Cloudy Bay - Sauvignon Blanc

88 Points RP
Cloudy Bay - Sauvignon Blanc - 2022 - 75cl - Onshore Cellars

Cloudy Bay - Sauvignon Blanc

Vintage
Taille
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Notes de dégustation

Riche et rond, juteux, avec des notes de citron, citron vert, herbes fraîches et quelques épices douces au nez, suivi d'une attaque moyenne avec une acidité fraîche. Vif et succulent, avec une finale délicieuse dominée par le citron vert.
Le Sauvignon Blanc 2024 offre une palette aromatique riche et captivante avec des notes pures de zeste de citron vert, de tranches de poire verte, d'asperge et de nuances de citron. Il est brillant et vivace avec un corps moyen, rehaussé par une pointe d'anis lui conférant une fraîcheur persistante en finale. Un millésime qui sera unanimement apprécié par les amateurs et les curieux.
Le millésime 2023 de ce Sauvignon Blanc est un vin d'une grande puissance et concentration. Il se caractérise par des notes d'agrumes, de citronnelle fraîche et de melon miel sucré, équilibré par une salinité minérale et une fraîcheur de cassis.
Le Sauvignon Blanc 2022 présente un nez zesté et vibrant, avec des notes d'agrumes juteux et de combava soutenues par des notes subtiles de nectarine blanche et de fruit de la passion. La bouche est désaltérante, avec la passion fruitée mûre et les agrumes vibrants au premier plan. Ceux-ci se fondent avec des hints tropicaux de pêche et de goyave, délicatement équilibrés par des notes minérales et salines.
Des notes d'herbe fraîchement coupée et de pois gourmands complètent les aromas de pamplemousse blanc et de fruit de la passion au nez du Sauvignon Blanc 2020 de Cloudy Bay. La bouche de corpulence moyenne est ronde et généreuse en attaque, laissant deviner des notes de figue et de nectarine, mais elle se resserre sur des notes d'agrumes et de craie en finale soyeuse et désaltérante. C'est une cuvée solide et très agréable à boire, mais un producteur d'une telle importance historique devrait être capable de mieux faire.

Plus d'informations

Provenance
Type
Région
Producteur
Style
Blanc
Technique
Cépages
ABV
13%
Service
10° - 12° C
Accords mets & vins
Fruits de merChèvreLégumes vertsSaladesSushi et SashimiHerbes fraîches et Plats aromatiques
Caractéristiques
HerbacéFraisRondAlcool modéréCorsé moyenAcidité modérée(+)

L'histoire de la bouteille

Cloudy Bay

Cloudy Bay

Fondée en 1985, Cloudy Bay était l'un des cinq premiers producteurs de vin à s'aventurer à Marlborough. À l'époque, c'était presque un endroit impensable pour...

Fondée en 1985, Cloudy Bay était l'un des cinq premiers producteurs de vin à s'aventurer à Marlborough. À l'époque, c'était presque un endroit impensable pour créer un vignoble. Mais le fondateur de Cloudy Bay - David Hohnen - était convaincu de son potentiel à produire un grand vin et a investi dans les meilleures terres de la région. Depuis, Marlborough s'est imposée comme la région vinicole leader de la Nouvelle-Zélande, ainsi que l'une des plus belles zones de vinification au monde.

Cloudy Bay
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Marlborough

Marlborough occupe la pointe nord-est de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, centrée autour des vallées de Wairau et d'Awatere. La région est devenue la plus grande zone...

Marlborough occupe la pointe nord-est de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, centrée autour des vallées de Wairau et d'Awatere. La région est devenue la plus grande zone de production vinicole de la Nouvelle-Zélande suite à la plantation de ses premiers vignobles commerciaux dans les années 1970. Marlborough représente environ deux tiers de la production vinicole totale de la Nouvelle-Zélande, transformant la réputation vinicole internationale du pays en quelques décennies.

La région connaît un climat maritime frais avec une variation de température diurne importante, particulièrement dans la vallée de Wairau où le brouillard matinal cède souvent la place à des après-midis ensoleillés. Les sols diversifiés de Marlborough vont des graviers alluviaux jeunes près des lits de rivière aux sols argileux plus anciens sur les terrasses des collines. La vallée de Wairau produit généralement des vins avec un caractère fruité plus immédiat, tandis que la vallée d'Awatere plus froide tend à produire des vins avec une plus grande minéralité et structure.

Le Sauvignon Blanc domine les plantations de Marlborough et définit son identité mondiale, caractérisé par des saveurs intenses de fruits tropicaux, des notes herbacées et une acidité vive. Le style distinctif du Sauvignon Blanc de la région, avec sa combinaison de caractéristiques de fruit de la passion, de groseille à maquereau et de poivron, diffère sensiblement des expressions de la vallée de la Loire du même raisin. Le Pinot Noir et le Chardonnay représentent les autres variétés importantes de la région, le Pinot Noir étant particulièrement réussi dans les sites plus frais et le Chardonnay montrant des expressions boisées et non boisées selon la philosophie du producteur.

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