{"title":"Cavallotto","description":"","products":[{"product_id":"cavallotto-bricco-boschis-barolo-docg","title":"Cavallotto - Bricco Boschis - Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003eCavallotto est un domaine familial à Castiglione Falletto, exploitant le monopole Bricco Boschis — une colline unique, exposée au sud, qu'ils possèdent en propre. Leur Barolo est produit en biodynamie, à partir de Nebbiolo cultivé sur l'un des plus prestigieux terroirs des Langhe. C'est un vin sérieux, d'esprit traditionnel, conçu pour vieillir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à l'architecture classique du Barolo : des tannins fermes et mordants, une acidité élevée, et un cœur de rose séchée, de goudron, de réglisse et de cerise rouge qui s'élargit avec le temps au verre. Un compagnon naturel pour les côtes courtes braisées, un risotto aux champignons de forêt, ou un Parmigiano affiné sur le plateau de fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":57414200394108,"sku":"Cavallotto - Barolo Bricco Boschis - 2020 - 75cl","price":109.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/images_075b2326-2c3c-4c80-99ce-4a8d95006861.jpg?v=1788793284"},{"product_id":"cavallotto-barolo-bricco-boschis","title":"Cavallotto - Barolo Bricco Boschis","description":"\u003cp\u003eJ'avais dégusté ce vin en fût l'année dernière, et le vin prenait déjà une très belle forme à l'époque. Poursuivant sur sa lancée, le 2015 Barolo Bricco Boschis affiche une élégance et une finesse extrêmes. Ce sont les caractéristiques de ce qui est assurément l'un des plus beaux terroirs de Barolo. Le cru Bricco Boschis offre une vue panoramique sur une grande partie de la Langhe, avec les Alpes enneigées en arrière-plan. Le Barolo de Castiglione Falletto tend à présenter des caractéristiques très fines, précises et linéaires. C'est fondamentalement ce que vous obtenez ici malgré le millésime 2015 plus exubérant et charnu. Ce vin est véritablement magnifique. Environ 27 700 bouteilles ont été produites.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":57416452145532,"sku":"Cavallotto - Barolo Bricco Boschis - 2015 - 75cl","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-nl\/collections\/producer-cavallotto.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}