{"title":"Maxime Magnon","description":"\u003cp\u003eMaxime Magnon est un petit producteur de vins naturels installé dans la région de Corbières du Languedoc-Roussillon, à l'extrême sud de la France. Magnon, qui s'est formé en Bourgogne avant de s'installer dans la région, cultive des parcelles de vieilles vignes dans les terrains calcaires et schisteux accidentés autour de Fraïsse-des-Corbières. Son approche repose sur la viticulture biologique et biodynamique, avec une intervention minimale au chai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanguedoc-Roussillon est l'une des plus grandes régions viticoles de France, historiquement associée à la production de grande volée, mais au cours des dernières décennies, elle est devenue un foyer pour les vignerons artisans attirés par ses vignobles anciens, ses terroirs diversifiés et son climat méditerranéen. Magnon fait partie d'une génération de producteurs qui se sont concentrés sur l'expression de terroirs spécifiques dans cette région, travaillant avec des cépages indigènes et traditionnels et en évitant les ajouts ou la manipulation intensive à la cave. Ses vins sont généralement non collés et non filtrés, fermentés avec des levures indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Bégou est l'un de ses vins blancs, produit à partir de cépages blancs cultivés dans la zone de Corbières. Le nom reflète le dialecte occitan local, que Magnon utilise dans toute sa gamme de cuvées. Le vin tend vers la fraîcheur et le caractère minéral, des qualités moins couramment associées à cette région chaude du sud, mais réalisables aux altitudes et sur les sites de collines plus frais que Magnon sélectionne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maxime-magnon-la-begou-blanc","title":"Maxime Magnon - La Bégou - Blanc","description":"\u003cp\u003eMaxime Magnon produit La Bégou Blanc en Languedoc-Roussillon, une région longtemps associée aux blancs de caractère et terroir cultivés sur des sols méditerranéens variés. À 13% vol., il s'inscrit dans la tradition régionale des blancs secs avec suffisamment de matière pour accompagner les mets plutôt que de s'effacer à côté d'eux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un style texturé et savoureux adapté à la table plutôt qu'à l'apéritif. À servir à 10-12°C avec des pâtes, des légumes verts, des tapas ou un poisson blanc et de la volaille simplement préparés - une option polyvalente pour les préférences variées de vos convives à bord.\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Magnon","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56704532316540,"sku":"Maxime Magnon - La Begou - Blanc - 2023 - 75cl","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/maxime-magnon-la-b-gou-white_be7bedcd-f7bc-4808-861b-53361f3d3476.jpg?v=1777561209"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-mt\/collections\/producer-maxime-magnon.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}