite est située au cœur des hauts plateaux de Jalisco et est équipée de technologie et d'équipements de pointe qui permettent à l'équipe de produire une tequila de la plus haute qualité. La marque s'engage envers la durabilité et utilise des pratiques écologiques tout au long du processus de production, de la récolte de l'agave à la mise en bouteille et l'emballage du produit fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, Volcan de Mi Tierra Blanco est une tequila\u003c\/p\u003e","brand":"Volcan de Mi Tierra","offers":[{"title":"70cl","offer_id":46707343262020,"sku":"Volcan de Mi Tierra - Blanco - 70cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-volcan-de-mi-tierra-blanco-from-volcan-de-mi-tierra-607058.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"volcan-de-mi-tierra-reposado-1","title":"Volcan de Mi Tierra - Reposado","description":"\u003cp\u003eVolcan de Mi Tierra Reposado est une tequila distinguée du Mexique, élaborée avec un engagement envers la qualité et la tradition. Produite par Volcan de Mi Tierra, cette eau-de-vie représente l'héritage et le savoir-faire de la production mexicaine de tequila, offrant une expression raffinée adaptée aux palais les plus exigeants dans les établissements hôteliers de luxe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ 40% ABV, cette tequila reposado offre un caractère équilibré et accessible, idéal à déguster pur ou comme base de cocktails premium. La catégorie reposado—vieillie pour développer la complexité tout en conservant le caractère agave—rend cette eau-de-vie polyvalente pour les divertissements occasionnels et les applications de fine dining. Son profil complète une gamme de contextes, des réceptions nautiques aux célébrations en villa.\u003c\/p\u003e","brand":"Volcan de Mi Tierra","offers":[{"title":"70cl","offer_id":55740402205052,"sku":"Volcan de Mi Tierra - Reposado - 70cl","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/VolcandeMiTierra-Reposado.jpg?v=1757670290"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-volcan-de-mi-tierra.jpg?v=1777126332","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-nl\/collections\/producer-volcan-de-mi-tierra.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}