Dégusté aux côtés du Mazis-Chambertin du même millésime, le 2003 Bonnes-Mares Grand Cru était mon préféré des deux, grâce à ses arômes plus vifs et plus vibrants de framboises sucrées, de pétales de rose, de musc et de sous-bois. De structure moyenne à corsée, profond et sapide, aux tannins fondus et à un cœur de fruit charnu mais loin d'être exagérément ample, c'est un 2003 rare qui pourrait être confondu avec un 2002 à l'aveugle, compte tenu de ses saveurs vibrantes et de son équilibre classique.

Le Bonnes Mares Grand Cru 1999 est également brillant, libérant du verre des arômes complexes de cerises, de cassis sec, de chocolat noir, de cannelle et de pétale de rose. En bouche, il est de body moyen à plein, concentré et minéral, avec un cœur profond de fruits vibrants et une structure craieuse et tendue. Comme son frère le Mazis-Chambertin 1999, il s'est distingué par son énergie extraordinaire et sa précision.