Cloudy Bay - Sauvignon Blanc
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Cloudy Bay - Sauvignon Blanc
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Notes de dégustation
Riche et rond, juteux, avec des notes de citron, citron vert, herbes fraîches et quelques épices douces au nez, suivi d'une attaque moyenne avec une acidité fraîche. Vif et succulent, avec une finale délicieuse dominée par le citron vert.
Le Sauvignon Blanc 2024 offre une palette aromatique riche et captivante avec des notes pures de zeste de citron vert, de tranches de poire verte, d'asperge et de nuances de citron. Il est brillant et vivace avec un corps moyen, rehaussé par une pointe d'anis lui conférant une fraîcheur persistante en finale. Un millésime qui sera unanimement apprécié par les amateurs et les curieux.
Le millésime 2023 de ce Sauvignon Blanc est un vin d'une grande puissance et concentration. Il se caractérise par des notes d'agrumes, de citronnelle fraîche et de melon miel sucré, équilibré par une salinité minérale et une fraîcheur de cassis.
Le Sauvignon Blanc 2022 présente un nez zesté et vibrant, avec des notes d'agrumes juteux et de combava soutenues par des notes subtiles de nectarine blanche et de fruit de la passion. La bouche est désaltérante, avec la passion fruitée mûre et les agrumes vibrants au premier plan. Ceux-ci se fondent avec des hints tropicaux de pêche et de goyave, délicatement équilibrés par des notes minérales et salines.
Des notes d'herbe fraîchement coupée et de pois gourmands complètent les aromas de pamplemousse blanc et de fruit de la passion au nez du Sauvignon Blanc 2020 de Cloudy Bay. La bouche de corpulence moyenne est ronde et généreuse en attaque, laissant deviner des notes de figue et de nectarine, mais elle se resserre sur des notes d'agrumes et de craie en finale soyeuse et désaltérante. C'est une cuvée solide et très agréable à boire, mais un producteur d'une telle importance historique devrait être capable de mieux faire.
Plus d'informations
Accords mets & vins
Fruits de merChèvreLégumes vertsSaladesSushi et SashimiHerbes fraîches et Plats aromatiques
Caractéristiques
HerbacéFraisRondAlcool modéréCorsé moyenAcidité modérée(+)

