Francis Ford Coppola - Archimedes - Cabernet Sauvignon

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Francis Ford Coppola - Archimedes - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Francis Ford Coppola - Archimedes - Cabernet Sauvignon

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Provenance
Type
Country
Appellation
Technical
ABV
15%
Serving
16° - 18° C
Key Characteristics
["High alcohol""Warming""Full-bodied""Red fruit""Black fruit""Floral"]

L'histoire de la bouteille

Francis Ford Coppola

Francis Ford Coppola

Francis Ford Coppola operates a wine estate on the Sonoma Coast in California, producing still wines across white and red varieties. The winery's current portfolio focuses on wines...

Francis Ford Coppola operates a wine estate on the Sonoma Coast in California, producing still wines across white and red varieties. The winery's current portfolio focuses on wines from classic grape varieties suited to the region's cool maritime climate.

The Sonoma Coast appellation is characterized by its proximity to the Pacific Ocean, which moderates temperatures and extends the growing season. This cooler climate is particularly well-suited to varieties like Sauvignon Blanc and Chardonnay, which benefit from slower ripening and the development of crisp acidity and aromatic complexity. Zinfandel grown in warmer pockets of the region can develop ripe fruit characteristics while retaining freshness.

The Francis Ford Coppola Diamond Collection currently includes Sauvignon Blanc, Chardonnay, and Zinfandel, representing both the white wine strengths of the Sonoma Coast and its capacity for quality red wine production. These are approachable expressions of their respective varieties, positioned to appeal to a broad audience rather than pursuing experimental or highly specialized techniques.

Francis Ford Coppola
California - Onshore Cellars

California

La Californie s'étend sur près de 800 miles le long de la côte du Pacifique et se classe au quatrième rang mondial des régions productrices de vin en...

La Californie s'étend sur près de 800 miles le long de la côte du Pacifique et se classe au quatrième rang mondial des régions productrices de vin en volume. La géographie diversifiée de l'État comprend des vallées côtières, des montagnes intérieures et des zones désertiques, avec des vignobles s'étendant du comté de Mendocino au nord au comté de San Diego au sud. La production de vin a commencé pendant la période des missions espagnoles à la fin du 18e siècle, bien que l'industrie vinicole californienne moderne soit apparue suite à l'abrogation de la Prohibition en 1933.

L'influence maritime de l'océan Pacifique crée des microclimats distincts dans toutes les régions vinicoles de Californie, les zones côtières connaissant des brouillards rafraîchissants et les vallées intérieures subissant une plus grande variation de température. La vallée de Napa et le comté de Sonoma représentent les appellations les plus reconnues de l'État, tandis que les régions émergentes comme le comté de Santa Barbara et Paso Robles contribuent à la diversité viticole de la Californie. Les types de sols vont de la cendre volcanique dans la vallée de Napa aux sols riches en calcaire dans certaines parties de Paso Robles, offrant diverses expressions de terroir dans les appellations.

Le Cabernet Sauvignon domine la production de vin rouge, particulièrement dans la vallée de Napa, tandis que le Chardonnay mène les variétés blanches avec des expressions notables des régions au climat frais comme la vallée de Russian River et Carneros. Le Pinot Noir prospère dans les appellations côtières, notamment Sonoma Coast et le comté de Santa Barbara, bénéficiant de l'influence marine et de périodes de maturation plus longues. Le climat méditerranéen de la Californie permet une période de véraison prolongée, produisant généralement des vins aux caractéristiques de fruits mûrs et à des niveaux d'alcool plus élevés par rapport aux homologues européens.

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Sonoma County

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Le Comté de Sonoma est une grande région viticole américaine établie en 1983, englobant environ 400 000 acres en Californie du Nord. Situé au nord de San Francisco...

Le Comté de Sonoma est une grande région viticole américaine établie en 1983, englobant environ 400 000 acres en Californie du Nord. Situé au nord de San Francisco et à l'ouest de la Napa Valley, le comté s'étend de la côte du Pacifique vers l'intérieur jusqu'aux montagnes Mayacamas et comprend de nombreuses sous-appellations telles que Russian River Valley, Alexander Valley et Sonoma Valley.

La région bénéficie de microclimats diversifiés influencés par le brouillard du Pacifique et les brises rafraîchissantes, créant des conditions appropriées à une large gamme de variétés de raisins. Les sols varient considérablement dans le comté, allant de la cendre volcanique bien drainée et des flancs rocheux aux dépôts alluviaux des fonds de vallée. Le Cabernet Sauvignon prospère dans les zones intérieures plus chaudes, tandis que le Zinfandel, l'une des spécialités historiques de Sonoma, se porte bien sur différents sites. Le comté autorise pratiquement toutes les principales variétés de raisins de vinification, reflétant sa diversité climatique.

Les vins du Comté de Sonoma affichent une diversité remarquable en raison du terroir varié. Le Cabernet Sauvignon des sites plus chauds affiche généralement une concentration de fruits riche avec des tanins structurés, tandis que le Zinfandel varie d'élégant et épicé à audacieux et confiturés selon le lieu du vignoble et l'approche de la vinification. La réputation du comté repose sur sa capacité à produire à la fois des rouges puissants et aptes au vieillissement et des vins plus accessibles qui expriment leurs sites de vignobles spécifiques.

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