{"title":"Château Pavie Macquin","description":"\u003cp\u003eChâteau Pavie Macquin est un domaine viticole situé à Saint-Émilion sur la Rive Droite de Bordeaux. La propriété s'étend sur le plateau calcaire et les côtes de cette prestigieuse appellation, produisant des vins rouges à partir des cépages traditionnels de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Émilion est renommée pour ses assemblages à dominante Merlot, bien que de nombreux domaines incorporent du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon pour ajouter de la structure et de la complexité. Les terroirs calcaires et argileux de la région, combinés à un microclimat favorable, créent les conditions idéales pour ces cépages. Les vins de Saint-Émilion se caractérisent généralement par leur élégance, le Merlot apportant de la rondeur et des notes fruitées tandis que le Cabernet Franc contribue une complexité aromatique et une minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins du domaine assemblent le Merlot avec le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, reflétant l'approche classique de Saint-Émilion en matière de vinification. Cette combinaison permet des vins qui équilibrent le caractère fruité accessible du Merlot avec les éléments structuraux fournis par les cépages Cabernet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-pavie-macquin","title":"Château Pavie Macquin - Saint-Émilion","description":"\u003cp\u003eChâteau Pavie Macquin est un prestigieux domaine de Saint-Émilion réputé pour créer des vins rouges élégants et corsés qui exemplifient les plus belles caractéristiques de Bordeaux. Situé sur la Rive Droite, ce château distingué bénéficie d'un terroir exceptionnel—un mélange harmonieux d'argile, de calcaire et de sols riches en fer qui confèrent de la complexité et de la structure à ses vins. L'engagement du domaine envers la qualité de vinification se reflète dans son assemblage soigneusement équilibré de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, qui travaillent de concert pour créer des vins d'une profondeur et d'une finesse remarquables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes vins rouges de Saint-Émilion se caractérisent par leur profil corsé et chaleureux avec des couches de fruits rouges et noirs complétés par des épices subtiles. Le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon fournissent la structure et l'élégance, tandis que le Merlot apporte la richesse et l'accessibilité. Avec un titre alcoométrique de 14,5%, ces vins offrent un excellent équilibre et sont construits pour être appréciés immédiatement comme pour un élevage en cave. La polyvalence de Château Pavie Macquin en fait un compagnon idéal pour une impressionnante gamme de plats : des viandes riches comme l'agneau et le canard aux fromages affinés, à la charcuterie, aux préparations à base de truffe et au risotto aux champignons. Qu'il orne la table à manger d'un yacht ou qu'il complète une soirée au restaurant d'une villa, ce Saint-Émilion livre de la sophistication dans chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pavie Macquin","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56388361912700,"sku":"Pavie Macquin - Saint-Emilion - 2021 - 75cl","price":104.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":54958047592828,"sku":"Pavie Macquin - 2018 - 75cl","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":56736094323068,"sku":"Pavie Macquin - 2016 - 75cl","price":163.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":54958047822204,"sku":"Pavie Macquin - 2015 - 75cl","price":134.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":56736094191996,"sku":"Pavie Macquin - 2012 - 75cl","price":121.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":55191989780860,"sku":"Pavie Macquin - 2010 - 75cl","price":177.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":54958048117116,"sku":"Pavie Macquin - 2009 - 75cl","price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateauPavieMacquin-Saint-Emilion.jpg?v=1740044315"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-chateau-pavie-macquin.jpg?v=1777123116","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-mt\/collections\/producer-chateau-pavie-macquin.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}