{"title":"Domaine Ramatuelle","description":"\u003cp\u003eDomaine Ramatuelle est un producteur de vin basé en Provence, France, travaillant dans l'appellation Côtes de Provence. Le domaine tire son nom du village de Ramatuelle, une commune perchée près de Saint-Tropez sur la côte du Var, une région longtemps associée à la production de rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôtes de Provence est la plus grande appellation productrice de rosé de France, responsable d'une part significative de tout le rosé français. Le climat méditerranéen chaud de l'appellation, les vents de mistral et les sols variés — allant du schiste et du granit au calcaire et à l'argile — créent des conditions bien adaptées aux rosés aromatiques et secs avec une bonne structure. La couleur pâle, très pâle et le style sec associés au rosé provençal sont devenus particulièrement à la mode internationalement à partir du début des années 2000, et les règlements de l'appellation reflètent cette identité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rosé du domaine est construit sur l'assemblage provençal classique de Grenache, Cinsault et Mourvèdre. Le Grenache apporte le fruit et le corps, le Cinsault apporte la fraîcheur et une texture plus légère, et le Mourvèdre ajoute la structure et un caractère légèrement savoureux. Ce trio forme l'épine dorsale de la plupart des sérieux Côtes de Provence rosés et reflète la tradition vinicole établie de la région.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-ramatuelle-le-ptit-ramatuelle-provence-rose","title":"Domaine Ramatuelle - Le P'tit Ramatuelle - Provence - Rosé","description":"\u003cp\u003eLe P'tit Ramatuelle de Domaine Ramatuelle est un rosé de Côtes de Provence construit sur la trinité méridionale classique de Cinsault, Grenache et Mourvèdre. Il provient de l'une des régions de rosé les plus célèbres de France, où les vins pâles, secs et précisément élaborés sont la norme plutôt que l'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous au profil caractéristique de l'appellation : sec et structuré, avec des fruits rouges, une note minérale saline, et une acidité vive qui le maintient focalisé. À bord, il fait le poids aux côtés du poisson blanc grillé, des fruits de mer, des salades et des petits plats de style mezze — le genre de nourriture décontractée et ensoleillée qui définit la vie à l'ancre.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ramatuelle","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":57333691711868,"sku":"Ramatuelle - Le P'tit Ramatuelle - Provence - Rose - 75cl","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2025-domaine-ramatuelle-le-p-tit-ramatuelle-provence-ros_8d86a700-5879-4461-9eae-66faf927c29c.jpg?v=1787292177"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-nl\/collections\/producer-domaine-ramatuelle.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}