{"title":"Ribeira","description":"\u003cp\u003eRibeira Sacra est une Denominación de Origen (DO) située en Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne, établie en 1996. L'appellation s'étend sur des parties des provinces de Lugo et Ourense, suivant les canyons de rivière dramatiques du Miño et du Sil. Le nom « Ribeira Sacra » signifie « Côte Sacrée », faisant référence aux nombreux monastères et églises qui parsèment ce paysage viticole ancien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe terroir distinctif de la région se définit par ses vignobles en terrasses abruptes creusés dans les collines de schiste et de granit qui peuvent atteindre des pentes de jusqu'à 85 degrés. Le climat d'influence atlantique apporte des températures modérées et des précipitations adéquates, tandis que les vallées fluviales créent des microclimats bénéfiques. Les cépages blancs autorisés incluent Albariño, Godello, Treixadura et Loureira, avec Mencía dominant la production de vins rouges. La topographie difficile nécessite une vendange manuelle et limite la mécanisation, résultant en des méthodes de production artisanales à petite échelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Ribeira Sacra se caractérisent par leur intensité minérale et leur acidité fraîche, reflétant les sols dominés par le schiste de la région et les conditions climatiques fraîches. Les vins blancs, particulièrement ceux issus de Godello et Albariño, affichent généralement des saveurs d'agrumes et de fruits à noyau avec une minéralité prononcée et une structure vive. Les vignobles extrêmes et les traditions viticoles anciennes produisent des vins avec une personnalité distinctive qui exprime le terroir unique de ces vignobles de canyons fluviaux.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dominio-do-bibei-lapola","title":"Dominio do Bibei - Lapola","description":"\u003ch2\u003eDominio do Bibei - Lapola\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Dominio do Bibei - Lapola est un vin qui ne manquera pas d'impressionner même le plus exigeant des connaisseurs en vin. Ce vin est produit par Dominio do Bibei, une cave qui produit des vins de haute qualité depuis plus de 20 ans. La cave est située dans la région de Ribeira Sacra en Espagne, connue pour son terroir unique et ses conditions de croissance idéales pour les raisins.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Le profil gustatif de Dominio do Bibei - Lapola est complexe et nuancé, avec des notes de fruits mûrs, d'épices et une touche de chêne. Le vin est élaboré à partir d'un mélange de Mencía, de Garnacha et d'autres variétés de raisins locaux, ce qui lui confère un profil de saveur unique qui est à la fois audacieux et élégant.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    L'histoire de Dominio do Bibei est riche de tradition et de passion pour la vinification. La cave a été fondée par un groupe d'amis qui partageaient un amour du vin et le désir de créer quelque chose de vraiment spécial. Ils se sont fixé pour objectif de produire des vins qui soient un véritable reflet du terroir et du caractère unique de la région de Ribeira Sacra.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Dominio do Bibei - Lapola est un vin qui se savoure mieux en bonne compagnie et avec une excellente nourriture. Il s'accorde bien avec une variété de plats, notamment les viandes grillées, les légumes rôtis et les ragoûts copieux. Que vous le dégustiez lors d'un dîner en famille ou d'une soirée tranquille, ce vin ne manquera pas de vous impressionner.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55386737246588,"sku":"Dominio do Bibei - Lapola - 2019 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43733908750561,"sku":"Dominio do Bibei - Lapola - 2018 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dominio-do-bibei-lapola-from-dominio-do-bibei-173295.jpg?v=1732103732"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-ribeira.jpg?v=1777120857","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-nl\/collections\/appellation-ribeira.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}